לנצחון

Triumph

זה לא מתכון כמו שזה רעיון.

אבל זה היה כל כך טעים (וקל) להפליא, להפליא, באופן עליון (וקל) שחובתי כחבר המוזר שלך לשתף.

בשבוע הבא אחזור לאוכף עם כמה פוסטים למתכונים חדשים.

לעת עתה, אנא נסה זאת בנוחות המוקדמת ביותר האפשרית:

הכנתי מקרוני וגבינה ליום ההולדת של התינוק שלי.

חמאה + קמח = רוקס
רו + חלב = רוטב לבן
רוטב לבן + גבינה = רוטב גבינה
רוטב גבינה + מקרוני = אני מצחקק

בכל מקרה, יכולתי להשאיר את זה, אבל אני רוצה לקשט ולהוסיף ולקשט את האוכל שלי בכמה שיותר דברים. תן לי תפריט המבורגר ואני די משלב כל המבורגר שמוצע על מנת לערום כמה שיותר תוספות. זו בעיה אמיתית.

למרבה הצער, עם זאת, ידעתי שהילדים לא ירצו חבורה של דברים במקרונים והגבינה שלהם.

אף ילד לא רוצה חבורה של דברים במקרונים והגבינה שלהם. זה כתוב.

אז היו לי תוספות מקרוני וגבינה במקום, קבענו תוספות כך שכולם יוכלו לקשט את המק והגבינה שלהם איך שהם רוצים.

יכולתי להשתולל והיו לי שמונה עשרה מנות עם אפשרויות שונות (בספר הבישול שלי, רשמתי עוד כמה; מעולם לא הצלחתי להשאיר מק וגבינה לבד) אלא פשוט התמקדתי בשלושת אלה למסיבה זו (ואהמ, בשביל מצלמות רשת המזון). אם כבר מדברים על פוקוס, האור שלי היה רע והייתי צריך לפתוח את הצמצם שלי לרווחה, כך שתוכלו לראות רק את הציפוי מלפנים. מצטער אחי. טעות שלי. אבל הנה מה שהם היו:

חֲזִית : בצלים מקורמלים. חצאי בצל משורש לקצה ואז חתוך דק. מבשלים בכמה כפות חמאה על אש בינונית-נמוכה במשך 15-20 דקות או עד שהם ממש ממש חומים זהובים.
גב שמאלי : גבינת גורגונזולה מפוררת. לקרוע באלימות את החבילה. השתמש במזלג כדי להתפורר בערך.
חזרה ימינה : נתחים גדולים ועיסיים של בייקון פלפל מפורר.

אין לי תמונה של הצלחת שלי, שנערמה גבוה כמו השמיים עם המק והגבינה החמימים והדביקיים והכמויות המביכות של שלוש התוספות. זה היה כל כך טעים. ערבבתי בעבר דברים שונים עם מקרונים וגבינה, כמובן, אבל יש משהו במתיקות הבצל המקורמל בצבע חום זהוב, בחדותו הקשה של גורגונזולה ובעישון הבייקון המפולפל שהשלים את המקרונים והגבינה בצורה כה מושלמת. .

בונוס: הכנתי גם מחוונים למסיבה. כך שהתוספות התבררו כי הן עבור המק והן הגבינה והסליידרים.

מושלם.