Marlboro Man Sandwich
מרלבורו מן אוהב את הכריך הזה. הוא משתמש במרכיבים פשוטים מאוד והוא כל כך עשיר ומשביע, שהוא יוותר על אוכל במשך שבועות (בסדר, שעות) אם הוא יודע שאחד נמצא באופק. זה בשרי. זה גברי. זה טעים. והאיש שלך ירטון ויחלום בהקיץ על מסורי שולחן של מכיטה ומכונות כבדות כשהוא משליך אותם. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:0שעה (ות30דקות רכיבים1 שלם בצל גדול (או 2 קטן) שתיים מקלות חמאה (הרבה והרבה חמאה) 2 ליברות (עד 3 פאונד) קוביית סטייק (סטייק עגול רך שעבר ריכוך נוסף) מלח מתובל של לארי (או מלח מתובל דומה) 1/2 ג. (בערך) רוטב ווסטרשייר רוטב טבסקו, לטעום 4 לחמניות צרפתיות / מעדניות שלמות (דגני אדמה הם הטובים ביותר!)מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות פרוסה בצל ובשל בחמאת 1/4 מקל עד לקבלת צבע חום בהיר. מוציאים ומניחים בצד. פורסים סטייק קוביות נגד התבואה. מתבלים בליורי'ס.
מחממים 2 כפות חמאה על אש גבוהה (באותה מחבת) עד להמסה ומתחילה להשחים. מוסיפים בשר בשכבה אחת. מבשלים צד אחד עד שחום, ואז הופכים ומבשלים עד שחום, בערך דקה משני הצדדים.
הוסף 1/2 כוס (לפחות) רוטב ווסטרשייר, 5 עד 6 שייקים טבסקו, ו -2 כפות חמאה. מוסיפים בצל מבושל. מערבבים לשילוב.
לחמניות צרפתיות חצויות וחומות במחבת.
להרכבה, הניחו את החלק התחתון של הגליל הצרפתי על הצלחת. מניחים תערובת בשר, ואחריה כף מיץ מהמחבת. למעלה עם חצי גליל אחר, לחתוך לשניים, לזלול!
מרלבורו מן אוהב את הכריך הזה. הוא משתמש במרכיבים פשוטים מאוד והוא כל כך עשיר ומשביע, שהוא יוותר על אוכל במשך שבועות (בסדר, שעות) אם הוא יודע שאחד נמצא באופק.
גם מטאו אוהב את הכריך הזה.
מטאו הוא בן דודו של מרלבורו מן, והוא דורש (לא בקשות - דורש) שאני מכין לו את הכריך הזה בכל פעם שהוא מגיע לעיר. הוא אוהב את הכריך הזה באותה מידה כמו שמרלבורו מן אוהב, אבל עם טוויסט מעט מטריד: הוא לא רוצה שאף אחד אחר עלי אדמות יהיה לו כזה . למעשה, אתמול כאשר מרלבורו מן הודיע למטאו כי היום תופיע באתר זה הדגמה של הכריך האהוב עליהם, מטאו דווקא התנגד . הוא לא חשב שזה רעיון טוב עבור רי לחלוק את הרעיון עם העולם, לדבריו. הייתי תמה. ' מה הוא הולך לעשות ? ' שאלתי. ' שווקו את המתכון להמונים, הרוויחו הון ופרשו בגיל 35 ? ' מרלבורו מן הסביר, ' לא. הוא פשוט לא רוצה שאף אחד אחר יידע על כך . הוא מאוד מגן על הכריך שלו . '
סנט אן תפילת תשיעי
אני עדיין לא מבין את זה, אבל הטירוף העצום שהכריך הזה טיפח ככל הנראה במתאו הוא המחשה ברורה עד כמה הוא טוב. זה בשרי. זה גברי. זה טעים. והאיש שלך ירטון ויחלום בהקיץ על מסורי שולחן של מכיטה ומכונות כבדות כשהוא משליך אותם.
בואו נתחיל בפסטיבל הטסטוסטרון-בקר הזה, נכון?
צוות השחקנים: סטייק קוביות של 1/2 קילו (סטייק עגול רך שעוד רך במיוחד), בצל פרוס, חמאה, מלח מתובל של לאורי, רוטב ווסטרשייר וטבסקו. כמה פשוט זה זֶה ?
נתחיל בפרוסת הבצל.
כך אני עושה את זה: ראשית, חתוך לשניים מקצה השורש למעלה.
ואז הניחו כל מחצית על צדה וחתכו את החלק העליון.
קלף את שכבת העור החיצונית ...
... והתחל לחתוך משם.
לאחר מכן, ממיסים 1/4 מקל חמאה רגיל במחבת. (זה לא האחרון שתראה מהחמאה, סמן את דברי.)
מוסיפים את הבצל.
מערבבים יחד. מבשלים על אש בינונית-נמוכה, מערבבים מדי פעם, עד שהבצל רך וחום בהיר (בערך 7-10 דקות).
בזמן שהבצל מתבשל, קדימה ופורסים את הבשר.
שימו לב כיצד המכרז נתן לבשר גרגר כיווני?
אתה רוצה לפרוס נגד - או בניצב ל - התבואה.
חותכים כל חלק לרצועות ...
עד שהכל פרוס.
עכשיו מתבלים את הבשר בזילוף נחמד של לאורי.
הבצל, בינתיים, התבשל. הם כמעט צודקים.
מעבירים את הבצלים מהמחבת לצלחת. עכשיו הגיע הזמן לבשל את הבשר.
מוסיפים 2 כפות חמאה לאותה מחבת. הפוך את החום לגבוה.
רשימת המסעדות הפתוחות בחג המולד
תנו לחמאה להמסה ולהתחיל להשחים, כשתי דקות. אתה רוצה שהמחבת תהיה חמה.
כעת הוסיפו את הבשר למחבת החמה בשכבה אחת. לא מערבבים .
איך להכין חלב מאודה ללטה
תן לזה לשבת כדקה, או מספיק זמן כדי שצד אחד יהפוך לחום.
בעזרת מרית הופכים את הבשר לצד השני.
שימו לב שהצד הראשון הורשה להתחמם. כשמדובר במשטח הבשר, אני חובב צבעים גדול. לעניות דעתי, אין דבר גרוע יותר מבשר אפור.
לאחר שהבשר שחום, מוסיפים בנדיבות רוטב ווסטרשייר. התחל בכ- 1/2 כוס.
אתה תמיד יכול להוסיף עוד מאוחר יותר אם הוא זקוק ליותר מיץ.
לאחר מכן, הוסף את טבסקו לפי הטעם. כחמישה או שישה שייקים מספיק חמים עבור מרלבורו מן, חם מדי עבור רוב הילדים, ולא מספיק חם עבור מטאו.
מערבבים לשילוב.
ואז הוסיפו עוד 2 כפות חמאה (כן, אמרתי שוב 'חמאה') רק כדי לסיים את הרוטב. אני מבטיח, לא תתחרט.
הו עוד דבר אחד. אם אתם מחפשים מתכונים דלי שומן, הגעתם למקום הלא נכון.
לאחר מכן, הוסף את הבצל ...
מערבבים יחד. כעת מכסים את תערובת הבשר ונותנים לה לשבת בזמן שאתם מכינים את הלחמניות.
אני משתמש באלה.
או אלה, מה שבמקרה יהיה זמין בחנות המכולת המקומית העשרה זעירה שלי.
עכשיו, אם אתה רוצה לעשות את הדברים ימין דרך, מורחים כל חצי בנדיבות בחמאה מרוככת. (כן, אמרתי 'חמאה'. רוצה להכין מזה משהו?)
אבל אם אתה מורד כמוני ולא יכול להיות מוטרד מלרכך חמאה וללכלך סכין, פשוט עשה זאת.
והמשיך לעשות את זה ... ולעשות את זה ... ולעשות את זה ...
עד שהמשטח מצופה מספיק בחמאה רוחשת.
הניחו את הלחמניות עם הפנים כלפי מטה על התבנית.
כשהם שחומים קלות, הפוך אותם לכמה שניות בלבד, כדי לחמם אותם כל הזמן.
הניחו את תחתית הגליל עם הפנים כלפי מעלה על צלחת.
הניחו שכבת בשר ובצל ...
מעל הכל.
נובנה מסיבות בלתי אפשריות
ואז - וזה חיוני - כפית מעט רוטב מתחתית התבנית מעל הבשר.
זה הופך את הכריך ליותר טעים ולח.
הניחו את החצי השני של הגליל על גבי הבשר ...
וואלה! צלעות דבקות, אדם נעים, לֹא כריך לא שמן כל המשפחה שלך תאהב. רק הקפד להכפיל את המדרגות למשך שלושת השבועות שלאחר הארוחה הזו.
עכשיו, אם לא הייתי נשוי לחוואי ישר מבשר ותפוחי אדמה, כנראה הייתי מבשל צרור פטריות חתוכות עם הבצל. הייתי מוסיפה מעט שרי לתערובת הבשר. ואני ממיס מעט מוצרלה פרוסה למעלה. אבל זה רק אני. האמת היא שאתה יכול לשחק עם הכריך הזה ככל שתרצה: ירקות שונים, תבלינים שונים (טימין, שום טרי וכו '), או תוספת של גבינות שונות. לך לשחק! תעשה חיים! ודווח לי בחזרה אם אתה מבצע שינויים כלשהם המשנים את החיים.
ולך לעלות למדרגות. עַכשָׁיו.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
