Pie That Ll Make You Cry
העיניים שלך פשוט יכולות להתגלגל חזרה לראש שלך כשתטעם את הטעם המתוק, הפוסטר, הסוכר, כמעט באופן קרמי של העוגה הזו. זה פשוט. זה לבבי. זה בסיסי. וזה פשוט כל כך טוב. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ותחמישיםדקות זמן כולל:1שָׁעָה5דקות רכיבים1 קרום פאי לא אפוי שלם (אני משתמש במתכון של 'סילביה' של קרום פאי מושלם ' 1 ג. סוכר לבן 3 כפות. סוכר חום 1/2 כפית. מלח 1 ג. סירופ תירס 3/4 כפית. וניל 1/3 ג. חמאה מומסת (מומלחת) 3 ביצים שלמות, מכות 1 ג. (גדוש) אגוזי פקאן קצוציםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות ראשית, הקציף את קרום הפאי שלך באמצעות 'קרום העוגה המושלם של סילביה' שנמצא במטבח הטעים. לאחר מכן מערבבים בקערה סוכר, סוכר חום, מלח, סירופ תירס, חמאה, ביצים, וניל.
יוצקים אגוזי פקאן קצוצים בתחתית מעטפת הפשטידה שלא אפויה.
יוצקים תערובת סירופ מעל הדף. מכסים את החלק העליון וקליפה קלות / בעדינות בנייר כסף. אופים פשטידה ב -350 מעלות למשך 30 דקות. הסר את נייר הכסף, ואז המשך באפייה במשך 20 דקות, והיזהר שלא לשרוף את הקרום או הפקאן.
הערה: פאי לא צריך להיות מטלטל לחלוטין כאשר אתה מסיר אותו מהתנור. אם זה רועד מאוד, מכסים בנייר כסף ואופים למשך 20 דקות נוספות או עד להתייצבות. נראה כי זמן האפייה הנדרש משתנה במידה רבה עם המתכון הזה. לפעמים זה לוקח 50 דקות; לפעמים זה לוקח 75!
מניחים להתקרר מספר שעות או למשך הלילה. מגישים ברסיסים דקים.
הערה: נראה שטמפרטורת האפייה הנדרשת משתנה מאוד בין תנור לתנור. המוק שלי נאפה בצורה מושלמת תוך 50 דקות, אך יש המדווחים כי העוגה עדיין מרקית. אם הפשטידה מרגשת מאוד כשמוציאים אותה מהתנור, מכסים בנייר כסף ואופים עוד 20 דקות או עד שהתייצב בעיקר.
... האם זו פאי פקאן ששוכלל לאחרונה, שביס אחד שינה את חיי לטובה.
ראשית: פאי פקאן. אין דבר כזה על פני האדמה. אם מעולם לא ניסית את זה - כי זה לא נפוץ באזור שלך או שכתבת את זה בתור איזה תמצית אגוזים מוזרה למראה - אתה חייב, חייב, חייב חייב לנסות את זה השנה. אלא אם כן אתה אלרגי למוות לאגוזי עץ. ובמקרה כזה, בבקשה אל תנסה את זה. (אני תמיד צריך לזרוק את זה לאחותי הקטנה המסכנה בטסי, שראשה מתנפח אם היא בכלל מביטה לכיוון פקאן.)
הייתי צריך להכין כמה פשטידות פקאן לאחרונה וניצלתי את ההזדמנות לכוונן את כמויות המרכיבים שלי רק מעט ולהתנסות. התוצאה הייתה עוגת פקאן טעימה וטעימה ביותר על פני כדור הארץ.
ובכן, לפחות החבילה הקטנטנה של כדור הארץ שעליה יושב ביתי. מרלבורו מן, שמעולם לא היה חובב פאי פקאן, נגס אחד ואמר לעולם אל תפסיק להכין את זה.
אני אוהב את זה כשהוא אומר את זה.
אחד הדברים שתמיד עשיתי עם פשטידות הפקאן שלי הוא לקצוץ דק את הפקאנים. זה יכול להיחשב כהקדשה לאלה שאוהבים את הופעתם של חצאי פקאן קלויים על כל החלק העליון. אבל חצאי פקאן מפשלים בי! כשחותכים לפשטידה, קשה להשיג חתיכות יפות, אחידות ומסודרות מכיוון שחצאי הפקאן הגדולים והמגושמים נדחפים למילוי המושלם. לא שמסודר זה בראש סדר העדיפויות כשמנסים לצלול לחתיכת פשטידה, אבל גיליתי שקיצוץ הפקאנים עושה הבדל כזה ומביא לפשטידה נחמדה ופריכה עם טעם שתטלטל את עולמכם.
הנה המתכון להדפסה:
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
