Cajun Chicken Pasta
פשוט מנת פסטה עוף טעימה, לבבית, ממלאה, משביעה, והו ... טעים עם רוכסן של תבלין קייג'ון. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:0שעה (ות25דקות רכיבים3 חזה עוף שלם ללא עצמות, חתוך לקוביות 3 כפית. תערובת תבלינים של קייג'ון, עוד לטעימה £ 1 פטוצ'יני 2 כפות. שמן זית 2 כפות. חמאה 1 פלפל פעמון ירוק שלם, זרוע ופרוס 1 פלפל אדום אדום שלם, זרעים ופורסים 1/2 בצל אדום גדול שלם, פרוס 3 שיני שום, טחון 4 עגבניות רומא שלמות, חתוכות לקוביות 2 ג ' מרק עוף דל נתרן 1/2 ג. יין לבן 1 ג. שמנת מתוקה פלפל קאיין לטעימה פלפל שחור גרוס טרי, לטעימה מלח לטעימה פטרוזיליה טרייה קצוצה, לטעוםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שימוש מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. מסננים כשהפסטה עדיין אל דנטה; לא לבשל יתר על המידה! מפזרים 1/2 כפיות תבלין קג'ון מעל נתחי עוף. לזרוק למעיל. מחממים 1 כף שמן וכף חמאה במחבת כבדה על אש גבוהה. מוסיפים חצי עוף בשכבה אחת; לא לערבב. אפשר לעוף להשחים בצד אחד, בערך דקה. הפוך לצד השני ובשל דקה נוספת. מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים על צלחת נקייה.
חזור על הפעולה עם העוף שנותר. מוציאים עוף ומשאירים את התבנית על אש גבוהה.
מוסיפים שמן זית שנותרו וחמאה. בחימום מוסיפים פלפלים, בצל ושום. מפזרים על תבלין קייג'ון שנותר, ומוסיפים מלח במידת הצורך. מבשלים על אש גבוהה מאוד למשך דקה, מערבבים בעדינות ומנסים להשיג את הירקות כהים / שחורים ככל האפשר. מוסיפים עגבניות ומבשלים 30 שניות נוספות. מוציאים את כל הירקות מהתבנית.
כשהמחבת על אש גבוהה, מוזגים את היין ומרק העוף. מבשלים בגובה של 3 עד 5 דקות, מגרדים את תחתית התבנית כדי להתמזג. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ויוצקים שמנת תוך ערבוב / הקצפה מתמדת. מבשלים רוטב על אש בינונית-נמוכה מספר דקות, עד שהקרם מתחיל לעבות את התערובת. טועמים ומוסיפים פלפל שחור גרוס טרי, פלפל קאיין ו / או מלח לפי הטעם. הרוטב צריך להיות חריף!
לבסוף, הוסף עוף וירקות לרוטב, וודא שכלול את כל המיצים שהתנקזו לצלחת. מערבבים ומבשלים במשך 1 עד 2 דקות, עד שהתערובת מבעבעת וחמה. מוסיפים פטוצ'יני מנוקז וזורקים לאיחוד.
למעלה עם פטרוזיליה טרייה קצוצה ולרדת למטה!
הערה: מכיוון שמתכון זה מופיע בפרק רשת המזון הבוקר, אני מביא אותו לחזית לצורך התייחסות קלה. זה באמת אחד המתכונים האהובים עלי כאן באישה החלוצה מבשלת, ואני שומע באופן קבוע מאנשים שהכינו אותו בהצלחה רבה. חביב קהל!
זו מנת פסטה טעימה מאוד, דקדנטית עם עוף, ירקות, והמון המון פחמימות טעימות. זה סינץ 'לזרוק יחד, ואם לא הכנתם תבלין קייג'ון בארון שלכם, תוכלו פשוט לזרוק כמה תבלינים יחד כדי ליצור שילוב משלכם. תערובות תבלינים שונות של קייג'ון משתמשות בשילובים שונים של מרכיבים, אך אם אתה מקפיד על יסודות כמו פלפל קאיין (חשוב!), פפריקה, פלפל לבן (שפע, כדי לעזור לגורם התבלינים) ואבקת שום או בצל, אתה מסתדר בסדר גמור. . ותוכלו להוסיף תוספות של קג'ון למנה זו - דברים כמו נקניקיית אנדוי, סרטנים או שרימפס. שחקו איתו ... תיהנו!
רק זכרו: חלק מהטעימות של מנת הפסטה הזו היא הבעיטה החריפה. אז אל תתמוטט עלי, מותק.
כך אתה מכין את זה.
צוות הדמויות: חזה עוף ללא עצמות, שמן זית, חמאה, תבלין קאג'ון (הכינו בעצמכם או קנו את החומר המוכן; מה שתעדיפו), מלח, פלפל, בצל אדום, פלפל ירוק, פלפל אדום, שום, פטרוזיליה טרייה, מרק עוף דל נתרן, יין לבן ושמנת כבדה.
הו ופסטה תועיל. פטוצ'יני הוא הטוב ביותר עבור זה.
התחל על ידי חיתוך הירקות: קפץ את החלק העליון והתחתון של הפלפל האדום ...
ואז פורסים את הפלפל באמצע.
קרע את הפנימיות ...
ואז הכינו פרוסות - לא עבות מדי, לא דקות מדי.
עשו את אותו הדבר עם פלפל ירוק ...
ואז פורסים את הבצל האדום לשניים משורש לקצה.
קפצו את החלק העליון וקילפו את העור החיצוני ...
ואז פורסים מחצית מהבצל.
מספר מלאך 444 כלומר להבה תאומה
חותכים שלוש או ארבע עגבניות רומא לחצי לאורך.
הכינו שלוש או ארבע פרוסות ...
ואז פורסים לכיוון השני כדי ליצור קוביות.
עכשיו מקלפים שלוש או ארבע שיני שום ...
וטחון אותם יפה ומשובח.
לבסוף חותכים את חזה העוף לקוביות.
מפזרים את העוף בתבלין קייג'ון.
תהיה נדיב! אל תתקמצנו! לך על זה! הנח אותו על עבה, אח!
לקבל את הסחף שלי?
עכשיו, מחממים מחבת כבדה על אש גבוהה. זו המחבת החדשה שלי, ואני חושב שנהיה מאושרים מאוד ביחד.
זה ברזל יצוק מתובל מראש. עם מכסה, גבירותיי ורבותיי.
האם החיים יכולים להיות מרגשים מזה?
הדבר העצוב הוא שאני לא מגזים כשאני אומר את זה.
איך לבשל דלעת פאי
אני מתרגש מכלי בישול: זו אמת הבשורה.
התחל עם הוספת מעט שמן זית וחמאה למחבת.
כשהוא חם מאוד, מוסיפים חצי עוף בשכבה אחת. אל תערבב את זה מיד מהעטלף; תן לזה להיות חם / שחור ממש מצד אחד.
מבשלים אותו כדקה ואז מעבירים אותו לצד השני ומבשלים עוד כ- 30 שניות. אתה רוצה לקבל את העוף כמה שיותר חום תוך כמה שפחות זמן.
מוציאים את העוף לצלחת.
חזור על הפעולה עם המחצית השנייה של העוף ...
ולהסיר אותו לצלחת כשהיא חומה.
השאירו את המחבת על אש גבוהה, ואז הוסיפו עוד מעט שמן זית וחמאה.
זורקים פנימה את הבצל, הפלפלים והשום.
ואז בוזקים עוד קצת תבלין קג'ון.
הערה: שימו לב אם תבלין הקאג'ון שלכם מכיל מלח או לא. אם לא, תצטרך להמליח קלות גם את העוף וגם את הירקות. אם הוא אכן מכיל מלח, היזהר לא להגזים; עצרו קצת קצר, ואז פשוט הוסיפו עוד קאיין כדי לוודא שתקבלו מספיק תבלינים מבלי להפריח.
על אש גבוהה מאוד, מבשלים את הירקות למשך דקה לכל היותר. כמו העוף, אתה רוצה לקבל אותם שחומים ככל האפשר בזמן הקצר ביותר האפשרי.
זרוק פנימה את העגבניות הקצוצות ...
ואז מערבבים אותו ומבשלים אותו למשך 30 שניות.
מוסיפים את הירקות לצלחת עם העוף.
כעת, החזיר את המחבת לאש גבוהה.
ואז מוזגים את היין ...
ומרק העוף.
מערבבים את הנוזל בעזרת כף או מטרפה, מגרדים את תחתית התבנית כדי להוריד את כל החלקים מהתחתית.
מבשלים אותו בגובה כמה דקות, ומאפשר לנוזל להפחית בכמחצית. הוא אמור להיות עבה מעט יותר, ויהיה צבע נחמד וחום עמוק.
יאם.
מנמיכים את האש ואז שופכים פנימה את השמנת הכבדה.
הקפיצו אותו לאיחוד ואז בישלו את רוטב השמנת על אש בינונית כמה דקות עד שהוא מסמיך.
רק תסתכל על הצבע הזהוב העמוק הזה! הקפידו לטעום את הרוטב בשלב זה; מוסיפים מעט קאיין ומקציפים אותו סביב כדי לתת לו עוד מעט בעיטה.
לאחר שהרוטב סמיך מעט, המשיכו והוסיפו את העוף והירקות.
ויהי בטוח להוסיף את כל המיצים המענגים גם מהעוף וגם מהירקות.
זה כמו זהב נוזלי, החברים שלי. אל תבזבז טיפה ממנו.
תנו לרוטב לבעבע והמשיכו לבשל ...
מערבבים את העוף והירקות ברוטב ואז מוסיפים פלפל שחור גרוס טרי. אל תתקמצנו בפלפל!
כשהרוטב נגמר, מרוקנים את הפסטה, שאמורה להיות נחמדה ו אל דנטה .
הזוכה ב-Great British Bake מחוץ לעונה 6
מזלפים את הפסטה היישר לתבנית עם הרוטב.
ואז זרק את כל הבלגן הטעים יחד.
דאגו לקבל את כל הפסטה מצופה. הרוטב יתעבה לאט במהלך הדקות הקרובות.
התגנב ביס, כי אתה מכור לפסטה ולא יכול לשלוט בעצמך.
ואז התגנבו ביס נוסף, הפעם עם פלפלים ועוף.
ואז תפסו את עצמכם ופזרו על צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה.
ואז קח עוד ביס.
ואז, כשבתך בת השניים עשרה עושה את אותו הדבר, צרחי, לְהַפְסִיק! עדיין לא ארוחת הערב !
ואז שבו שם והתענגו על כל הסטנדרטים הכפולים היפים בהורות.
תהנה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
