ספרי בישול לחג המולד

Cookbooks Christmas

להלן מספר ספרי בישול שיעשו מתנות נהדרות לחובבי ספרי הבישול בחייכם.

אני הבעלים של כל אלה ואוהב אותם.

(קישרתי לרישום של אמזון של כל ספר בהמשך, אבל אני בכלל לא חלק מתוכנית שותפים של אמזון. פשוט מקלה עליכם לבדוק את הספרים.)

(אָמֵן.)

ציידת הנערות על ידי ג'ורג'יה פלגריני . הספר הזה שאב אותי פנימה והחזיק אותי מסומנת. לא רק חוויותיה של ג'ורג'יה עם הציד והאנשים שאת דרכם היא חצתה בדרך, זו גם הכתיבה שלה, שהיא טעימה לא פחות מהמתכונים שהיא חולקת. זהו ספר יפהפה, גם אם אינכם מעוניינים לפחות בציד כאמצעי להשגת אוכל על שולחנכם.

52 מאת אמנדה הסר ומריל סטאבים של Food52.com . זהו ספר בישול מונחה קהילה מלא במתכונים שזכו בתחרות המתכונים של Food52 בשבוע במשך תקופה של שנה. זה עבה וכבד ומקסים, ומלא במתכונים יפים.

השולחן הפורטוגלי החדש על ידי ידידי ובני הבית שלי דייויד לייט . מתכונים פורטוגזיים יפים, צילום יפהפה, חגיגה לחושים. אני כן אוהב את ספר הבישול הזה. (הנה מתכון שבישלתי ממנו זמן מה. Delish!)

הגלידות המופלאות של ג'ני מאת ג'ני בריטון באואר. לפני חודשים ביקרתי בג'ני בקולומבוס וניסיתי חמישה טעמים שונים של מה שצריך להיות הגלידה השמימית (והחדשנית) ביותר שידעה האדם. ג'ני האדם הוא חלום; הג'ני הגלידה אלוהית. ספר בישול זה מלא ביצירות המדהימות שלה, וכדי לקחת את המתנה מעל למישהו מיוחד בחייכם, זרקו יחד איתה יצרנית גלידה.

קייק פופס על ידי בייקרלה . אהבתי את בייקרלה מאז הפעם הראשונה בה ביקרתי אי פעם בבלוג היצירתי שלה, ואני מוקיר את החברות האמיתית שבנינו. שספר הבישול של עבודת האהבה שלה על העוגות שקיבלה מפורסמת זכה להצלחה כל כך משמחת אותי. לך, בייקרלה!

ארוחות ערב מושלמות עם מנה אחת על ידי ידידי המושלם פאם אנדרסון . אני אוהב את הספר הזה. אהבה, אהבה, אהבה, אהבה, אהבה את הספר הזה. אהבה. אוכל אמיתי, הדרכה פשוטה, המון רעיונות נהדרים. תמיד אמרתי שאני רוצה להיות פאם אנדרסון כשאהיה גדול, ואני עדיין מרגיש ככה.

סגנון משפחתי קונטסה יחף מאת אינה גרטן. זה היה ספר הבישול הראשון שלי יחף קונטסה, ותמיד יהיה האהוב עלי כי זה סוג האוכל שאני אוהב לבשל. אה, ואני פשוט אוהבת את אינה. יש לי לנצח נצחים.

חתונות מאת מרתה סטיוארט (בסביבות 1987.) כן, זה חמישים וחמישה דולר. כן אני רציני. אנא אל תצחק עלי. הספר הזה, שאמא שלי החזיקה באופן בלתי מוסבר בסוף שנות השמונים, גרם לי להתאהב במרתה סטיוארט וגרם לי לרצות להיות קייטרינג (הספר מתאר חתונות יפות נצחיות שהיא סעדה וארגנה לאורך כל שנות השמונים) וגרם לי לרצות להתחתן ארבע עשרה פעמים שונות ללא סיבה אחרת, אלא שאוכל להשתמש בכל התפריטים השונים בספר. זה נפח עצום- עָצוּם - המפרטת סדרת חתונות בפירוט צילומי מדהים: שמלות כלה, שמלות שושבינה, תפריטי חתונה (מזדמנים לפורמליים) ומתכונים, עוגות, קבלות פנים, הזמנות ... זה חגיגה מוחלטת לחושים והצצה נצחית לקסם של חתונות, לא משנה העשור. יש כמה איכויות של הספר שמתוארכות, כמובן, אבל המתכונים עדיין מקסימים ונגישים להפליא. איכשהו, הסתיימתי מהספר הזה, של אמא שלי, על המדף שלי ואני עדיין שולף אותו מפעם לפעם ומתענג על כל עמוד מטורף. אם יש לך תחושת הרפתקאות ותרצה להעניק לאחותך או לחברך מתנה מהנה שהם לא יוכלו להניח, זה יהיה רעיון מהנה. אך מלבד האופי המהנה והמצחיק במקצת של הספר, עם זאת, הוא מרתה החתימה בהשראתו. המתכונים ורעיונות התפריט (שלא לדבר על הפרחים וכו ') נפלאים.

(בקרוב: ספרי בישול 2012 שאני מתרגש מהם! יש רבים.)