Grilling Fruit 101
המתכון הזה מזכיר לי את קערות הפרפה של פירות-גרנולה-יוגורט שנהגתי לאכול לארוחת הבוקר. פריך השקדים-ג'ינג'ר מתכנס בזמן שלוקח לצלות את הפירות!
מנטלי פרי מהצלחת של פרי.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ות7דקות זמן בישול:0שעה (ות8דקות זמן כולל:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות רכיבים4עלילות, או סוג אחר של פרי אבן
2/3 ג.שקדים חתוכים
לאישה שיש לה הכל2 כפות.
סירופ מייפל
1 כף.ג'ינג'ר ממותק טחון או מגובש
1קורט מלח ים
1 ג.
יוגורט וניל
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראותמחממים גריל לחום גבוה.
חותכים פרי לשניים ומסירים בורות. ריססו בפנים את הפרי בתרסיס מונע מדבקות.
כשמחממים את הגריל, הניחו חצאי מגרות על הגריל, בצד החתוך כלפי מטה. צולים, ללא כיסוי, במשך 2-3 דקות או עד שהפרי חם ונוצר סימני גריל נחמדים.
בינתיים מניחים שקדים, סירופ, ג'ינג'ר ומלח במחבת קטנה. מבשלים על אש בינונית כ -5 דקות. הסירופ יבעבע ויתאדה מעט וישאיר תערובת אגוזים וג'ינג'ר דביקים. מעבירים את השבריר לצלחת להתקררות.
מגישים עלילות צלויות עם כמה כפות יוגורט ומפזר פריך.
סוף הקיץ הוא זמן מצחיק - בו זמנית משתוקקים להחזרת טירוף הדלעת, ובכל זאת אוכלים פרי אבן ומלון מתוקים ובשלים ככל שאפשר לפני שהם נעלמים לעוד שנה.
אנחנו גרים בצפון נבאדה עם שווקי איכרים ביוני-ספטמבר, ואני כל כך מתרגש כשהם נפתחים! למען האמת, אני לא יוצר הרבה מתכוני קינוחים על בסיס פירות כי אני מעדיף לאכול אותם כמו שהם. הם כל כך פינוק בפני עצמם!
כך גם בנוטלה. כל מה שאני צריך זה כפית.
משמעות מספר 50 בתנ"ך
אם יש לכם שפע של פירות קיץ טריים או שאתם מחפשים להכין משהו קצת מפואר (אבל קל!) לקינוח, נסו לצלות אותו! פרי אבן עובד טוב וכך גם תאנים. מלון הוא בחירה בלתי צפויה, אך גם טעימה.
כעת, אראה לכם שלושה רעיונות שונים לצליית פירות וכמה טיפים כלליים.
1 - עלילות צלויות עם יוגורט ושבריר שקדים-ג'ינג'ר
פרי אבן הוא הבחירה הפופולרית ביותר לצלייה, לכן נתחיל שם. אפרסקים, שזיפים, נקטרינות ומשמשים כולם עובדים טוב! המועדפים עליי האישיים הם מפלות - הכלאה של שזיף ומשמש.
התפתיתי לתקוע אותם במאגר השוקולד הנסתר שלי כי גם הילדים שלי מאוהבים בהם.
בשביל אלה פשוט צליתי אותם ואז מילאתי עליהם יוגורט חלב שקדים וניל ופריך זנגביל-שקדים שהקצפתי בזמן שהפרי צלוי. אתה יכול למצוא את מתכון מלא שם למטה!
2 - תאנים צלויות עם דבש בניחוח תפוז
תאנים קצת חדשות עבורי, ואני תוהה מדוע לקח כל כך הרבה זמן לנסות אותן טריות! (אולי בגלל שלא אהבתי את תאנה ניוטון כילד?)
מתכוני קינוחי פסחא קלים עם תמונות
עמדתי בראש אלה תאנים צלויות עם דבש כתום וחדרת וניל. זה ברצינות כל כך קל, כל כך אלגנטי, והם טובים גם כשהם בטמפרטורת החדר!
אתה יכול להשתמש בדבש חדור גם על פירות אבן או מלון!
3 - מלון מלונה עטוף בגרוש
זה קצת לא שגרתי. האם אי פעם היה לך מלנטון עטוף פרושוטו? אם לא, אני יכול לדמיין את המראה שיש לך על הפנים שלך כרגע. היה לי אותו מבט על הפנים כשהציעתי לראשונה גברת באוסטריה. היא בדיוק חזרה מחופשתה באיטליה, שם אכלה מלנטו עטוף פרושוטו. אם האיטלקים עושים את זה, זה חייב להיות טוב, נכון? יש בו אווירה מלוחה-מתוקה נהדרת. Delish.
לקחתי את זה צעד קדימה ו בגריל את כל העניין . אני חושב שאני אוהב את זה ככה אפילו יותר טוב! צליית הפרושוטו הופכת אותו למעט פריך, ומעניק לו טעם דמוי בייקון.
בסדר. עכשיו לקבלת כמה טיפים בסיסיים.
- וודאו שהפירות בשלים מספיק לטעמם, אך לא בשלים מדי. אם זה דשא מלכתחילה, יתכן שתגמרו עם ריבה אחרי שתצלו על הגריל. תלוי במטרה שלך, זה לא יכול להיות דבר רע.
- יש לרסס תמיד את צד חתך הפרי בספריי מונע. הסוכרים מהפרי עושים עבודה ממש נחמדה של דבקות על גרילים. אל תשאיר מחצית מהפרי שלך מאחור כי הוא נדבק!
- צולים אותו חם ומהיר. תרצה להיווצר סימני גריל נחמדים, אבל אם הגריל לא ממש חם, ייקח הרבה זמן עד שייווצרו אלה. אתה לא רוצה לצלות פירות הרבה זמן או שהוא יתחיל להישבר ולהיות ממש דשא. רק 2-3 דקות אמורות להספיק.
קחו פרי שוק של איכרים וקבלו צלייה לפני סיום הקיץ!
