Cheesy Cauliflower Soup
הצגה גבינה על מרק הכרובית שאמא שלי הכינה תמיד. כל כך טעים ומנחם. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:10מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות30דקות זמן כולל:0שעה (ותארבע חמשדקות רכיבים4 פרוסות בייקון דק, חתוך לביטים קטנים 1 בצל לבן שלם, חתוך לקוביות דק 1 ראש כרובית, שבורה לפרחים קטנים 1/2 כפית. תבלין קייג'ון, עוד לטעום 1/2 כפית. פלפל שחור 2 qt. מרק עוף דל נתרן 1/2 מקל חמאה 1/4 ג. קמח 2 ג ' חלב מלא 1 ג. חצי וחצי 1/4 ג. שמנת חמוצה 3 ג. גבינת ג'ק מונטריי מגוררת, יותר לטעום 2 כפות. פטרוזיליה טחונה מלח לפי הצורךמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות בסיר גדול מטגנים את חלקי הבייקון על אש בינונית-גבוהה עד שהם פריכים. מוציאים את החלקים מהתבנית ומרוקנים על מגבת נייר. יוצקים את השומן ומחזירים את התבנית לכיריים ומשאירים את חתיכות הבייקון בצד לעת עתה. מוסיפים בצל ומבשלים על אש בינונית-גבוהה 3-4 דקות. מוסיפים כרובית, מפזרים תבלין קג'ון ופלפל שחור, ומערבבים, מבשלים עוד 3 עד 4 דקות, או עד שהכרובית מתחילה להזהיב. יוצקים מרק עוף, מערבבים ומנמיכים את האש להתבשל. מבשלים 15 דקות. לאחר זמן זה, תוכלו להשתמש בבלנדר טבילה למחית קלה או עד הסוף אם אתם מעדיפים. (או השתמשו בבלנדר רגיל, פשוט אל תמלאו מלא מדי).
בסיר או במחבת נפרדים ממיסים את החמאה. בוזקים פנימה את הקמח ומקציפים ליצירת משחה. יוצקים את החלב ואז ממשיכים בבישול עד שהוא נעשה סמיך. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את החצי וחצי.
יוצקים את הרוטב הלבן למרק. הופכים את האש לבינונית-גבוהה ומחזירים לרתיחה במשך 3-5 דקות. מנמיכים את האש לנמוכה ומערבבים פנימה את השמנת החמוצה והגבינה עד להמסה מלאה. מערבבים פנימה את הפטרוזיליה.
טועמים ומתקנים תבלינים. מגישים עם מעט גבינה נוספת, פזר בייקון ומפזר פטרוזיליה.
אתמול הכנתי גרסה גבינה של מרק הכרובית של אמא שלי מכיוון שמזג האוויר בחוץ, בעודו יפה עדיין, היה קר יחסית בקושי כדי לעורר את אני זקוק לסופ עכשיו מנגנון במערכת העצבים המרכזית שלי, ומרק קרמי ומנחם פשוט נשמע לי טוב. זה פשוט, טעים, מעט עשיר אבל לא בטירוף ...
ויש בו כרובית. וזו מספיק סיבה בשבילי.
כרובית הוא החבר שלי כרגע.
התחל על ידי חיתוך מספר פרוסות בייקון דק לחתיכות קטנות ...
וזורק אותם לסיר.
מטגנים אותם ...
עד שהם נחמדים ופריכים ...
ואז הוציאו את הבייקון מהסיר ...
ונקז את השומן מהתבנית. עכשיו אתה יכול להשליך את זה או שתוכל לשפוך אותו על גבי 407 שכבות השומן של בייקון שיש לך בצנצנת גדולה במקרר שלך ... מה שאתה מעדיף.
(אני לא אגיד לך איזו בחירה עשיתי.)
בינתיים ...
3 13 משמעות
קובצים בצל!
ואז זורק אותו למחבת ...
ומבשלים אותו כמה דקות על אש בינונית-גבוהה, עד שהבצל רך וזהוב.
עכשיו, כשאתה מכין מרק כרובית, בדרך כלל מועיל שיהיה לך ראש כרובית בקרבת מקום.
שוברים אותו לחתיכות גדולות ...
ואז לפרחים קטנים יותר ...
קופצים את הגבעולים העבים בדרך.
זורקים את הכרובית לסיר ומפזרים מעט תיבול קג'ון. (או כל תיבול שתרצה!)
במה אפשר להחליף קיצור
ואז פשוט מבשלים אותו כמה דקות, עד שהכרובית מקבלת צבע נהדר.
ואז יוצקים צרור שלם של מרק עוף! אין נתרן הכי טוב, כי תמיד אפשר להוסיף מלח אחר כך ... אבל גם נתרן נמוך זה בסדר. (בתערובת התבלינים של הקג'ון השתמשתי היה הרבה מלח, כך שזה יכול היה להיות די מלוח די מהר.)
לאחר מכן, פשוט מבשלים את תערובת הכרובית / מרק כ- 15-20 דקות עם המכסה.
עכשיו, בזמן שהמרק מתבשל, הכינו רוטב לבן פשוט בסיר נפרד: ממיסים מעט חמאה ...
ואז בוזקים מעט קמח ...
הקציפו אותו למשחה ובשלו דקה ...
ואז מוזגים מעט חלב.
מבשלים אותו על אש בינונית, טורפים אותו ללא הרף, עד שהוא נחמד וסמיך.
ואז, כדי להפוך אותו לעוד יותר עשיר ועשיר, מוזגים פנימה חצי וחצי ...
ומערבבים אותו יחד.
המשמעות המקראית של 57
בשלב זה, מחית את המרק מעט! אני משתמש בבלנדר טבילה, כי זה קל ... אבל אתה יכול להעביר חצי מרק גם לבלנדר רגיל. רק היזהר שלא למלא אותו מלא מדי במרק החם, מכיוון שהוא יתרחב כשמזג אותו.
המטרה כאן היא לרסק את המרק בערך במחצית הדרך עד ל -2 / 3 מהדרך, כך שיהיה לכם מרקם כרובית מחית מעט כשנותרו כמה גושי כרובית.
לאחר מכן, שופכים פנימה את הרוטב הלבן, מותק.
*** הערה: אם אתה מעדיף להשאיר את הקמח, אתה יכול פשוט להוסיף את החלב וחצי וחצי למרק מבלי להכין את הרו. זה יביא למרק דק יותר, אבל הוא עדיין טעים! פירה של הכרובית לאורך כל הדרך עוזרת לעיבוי המרק מעט.
ממממ נראה טוב עד כה!
פשוט מחזירים את הסיר לתנור ומביאים אותו לרתיחה עדינה למשך כ -5 דקות. הוא לא יהיה סמיך יתר על המידה - רק באופן בינוני - אז אם תרצו מרק סמיך מעט יותר, פשוט הקציפו עוד מעט קמח במעט חלב נוסף, ואז שפכו אותו ותנו לו להתבשל עוד כמה דקות.
הסר אותו מהאש וגרד צרור גבינה בבקשה! השתמשתי במונטריי ג'ק, אבל אני חושב שפפר ג'ק יהיה מדהים לחלוטין, כמו גם צ'דר ישר, צ'דר-ג'ק ... הכל הולך!
תזרוק את זה שם ...
ואז - כאילו זה לא מספיק דקדנטי בטירוף - איזו שמנת חמוצה. רק טיפה קטנה תעשה לך!
(Pssst. תן שם למוצר השיער הישן הזה.)
ואז טחון פטרוזיליה ...
ומפזרים אותו פנימה.
טועמים את התבלינים ומוסיפים עוד כל מה שהוא צריך. הוספתי פלפל שחור!
ולמה לא? עוד קצת גבינה.
משמעות מספר 52
בעיקרון, פשוט תתעסקו בזה עד שהנשמה שלכם תהיה מאושרת.
ואז מגישים אותו לצד כמה לחמניות חיטה חמות.
ובסדר, תוסיפו אותו עם מעט גבינה נוספת.
ובסדר, מפזרים מעט פטרוזיליה נוספת.
ומה לעזאזל ...
בוזקים על כמה חתיכות בייקון!
בוצע, סיימתי ו ...
Sllllluuuuuuurrrrrrrrrrrrrp!
אה, והנה החלק בו הבנתי שכשצלמתי את שלי מרק תפוחי אדמה מושלם עוד בשנת 2013, הקערה המוגמרת נראית דומה מאוד (למרות שהמרקים לא יכולים להיות שונים יותר).
ממה עשויה שמנת סודה
אז תפסתי קערה אחרת, רק כדי שאוכל לישון אתמול בלילה, וצילמתי תמונה נוספת או שתיים.
מממממ. והילדה הייתה מאושרת ...
הנה הנדנדה הניתנת להדפסה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
