קפה מוקצף

Whipped Coffee

עד עכשיו, בטח שמעתם על ההצלחה המיידית של המשקה המכיל קפאין מועדף של TikTok: קפה מוקצף. זה נקרא אחד מ המתכונים המובילים ביותר של גוגל בשנת 2020 ואנחנו יכולים לראות מדוע. למשקה הקרמי והקצף הזה יש פסגות דמויי ענן וטלטלת קפאין! אך למרות הפופולריות הפתאומית לכאורה באינטרנט, קפה מוקצף הוא למעשה משקה נפוץ באזורים רבים בעולם. בקוריאה מכנים אותו קפה דלגונה; ביוון, זה ידוע בשם פראפה; ובהודו קוראים לו קפה מכות. שלא כמו כוס ג'ו רגילה, משקה הקפה המהודר הזה נראה כמו משהו שרק בריסטה יכול להקציף. אבל אנחנו כאן כדי להראות לך כמה פשוט זה יכול להכין בבית. עם ארבעה מרכיבים בלבד ופחות זמן ממה שנדרש להכנת אצווה, תוכלו ליצור את המשקה המדהים והקצף הזה במהירות.

איך מכינים קפה מוקצף?

בקפה המוקצף יש ארבעה מרכיבים בלבד - קפה נמס (או אספרסו מיידי), סוכר, מים וחלב. התחל עם חלקים שווים משלושת המרכיבים הראשונים והקציף אותם יחד, ביד או באמצעות בלנדר ידני, עד שהם תפוחים וזהובים. ואז שופכים את התוספת המוקצפת על קרח ואת בחירת החלב שלכם. זה כזה קל!

תפילה לקדוש קופרטינו

האם אתה יכול להכין קפה מוקצף עם קפה רגיל?

אמנם אנחנו אוהבים קפה רגיל כמו כל אחד (לרי יש אפילו קו משלה קפה האישה החלוצה ), המתכון הזה עובד הכי טוב עם קפה נמס. למעשה, קפה נמס הוא שהופך את הקצפת לקצפת. מלבד חוזק הזרוע העליונה שלך המשלב אוויר בתערובת הקפה, חומר משמר בשם מסטיק קסנתם המצוי בקפה נמס עוזר לייצב אותו בעת ההקצפה. אתה יכול להשתמש בקפה נמס, כגון Folger’s או Nescafe, או באספרסו נמס, כמו קפה Bustelo.

כמה זמן לוקח להקציף קפה?

החדשות הטובות הן שהכנת קפה מוקצף לא תיקח יותר מדי מזמנכם, ולכן הוא מושלם לבקרים עמוסים. זה ילך מהר יותר עם מיקסר ידני, אבל גם מקצף עובד. (אזהרה הוגנת: זה יהיה אימון הבוקר שלך!) בין אם אתה מקציף ביד נמרצת או משתמש במיקסר ידני חשמלי, הקצפת קפה תארך רק כ3 עד 4 דקות. לפסגות רכות ודמויות מוס, עצרו ב -3 דקות, ולשיא נוקשה יותר, המשיכו הלאה במשך 4 דקות.

וריאציות על קפה מוקצף:

איך לאחסן קמח וסוכר

1. הוסף חלב חלב ויסקי קחלואה או אייריש לחלב לקבלת פינוק אלכוהול.

2. מזלפים 1 עד 2 כפות סירופ שוקולד בצידי הכוס, לפני שמוסיפים את החלב והקרח, לקבלת שוקולד- y.

3. השתמש ב- & frac14; כוס חלב והוסיפו כדור גלידה קטן (במקום קרח) לצוף קפה מוקצף.

4. מגישים מעל חלב שקדים, חלב קוקוס או כל חלב אגוזים לאופציה ללא חלב.

1. שלבו 2 כפות מים, קפה נמס וסוכר בקערה בינונית. בעזרת מטרפה גדולה או בלנדר ידני, הקציפו עד שהתערובת בצבע בהיר ומחזיקה בשיא יציב, 3 עד 4 דקות.
2. שים כמה קוביות קרח בכוס גבוהה, ואז הוסף את החלב. תערובת קפה של דולופ מעל החלב למילוי הכוס. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מערבבים בעזרת כף גבוהה או קש רב פעמי.