Southwestern Quinoa Salad
מאת הת'ר כריסטו. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות40דקות זמן כולל:0שעה (ות55דקות רכיבים1 ג. מים 1/2 ג. ציר עוף כפית אחת מלח כשר 16 אונקיות. משקל קינואה 1/2 ג'לפנו, פרוס דק 1 ג. עגבניות שרי, חתוכות לשניים 1 פלפל, חתוך לקוביות 3 בצל ירוק, פרוס דק 1 אבוקדו, קלוף וקצוץ 2 ג ' חזה עוף מגורר, מבושל לרוטב הכוסברה ג'לפנו: שתיים שיני שום 2 ג ' כוסברה 1/2 ג'לפנו, קצוץ 1/4 ג. מיץ ליים 1/3 ג. שמן צמחי מלח כשרמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות בסיר בינוני על אש בינונית, הביאו מים, מרק עוף ומלח לרתיחה. יוצקים קינואה ומקציפים יחד. הביאו את הקינואה לרתיחה ואז הניחו מכסה על הסיר, הפחיתו את האש לנמוכה, והניחו להתבשל במשך 20 דקות. מכבים את האש ונותנים לקינואה לשבת בסיר עם המכסה עוד 15 דקות. מעבירים את הקינואה לקערה גדולה ומערבבים בעדינות לשחרור מעט מהאדים.
לקבלת רוטב הכוסברה ג'לפנו, שלב את כל המרכיבים בצנצנת הבלנדר ופירה עד לקבלת מרקם חלק. מתבלים לפי הטעם במלח כשר.
מוסיפים את הרוטב לקינואה ומקפלים את הרוטב פנימה תוך ערבוב עד שהקינואה מצופה היטב. מוסיפים לקינואה את הירקות הקצוצים, האבוקדו והעוף. שלב היטב ותבל לפי הטעם במלח כשר.
אני מתענג על מקרר ארוז, כי כשארוחת הצהריים מסתובבת אני מאוד אוהב לקבל אפשרויות. כל אחד אחר? יותר מכל, אני מעריך מאכלים מזינים ועוזרים לשמור על האנרגיה שלי כשאני עובר את שאר היום בלי שפל האנרגיה האימתני. לאיש אין זמן לזה! אני אפילו אורז את זה לפעמים עבור בתי הרפתקנית בת 7 שאוהבת סלט קינואה (אני יודעת! מי היא ?!), והיא לוקחת את זה לבית הספר לארוחת צהריים. ילדתי בן 5 לא כל כך מתעניין, אבל זה פשוט משאיר יותר עבור כולנו.
אני תמיד מאמין שסלט קינואה הוא דרך טובה להגיע לארוחות צהריים שהוכנו מראש. אני אוהב שתוכלו להשתמש בקינואה הקלה, בטעם אגוזים כבסיס בריא ולהוסיף כמעט כל המרכיבים שיש לכם בהישג יד. במקרה זה הלכתי לכיוון טעמים דרום-מערביים. התחלתי עם קינואה רכה, (שהיא חובה אגב - קינואה רטובה היא דברים מגעילים, גושיים וגופי.) אתה יכול להשיג את הקינואה הרכה על ידי שימוש פחות נוזלי מאשר בדרך כלל ההוראות לבישול על האריזה (ראה להלן. )
בהמשך הוספתי רוטב כוסברה ג'לפנו בהיר, נמרץ ומלא שפתיים. זה כל כך ארוז בטעם ויש לו בדיוק את כמות החום הנכונה. עכשיו יש לכם קינואה סופר טעימה כבסיס, ותוכלו להוסיף את כל המשלים הטעימים. אני אוהב פלפלים, עגבניות שרי, אבוקדו וכמובן את העוף הגרוס (אם כי יהיה קל להשאיר אם תרצו מנה צמחונית.) תוכלו להוסיף גם תוספות כמו תירס טרי, שעועית שחורה או בטטה קלויה אם רצית לגדול את הסלט.
בעוד שמנת הקינואה הזו היא משהו שאני אוהבת להכין ולשמור במיכלים במקרר לארוחות צהריים וחטיפים קלים במהלך השבוע, הכנתי אותה גם לארוחת ערב! אני אוהב דבר כזה כשיש לי שבוע עמוס ואני מנסה לאכול בריא. העובדה שאני יכול לשלוף אותה מהמקרר בהתראה של רגע ולקיים ארוחת ערב בריאה (או לפחות חלק מארוחת ערב בריאה!) היא הקלה. זה נהדר לזכור שהסלט הזה עשוי לטעום אפילו יותר טוב לאחר שישב יום או יומיים בזמן שהטעמים משתלבים, והוא מוגש נהדר קר או חם. זה יהיה פשוט מושלם עם הודו של חג ההודיה שנשאר!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
