Breakfast Pizza
ארוחת בוקר בצורת פיצה עם נקניקיות, פטריות וביצים! הערה: הוסף שעה וחצי שעות להכנת זמן אם אתה מכין בצק פיצה בעצמך. מאת אריקה קסטנר מ- Buttered Side Up. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ות25דקות זמן בישול:0שעה (ות18דקות זמן כולל:0שעה (ות43דקות רכיביםבשביל הרוטב: 3 כפות. חמאה 3 כפות. קמח 3/4 ג. חלב מלא מלח ופלפל לפי הטעם לקראסט: 1 בצק פיצה לא אפוי שלם 2 כפות. חמאה מומסת לציפויים: 8 אונקיות. משקל צ'דר מגורר או גבינה שוויצרית 6 עוז. משקל נקניק ארוחת בוקר, מבושל ומפורר 3 עוז. משקל פטריות בלה לתינוקות, פרוסות דק 4 ביצים שלמות 1 ג. ארוגולהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור מראש ל 450 מעלות צלזיוס. מכניסים אבן פיצה או נייר אפייה כבד לתנור לחימום מראש. להכנת הרוטב ממיסים חמאה בסיר קטן. מקציפים קמח ומבשלים במשך 2 דקות, תוך ערבוב לעיתים קרובות. מערבבים חלב בהדרגה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומרתיחים כדקה. מסירים מהאש להתקרר מעט.
להרכבת הפיצה מרדדים את הבצק על פיסת נייר פרגמנט עד שהוא דק מאוד וקוטרו כ- 13 אינץ '. מברישים את הקצוות בחמאה המומסת.
מורחים את הרוטב באופן שווה על הבצק, ומוודאים שהוא לא סמיך מדי באמצע. מפזרים את הגבינה על גבי הרוטב ויוצרים 4 קנים קטנים לביצים לשבת. מפזרים את הנקניקיות והפטריות מעל הגבינה, ומקפידים לחזק את הקנים הקטנים.
החלק את הפיצה יחד עם נייר הקלף על אבן הפיצה או נייר האפייה שחומם מראש. אופים 8 דקות ומוציאים מהתנור. סדקו את הביצים לקנים והחזירו לתנור למשך 8-10 דקות, או עד שהביצים התבשלו לפי טעמכם. ביצים יתקבעו מעט יותר לאחר שתוציא אותן מהתנור.
מניחים להתקרר כ5-10 דקות, מפזרים את הארוגולה ומגישים!
האם אתה יודע אילו שתי קבוצות אוכל אוכל לאכול בכל שעות היום? פיצה וארוחת בוקר. יכולתי לאכול פיצה לארוחת בוקר, וארוחת בוקר לארוחת ערב. אז למה לא לשלב אותם לארוחה אחת מדהימה!
זו בעצם גרסת הפיצה של ביסקוויטים ורוטב. יש לו רוטב לרוטב, ונקניקית ארוחת בוקר לבשר. ומכיוון שזו פיצה, כמובן שאתה צריך קצת גבינה. השתמשתי בשוויצרי ובצ'דר, שניהם טעימים. זרקתי כמה פטריות וארוגולה כדי שהירקות לא ירגישו בחוץ. וכמובן שאתה יודע שהייתי צריך לשים עליו ביצה!
דבר ראשון, אתה רוצה לרדד את בצק הפיצה שלך. השתמשתי במחצית שלי בצק פיצה של אייקון מתכון, וגילגל אותו ממש דק.
לאחר מכן, מברישים את שולי הקרום בחמאה מומסת. אה כן.
מורחים את רוטב הרוטב באופן שווה על הפיצה. אתה לא רוצה ללכת כבד מדי באמצע, אחרת הקרום יתקשה לבשל לאורך כל הדרך.
מפזרים את הגבינה מעל הקרום. אתה הולך לחשוב שזו יותר מדי גבינה לפיצה אחת. רק תסמכו עלי.
אתה גם רוצה להתחיל להכין ארבעה קינים קטנים שהביצים יושבו בתוכם. אם לא תעשה זאת, הביצים יטו להחליק על כל הקרום.
מפזרים את הנקניקיות והפטריות על גבי הגבינה, ומקפידים לחזק את הקנים הקטנים. אתה יכול אפילו להכין נקניק בעצמך אם תרצה!
אופים את הפיצה כ- 8 דקות. ואז הוציאו אותו וסדקו את הביצים באמצע הקנים. מחזירים לתנור ואופים עוד 8-10 דקות, או עד שהביצים נגמרות לפי טעמכם.
מוציאים את הפיצה מהתנור ומפזרים מעל את הארוגולה. אתה לא מרגיש כל כך בריא עכשיו?
מגישים ברגע שהפיצה מגניבה מספיק כדי לא לשרוף את הפה. היזהר מהביצה שתעבור לסנטר שלך! וזה בספר שלי דבר מפואר ...
הערות:
- תוכלו להחליף את התוספות אם תרצו: השתמשו בבייקון במקום בנקניק, בפלפלים במקום בפטריות, בתרד במקום בארוגולה וכו 'התנסו והכינו את פיצת ארוחת הבוקר הזו בעצמכם!
- הביצים יתייצבו עוד מעט לאחר שהפיצה תצאה מהתנור.
- להכין את הביצים לבצק הנכון בדיוק יכול להיות קצת מסובך. אם אתה לא רוצה להתעסק בזה, אתה יכול לטרוף את הביצים במקום ולפזר אותן מעל לאחר שהפיצה מסיימת לבשל. או לטגן אותם במחבת בנפרד.
