9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
זו התקופה הכי נפלאה בשנה!
אני בהחלט אוהב לארח ולקיים מפגשים גדולים כקטנים בביתנו בכל עת של השנה. אבל זו התקופה המועדפת עלי לעשות זאת. אתה פשוט לא יכול לנצח את שמחת עונת החגים: הנוצץ, הניצוצות, המוזיקה, ה- FOOD. זה נפלא.
עם זאת, בהתחשב בלוח הזמנים המטורף שיש לכולם החל מתאנסג'יווינג ועד חג המולד, יחד עם כל אותן אחריות קבועות ויומיומיות אחרות שלא סתם נעלמות, תכנון התכנסות קטנה יכול להפוך אותי לכדור לחץ אחד ענק. אני מגיעה משורה ארוכה של מארחות חג מקסימות (סבתותיי, דודותי ואמי כולן עורכות את המסיבות הנפלאות ביותר!) ולמדתי מהן כמה טיפים בדרך.
1 - שלח הזמנה יפה.
אני אפילו לא יכול להגיד לך כמה מסוחרר אני מקבל את קבלת הזמנת נייר מוחשית בדואר בניגוד להעלאה בדוא'ל. זה מהלך קלאסי וקלאסי שמעלה באופן מיידי כל מסיבה שאתה מתכנן. הזמנה נשלחה? התחלתם נהדר ואלגנטי!
החיסרון בהזמנת נייר הוא שצריך קצת יותר תכנון מראש. ישנן חנויות נייחות רבות בהן תוכלו למצוא הזמנות יפות ולכתוב עליהן ביד, וכמובן, תוכלו גם להזמין באינטרנט אם תכננתם מספיק רחוק. זה בשום פנים ואופן לא הכרחי, אז אל תחשוב שאתה זקוק להזמנת נייר לערוך מסיבה.
2 - שקול יום חמישי.
אם אתה רוצה לערוך מסיבה ברגע האחרון, שקול יום חמישי . חודש דצמבר הוא חודש מטורף לכולם. אמנם סביר להניח שלעולם לא תתפסו אותי להשיב כן! למסיבה במהלך השבוע (מכיוון שאני בסתר 85 ואוהב להיות במיטה מוקדם), אני מגלה שבתקופת החגים הכל הולך. אני אוהב להסתכל על דצמבר כחודש חג ענק אחד, ואני זוכר שאמי ערכה מסיבות בערבי השבוע של דצמבר כשהייתי ילדה. יום חמישי הוא בדרך כלל הרחבה קרובה מספיק של סוף השבוע, ואני מוצא שרוב האנשים מצפים לערב מרגיע ומקסים בימי חמישי. יש גם בונוס: גם אם תערוך מסיבה חצי מהודרת, זה ירגיש קצת יותר רגוע ולא מחניק ביום חמישי.
3 - אל תשכחו לוח גבינה.
זו המפלגה החובה שלי! בין אם יש לי חמישה אנשים או יותר משלושים איש, אני מכין לוח גבינה. תמיד. ראשית, הוא מכסה את כל הבסיסים. אתה יכול לקבל בשר, גבינה, קרקרים, פירות וירקות בצלחת אחת. זה לא צריך להיות מטורף וזה אפילו לא צריך להציע מגוון רחב של אפשרויות. אני יכול אפילו לשתף סוד ולהגיד לך שחנויות מכולת מסוימות ( לְהִשְׁתַעֵל , המועדון של סם, קוסטקו, לְהִשְׁתַעֵל ) כבר מוכרים ריבועי גבינה (עם גבינה טובה!) ובשר פרוס שתוכלו להרכיב כרצונכם, על מנה יפה!
5 - שמור על זה פשוט.
לאחר שתכננת את לוח הגבינות שלך, בחר בכל מקום בין אחד לשלושה מתכונים נוספים, תלוי בגודל המסיבה שלך. פשוט יותר טוב, ולהציע רק כמה אפשרויות זה מהלך אלגנטי. זכרו, זו מסיבת קוקטייל - אתם לא צריכים מנות מלאות.
בחר מתכונים שתוכל להכין מבעוד מועד. לפני מספר שבועות לימדתי שיעור בישול ביסים קטן, וכמעט כל מה שהכנו יכול היה להיות מוכן ערב קודם. זה היה כל כך מדהים! קומץ רעיונות שתוכלו להשתמש כאן כוללים מטבל על בסיס גבינת שמנת שניתן להכין לילה לפני ולאפות ממש לפני המסיבה, או סלסה ביתית שיכולה לשבת כמה ימים כדי שהטעמים יתחתנו.
תוכלו להכין פטריות ממולאות, כדור גבינה לחג, מגש קרודטה, פיצה ירקות קלאסית ישנה או אפילו עוגיות או קאפקייקס לקינוח יום קודם. אתה יכול אפילו להעלות פופקורן כדי להפוך אותו למשהו מיוחד למסיבה.
אני גם חושב שחשוב לבחור דברים שלא חייבים להישאר חמים כדי לטעום טעים. אם יש לכם מנה אחת שמוגשת בצורה הטובה ביותר חמה, תוכלו להשתמש בסיר איטי. אבל הימנעו מגישת מתאבנים שצריכים רק מוגש חם, אלא אם כן אתה רוצה להיות במטבח כל הלילה. אני ממש אוהב ליהנות מהמסיבה והאורחים שלי, ולקחת חלק בחגיגות.
זכרו כי כלל האצבע עבור מרבית מסיבות הקוקטייל הוא להגיש משהו שניתן לאסוף ולאכול ביד אחת - כך שהשניה חופשית לקוקטייל שלכם, כמובן! אמנם לא אכפת לי לשבור את הכלל הזה למנה אחת, אבל אני חושב שחשוב שיהיו ביסים שאנשים יכולים לתפוס. משהו כמו עקיצות קרוסטיני אגס וגבינה כחולה שיש להן המון טעם אבל רק דורשות יד אחת להחזיק, הן המפתח!
תפילת st.joan of arc
6 - שקול השמה של אוכל.
דבר נוסף שאני אוהב לעשות הוא למקם את החטיפים והאוכל באזורים שונים. במקום לקבוע את הכל על האי המרכזי שבו אנשים ירחפו, אניח מנה אחת בקצה אחד, שנייה בקצה השני, מנה אחת בחדר האוכל וכמה קערות של אגוזים מעורבבים או תערובת חטיפים ברחבי הבית.
7 - השתמש במפיות קוקטייל מהודרות.
עכשיו הזמן להשתמש סוף סוף במפיות הקוקטייל המהודרות שקיבלתם איפשהו. סבתא שלי לימדה אותי את זה וזה משהו שאני אף פעם לא שוכח מהמסיבות שלה. היא הייתה מארחת כל כך אלגנטית. היא שמרה על הדברים פשוטים מאוד, הציעה שתיים-שלוש ביסים בכל מסיבה ותמיד ערכה מפיות קוקטייל יפות שפשוט נתנו לאווירה את הנגיעה הנוספת הזו. למעשה, מפיות קוקטייל היו גם מתנת החתימה שלה. היא הייתה מביאה אותם עבור מארחות אחרות, ואני עדיין אוגר כמה חבילות שהיא נתנה לי לפני שעברה.
אני גם חושב שזה טריק נחמד שנותן למסיבה את הטאץ 'האישי שלך. שמור על זה פשוט עם כלים לבנים, כוסות קלאסיות וכוסות יין, אך הראה את האישיות שלך עם מפית קוקטייל נועזת.
8 - קחו קוקטייל חתימה.
זה יכול להיות החלק החביב עלי בכל המסיבה. מאז שאני זוכר את עצמי, בכל פעם שהיינו הולכים לבית דודתי, היה לה איזה קוקטייל למסיבות לאותו יום. אפילו לא צריך להיות חג מיוחד - היא פשוט בוחרת משקה חתימה ועושה מנה גדולה. אני חושב שזה פינוק מסביר פנים ובאמת מפגיש את כולם כשהם לוגמים מאותו קוקטייל. זה יכול להיות משהו פשוט כמו סנגריה עם 2 מרכיבים, או לטפל בהם מרגריטה לבנה לחג המולד בתמונה למעלה! פרד מוסקבה מתובל של רימון תפוחים זה נשמע גם הוא פנטסטי, כמו גם פיצוץ הפטל שנראה קודם.
אני גם אוהב שיהיה לי יין אדום ולבן (רק אחד מכל אחד מהם) וגם סוג אחד של בירה. אין צורך לצאת החוצה או אפילו להציע בר מלא. זה פשוט עושה הכל עמוס וצפוף, אלא אם כן יש לך ברמן, זה גם יכול להיות מבולגן.
9 - הכינו רשימת השמעה של רוצח.
לבסוף, הכינו את המוסיקה שלכם לאצור את רשימת ההשמעה שאתם אוהבים! לקראת החגים אני חושב שילוב בין קלאסיקות ישנות לפופ חדש הוא הטוב ביותר. אני אוהב להכין רשימת השמעה של כ -50 שירים ולהגדיר אותה לדשדוש. אתה יכול למצוא את המועדפים שלי פה .
אלה 9 מהמצביעים הטובים ביותר שלי לעריכת מסיבת קוקטיילים קלה אך אלגנטית. האם יש לך טיפים מנוסים ונכונים משלך? אשמח לשמוע אותם בתגובות למטה!
