Bruschetta With Leeks
מתאבן סופר קל וטעים להפליא! מגישים עם בקבוק יין לבן קר. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות5דקות זמן בישול:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:0שעה (ותעשריםדקות רכיבים8 פרוסות לחם צרפתי טוב חמאה, לקליית לחם 6 פרוסות בייקון דק, חתוך לביטים שתיים כרישה שלמה, פרוסה דק ונשטפת במידת הצורך 4 עוז. משקל גבינת עיזים / שבר, מרוכךמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שימוש במחבת, ממיסים חמאה וצולים את פרוסות הלחם משני הצדדים עד שהם זהובים ומעט פריכים. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד להתקרר מעט. מטגנים את חתיכות הבייקון עד שהן פריכות, ואז מוציאים לצלחת מרופדת במגבת נייר. שופכים את עודפי השומן ואז מוחקים את המחבת. מוסיפים את הכרישה למחבת ומבשלים על אש בינונית גבוהה במשך מספר דקות, עד להזהבה.
מורחים כל חתיכת לחם בגבינת עזים, ואז מעל כרישה ובייקון ומגישים!
הכנתי את המתאבן המענג הזה ללא דמיון בשבוע שעבר מכיוון שהיו לי כרישה, בייקון וגבינת עיזים במקרר שלי והחלטתי שהם עשויים לגמרי אחד לשני. זה שום דבר שקאובוי לא ייגע בקוטב של עשרה רגל, באופן כללי, אבל לא נתתי לזה לסכל אותי.
הכינו זאת עבור חברכם או שכנתכם או חמותכם או בן דודכם או כל מי שיעבור לביתכם וזקוק למאנצ'י מהיר וטעים וכוס יין לבן קר.
סופר קל וטעים להפליא!
ראשית קוצצים מעט בייקון דק לחתיכות קטנות ...
ואז זרק אותם למחבת ...
ומטגנים אותם עד שהם נחמדים ופריכים.
הוציאו את הבייקון לצלחת מרופדת מגבת נייר והניחו אותו בצד.
הערה חשובה: אין לאכול את כל הבייקון. אם תאכל את כל הבייקון, לא יהיה לך שום דבר בשביל הברוסקטה שלך. זו הייתה הודעת שירות ציבורי.
לאחר מכן, צנח את צמרות הכרישה ...
ופרוס אותם דק עד שתגיע סנטימטר או שניים לאזור הירוק כהה יותר.
* הערה: בשלב זה, אם הכרישה נראית חולית / מלוכלכת, תוכלו להשרות את הפרוסות בקערת מים קרים למספר דקות, ואז לנקז אותן. לא עשיתי את זה, כי הם בכלל לא נראו חוליים, וחוץ מזה, חול קטן אף פעם לא פגע באף אחד.
במילים אחרות, אל תהיה כמוני.
לאחר מכן, פורסים כיכר לחם צרפתי טוב.
ואז ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-בינונית-נמוכה (תלוי כמה חם המבער שלכם) ...
וצלו את הלחם משני הצדדים ...
עד שהוא נחמד וחמאתי וזהוב ופריך.
הערה: ברוסקטה מסורתית כוללת צליית פרוסות הלחם, ואז שפשוף שן שום על פני השטח. אבל אני אוהב את שיטת המחבת הקלויה-בתוך-חמאה. כך או כך זה טעים!
הוציאו אותם לפלטה והניחו בצד להתקררות קלה.
424 מספר מלאך אהבה
עכשיו, קחו את אותה מחבת בה השתמשתם לטגנת הבייקון.
מסננים את השומן ואז משתמשים במגבת נייר כדי למחוק את העודפים. אתה רוצה שבמחבת עדיין יהיה טעם של בייקון וחתיכות קטנות, אבל לא מהשומן.
הפעל את המבער על אש בינונית-גבוהה ואז זרק את הכרישה הפרוסה!
קולים אותם לכמה דקות, תוך כדי ערבוב פה ושם, עד שהם נאים וזהובים. יאם!
לבסוף, קחו גבינת עיזים / שבר ...
ומורחים כמות טובה על פרוסת לחם קלוי.
חזור על הפעולה עם שאר הלחם, ונסה בכל הכוח לא לאכול אחד כזה כרגע.
גבינת עזים.
אֲנָחָה. אני כל כך אוהב את זה.
עכשיו פשוט תפסו כף מהכרישה ...
והוסיפו אותו לראש אחת מחתיכות הלחם המרוח בגבינת עזים.
חזור על הפעולה עם שאר החלקים ...
ואז מפזרים כל אחד מהם כמה חתיכות בייקון.
בוצע!
הו וואו. עד כמה אלה נראים נפשיים?
והם היו טובים כמו שדמיינתי.
אתה תאהב את אלה! הם מושלמים עם יין לבן קר, ועושים מעט מתאבן לפני ארוחת הערב. אתה יכול להשתמש בקרוסטיני קטן יותר ולהכין חבורה שלמה למסיבת קוקטייל, או לעזאזל ... אתה יכול אפילו לערבב את גבינת העזים, הכרישה והבייקון ולהכין לטבול.
תהנה!
הנה הדפס הנדיב הניתן להדפסה.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
