פריכיות קינמון

Cinnamon Crisps

קל עד לגיחוך, ומעבר לממכר. הגישו אותם עם גלידה ... או פשוט תאכלו אותם כחטיפים.

חממו את התנור ל -350 מעלות.

מערבבים יחד את הסוכר והקינמון.

מברישים חמאה בצד אחד של טורטיות הקמח. מפזרים בנדיבות את סוכר הקינמון. הפוך טורטיות לצד השני, ואז פזר על סוכר הקינמון.

אופים 15-17 דקות עד שהן פריכות מאוד. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.

שוברים לחתיכות ואוכלים כחטיפים ... או מגישים עם גלידה!

קודם כל, הפריכיות האלה הן על הדברים הכי טעימים שתאכלו אי פעם.

שנית, הפריכיות הללו הן בערך הדברים הקלים ביותר שתכין אי פעם.

שלישית, כשהייתי ילדה קטנה היה לי קוף ממולא בשם ווומבה. הידיים שלו היו מכופתרות ואני חושב שאולי לבשתי אותו כאביזר במחצית הראשונה של השנה שלי בכיתה ד '. לפעמים הוא היה סביב כתפי כמו קרדיגן. לפעמים הוא היה סביב המותניים כמו חגורה. לפעמים הוא נחצה על כתפי כמו ארנק. ואם הייתי עצבני, הייתי מלטף את ראשו הרך והמטושטש וארגיש טוב יותר באופן מיידי.

תמיד תהיתי מדוע בראד בנץ לא אהב אותי.

חזרה לנקודה המקורית שלי: הפריכיות האלה עוסקות בדברים הכי טעימים שתאכלו אי פעם. הכנתי אותם בעזרת טורטיות תוצרת בית כדי לשלב גלידת קינמון (סוואון) בספר הבישול הבא שלי ... אבל הכנתי אותם גם בשבוע שעבר לפרק של רשת המזון שצילמנו כאן בחווה, והחבר'ה שאפו אותם לחלוטין. אז אתמול, לחטיף של יום ראשון, הכנתי אותם שוב באמצעות טורטיות שקנו בחנות והגשתי אותם עם גלידת וניל בחנות. והם עדיין היו אלוהיים לחלוטין.

לא תאמינו לפשטות. ולא תאמינו כמה הם ממכרים!

זה מה שאתה צריך!

ואתה גם צריך לחמם את התנור ל -350 מעלות.

מוסיפים לקערה מעט סוכר וקינמון טחון.

ואז תפס מזלג והשתמש בו כדי לשלב באלימות בין השניים ...

עד שהשניים יהיו עכשיו אחד!

האם אי פעם לבשת קוף ממולא כאביזר? אני רק שואל.

(הערה: אם אי פעם לבשת קוף ממולא כאביזר כשהיית מבוגר, אני מעדיף שלא לדעת. תודה.)

לאחר מכן, ממיסים מעט חמאה.

טובלים במברשת מאפה ...

ומברישים מאוד מאוד בנדיבות את החמאה בצד אחד של טורטיית קמח.

ביסודו של דבר, אתה רוצה להשבית את הפראייר. כמעט הדרך היחידה שבה אתה יכול לבלגן את הדברים האלה היא אם לא תקבל עליהם מספיק חמאה בשלב זה.

מספר מלאך 2255

ואז עשה את אותו הדבר עבור כמה טורטיות אחרות.

מיד התחילו לזלף על סוכר הקינמון. אתה רוצה שהוא יכסה לחלוטין את הטורטייה ובעיקר ייספג בחמאה. כשרובו נספג, בוזקים עוד מעט!

חזור על הפעולה עם שתי הטורטיות האחרות ואז הפוך אותן לצד השני.

מספר 144 משמעות

וחזור על התהליך עם החמאה ...

והסוכר. לאחר מכן, פשוט קפץ אותם לתנור למשך כ15-17 דקות ...

ותתמוך.

פשוט תתחזק.

כך הם צריכים להיראות!

הם פריכים. הם פריכים. הם קסומים.

אבל אתה צריך לשים אותם בצד ולתת להם להתקרר לחלוטין.

הערה: זה יהיה קשה ביותר.

אז בזמן שאנחנו מחכים: האם אי פעם נתן לך מחנה קיץ למחוץ חיבוק לשלום כשהיית בת שתיים עשרה, ואז הסתובבת לעזוב ומעדת על סלע ונפלת, מגרדה את הברך?

אני רק שואל.

דקה לערך לאחר הוצאת התבנית מהתנור, השתמש בסכין כדי לשחרר את הפריכות מהתבנית כדי שלא יידבקו עד סוף הנצח.

אבל באמת, יש כל כך הרבה חמאה בחפצים השמימיים האלה, שהם באמת לא נדבקים כל כך רע.

אחרי שהם מקוררים לגמרי, שוברים אותם לחתיכות. הם צריכים להיות פריכים וקשים לחלוטין, והם צריכים להתפרק בצורה די מסודרת.

אתה לא יכול לדעת. אתה לא יכול לדעת את הטעימות עד שאתה מנסה אותם. ובשלב זה, תוכל לפרק אותם לחתיכות קטנות יותר, לארוז אותם ולהשתמש בהם כחטיפים.

אבל יש לי תוכניות אחרות בשבילם.

אני צועק.

תפילת ריטה תשיעית

אחת שתיים שלוש…

TA-DA!

נִפלָא. פשוט שילוב מופלא, נפלא, נהדר.

אתה יכול גם לעשות מנות קטנות יותר של גלידה וליהנות קצת מהדבק את הפריכיות ממש בכף.

והשתמש בהם ככפיות!

חס ושלום, ידידי. הכינו אותם השבוע. הם טובים מכדי שלא. והם קולנוע מוחלט.

הנה הנדנדה הניתנת להדפסה!