Penne With Cauliflower
הפטרון של תפילת המטיילים
אל תמהרו את הבצלים האלה! לבצל מקורמל לוקח 20 או 25 דקות לפחות להזהבה ומתוקה.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4 - 6מנות זמן התכוננות:1שָׁעָה0דקות זמן כולל:1שָׁעָה10דקות רכיבים1/2 ג.
צימוקים זהובים
1מדביקים חמאה לא מלוחה
1בצל גדול, פרוס דק
2 1/2 כפית.
מלח כשר, ועוד יותר למי הפסטה
פלפל שחור, לפי הטעם
1כרובית ראש גדולה, חתוכה לפרחים
12 אונקיות.
עטים
2 ג 'פטרוזיליה טרייה, קצוצה גס
צבע השיער הטוב ביותר בבית לשיער שחור1 ג.
גבינת פרמזן מגוררת, ועוד תוספת
1/2 ג.צנוברים קלויים
גרידת גרידה של לימון אחד, בתוספת כף מיץ לימון
3שיני שום טחונות
1/4 כפית.פתיתי פלפל אדום כתוש
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- מכסים את הצימוקים בכוס מים חמים בקערה ומניחים לשבת עד שמנמנים, בערך 15 דקות. מסננים ומניחים בצד.
- בינתיים ממיסים 4 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל, 1 כפית מלח וכמה גרגירי פלפל ומבשלים, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהבצל מתרכך וחום זהוב עמוק, 20 עד 25 דקות. מוציאים מהתבנית ומניחים בצד.
- ממיסים את 4 כפות החמאה הנותרות באותה מחבת על אש בינונית. הוסף את הכרובית, & frac34; כוס מים, 1 כפית מלח וכמה טחנות פלפל ובשלו, זורקים מדי פעם, עד שהמים מתאדים והכרובית רכה והופכת לחום זהוב בכמה כתמים, 20 עד 25 דקות.
- בזמן שהכרובית מתבשלת, הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים. מבשלים את הפסטה לפי הוראות החבילה לאל דנטה. שמורה 1 & frac12; כוסות מי בישול, ואז לנקז.
- מוסיפים את הפסטה, הבצל המקורמל, הפטרוזיליה, הפרמזן, הצנוברים, גרידת הלימון, מיץ הלימון, השום, פתיתי הפלפל האדום, 1 כוס מי בישול שמורים, הנותרים & frac12; כפית מלח וכמה טחנות פלפל למחבת עם הכרובית. מבשלים, מערבבים כל הזמן ומוסיפים עוד מי בישול במידת הצורך, עד שהגבינה נמסה והחומרים משולבים היטב, 1 עד 2 דקות. מקפלים בעדינות את הצימוקים. מעל לפסטה עוד פרמזן, אם רוצים.
