עוף ואטריות תוצרת בית

Homemade Chicken Noodles

אוכל נוחות טעים ולבבי, הקל במיוחד על ידי הוספת אטריות ביצה קפואות. זה יגרום לנשמה שלך לחייך.

1. מכסים עוף ב -4 ליטר מים. מביאים לרתיחה ואז מורידים את האש לנמוכה. מבשלים למשך 30 דקות.
2. מוציאים עוף מהסיר בעזרת כף מחוררת. בעזרת שני מזלגות, הוציאו כמה שיותר עצמות מהעצמות, ותגרסו מעט בשר תוך כדי. מחזירים עצמות למרק ומבשלים על נמוכה, מכוסה, במשך 45 דקות.
3. הוצא עצמות מהמרק בעזרת כף מחוררת, וודא שתקבל עצמות קטנות שעלולות להתנתק.
4. מוסיפים לסיר את הגזר והסלרי (והבצל, אם משתמשים בו) ואחריו עשבי התיבול והתבלינים. מערבבים לאיחוד ומבשלים במשך עשר דקות להתמזגות טעמים.
5. הגבירו את האש והוסיפו אטריות ביצה קפואות ועוף. מבשלים 8 עד 10 דקות.
6. מערבבים קמח ומעט מים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים למרק, מערבבים לאיחוד, ומבשלים עוד 5 דקות, או עד שמרק מסמיך מעט. בדקו והתאימו את התבלינים לפי הצורך.

זהו אוכל נוחות מילדותי במגרש הגולף, ומשהו שאני ממליץ בחום אם מעולם לא נתקלתם בו בחייכם. זה עוף ונודלס ביתיים יפים ופשוטים - מנה עבה ולבבית שאסור להתבלבל עם מרק אטריות עוף דליל ומרק. זה כל כך טעים ונעים לנשמה.

אמנם בהחלט היית יכול ללכת בדרך הטורבו תוצרת בית ולהכין אטריות ביצים משלך (מתכון למטה), אבל אני אראה לך חלופה מהירה וקלה שלדעתי היא טובה באותה מידה.

לא תאמינו כמה טעימה יכולה להיות מנה כה פשוטה.

צוות הדמויות: עוף מטגן שלם, גזר, סלרי, בצל (לא חובה; לא השתמשתי בו) ...

וכל העסק הזה. אני דווקא מעדיף להשתמש בפתיתי פטרוזיליה מיובשים למרק הזה. אחת הנסיבות הבודדות בהן לא בהכרח מועדף.

עַכשָׁיו. אתה בהחלט יכול להכין לעצמך אטריות. הם סינץ '. אם ככה אתה רוצה ללכת, הנה המתכון שלב אחר שלב. פשוט חתכו אותם קצרים מאלה אם אתם לוקחים את המסלול הביתי הזה.

אבל.

אבל כאן החלק הביתי של המתכון הזה הוא במרכאות אצבעות, כי אני אתן לך אישור להשתמש באלה. תן לי להגיד לך, חברים שלי, אם מעולם לא השתמשת באטריות ביצה קפואות של רימס, אתה מפסיד את אחד המאכלים הטובים ביותר שנרכשו בחנות וארוזים מראש.

רכיבים: קמח, מים וביצים . זהו זה.

איך להכין פופקורן בסיר

הכנתי לעצמי אטריות, והשתמשתי בריימס. והייתי מגישה את ריימס לאורחים בכל ימות השבוע ופעמיים ביום ראשון.

*** זו לא פרסומת בתשלום עבור אטריות ביצת רימס, למען האל. ***

למורת רוחי המלאה, לעומת זאת, ריימס שינתה לאחרונה את אריזתם. אני שונא את זה כשמוצרים משנים את אריזתם; זה גורם לי להרגיש נטוש ובודד, ואני מרגיש תחושת אובדן למראה הישן.

אבל הם טועמים אותו דבר. וזה דבר מאוד מאוד טוב.

בסדר! בואו נתחיל את המסיבה. זורקים את נתחי העוף לסיר.

מכסים את העוף בכ -4 ליטר מים ...

ומביאים את הסיר לרתיחה.

כאשר המים מגיעים לרתיחה, הפכו את האש לנמוכה. מבשלים את העוף למשך 30 דקות.

לאחר 30 דקות מוציאים את העוף מהסיר בעזרת כף מחוררת. שמור על מרק רותח נמוך.

תפוס כמה מזלגות ...

והשתמש במזלגות כדי למשוך את הבשר מהעצמות. זה צריך להיעשות פחות או יותר; אם נשאר קצת ורוד או אדום, אל תדאג - זה יחזור לסיר מאוחר יותר.

המשך עם כל נתחי העוף, מושך כמה שיותר מהבשר מהעצמות, ומגרס מעט את הבשר תוך כדי. מכסים את הבשר ומניחים בצד או נועצים במקרר.

כשמסירים את הבשר, מחזירים את העצמות למרק.

מבשלים את העצמות למשך 45 דקות בשפל (אתה יכול להיות יסודי יותר להוריד את הבשר ממני. מצטער. עצלן).

בזמן שהעצמות רותחות, קובצים כמה גזרים.

שחרר את הטיפים ...

ואז חותכים אותם לשניים, לאורך.

הניחו את כולם כשהצד החתוך כלפי מטה ...

וחותכים כל מחצית בשלוש פרוסות ארוכות.

ואז פורסים את הגזר ליצירת קוביות.

קלי קלות! אני אוהב לשמור על הקוביות די גדול כי:

א) אני אוהב גזר מבושל

ו

ב) זה מקל על מי שלא אוהב גזר מבושל להוציא אותם ולצנור

קובצים גם מעט סלרי. וכולל כמה מהגבעולים הפנימיים עם העלים היפים. זה החלק האהוב עלי.

אתה יכול גם לכלול מעט בצל חתוך לקוביות, אבל אני אוהב להכניס את כללי המירופיקס ופשוט ללכת עם גזר וסלרי.

אני מורד ככה.

הוצא את העצמות מהמרק בעזרת כף מחוררת, וודא שתקבל עצמות קטנות שעלולות להתנתק. ואז זורק את הגזר והסלרי לסיר.

ואז השתמש ביד החייזרית הוורודה שלך כדי להוסיף את המלח.

לאחר מכן, מוסיפים כורכום. זה מוסיף טעם וצבע, צבע, צבע.

הייתי בבעיטת כורכום אמיתית לאחרונה. נסה את זה מתישהו! זה קסום.

כעת הוסיפו פלפל לבן גרוס. הוספתי לא מעט וזה הפך את המנה למעט פלפלית / חריפה, שאהבנו. אבל התחל במשורה והוסף עוד כרצונך. הוסיפו גם טימין טחון, וחלק מבסיס העוף אם תרצו מעט טעם עוף עז יותר.

אבל זה ממש לא צריך להזדקק לזה.

לבסוף מוסיפים את פתיתי הפטרוזיליה.

מערבבים את זה יחד ונותנים לו להתבשל עוד עשר דקות, רק כדי שהטעמים יתאחדו מעט.

עכשיו תפסו חבילת אטריות ביצים. ארכיב את החום כדי לפצות על קור האטריות.

זרוק אותם מיד פנימה.

מערבבים להפרדת כל האטריות.

עכשיו תזרוק פנימה את העוף!

זה מתחיל להיות אמיתי כאן, אנשים.

מבשלים את זה בינוני-נמוך במשך שמונה עד עשר דקות.

יאם.

עכשיו, עשר דקות אחר כך, זהו מרק אטריות עוף טעים, נפלא, נהדר, לבבי. פשוט טעמו ובדקו את התבלינים והגישו אותו במצב זה אם תרצו.

אבל זה לא מה שאני הולך כאן.

מה שאני הולכת זה עוף יפהפה ואטריות. הוסף מעט מים למעט קמח ...

מערבבים אותו יחד עד שהוא חלק ...

ושופכים אותו לסיר ...

תנו לו להתבשל חמש דקות נוספות, או עד שהמרק מסמיך. אתם מוזמנים להוסיף מעט יותר קמח / מים במידת הצורך, או אם הוא נעשה סמיך מדי, הוסיפו מעט מים.

ממממ אתה יודע שאתה עומד לאכול משהו טעים כשדפנות הסיר נראות כך.

וכאשר תכולת הסיר נראית כך.

אוי לא. זֶה הוא אוכל נוחות. זֶה הוא הבית.

מה להוסיף לרוטב עגבניות

זֶה זה מה שקורה ...

כשבתי תוקעת את הכף שלה בסיר בזמן שאני מנסה לצלם.

אני מוציא את הטופר.

והטופר מגרד ולוחץ עד שהפאנק בן שתים-עשרה מייבב ובורח.

ואוווו - תראו כמה חמוד! התאמת ידיים זרות אם-בת!

תראה. זה דבר צילום. חשיפה וכל הדברים האלה. על מנת לחשוף כראוי את התוכן הכהה יותר של הסיר, היד שלי תמיד ורודה ופריקית ולבן בוהק.

אני אסקר את זה מתישהו בצילומי אישה חלוצה. מכאיב לי מדי לדון כאן.

ובכל מקרה, נתתי לה לחזור ולנגוס.

גבתתי ממנה חמישה דולר.

ואז הלכתי קדימה ונגסתי.

ובאותו רגע קצר בזמן, הכל היה נכון בעולם.

תהנה מזה! זה העניין של החיים.