Crispy Chicken Florentine Melt
מוצרלה נמסה מעל חזה עוף מצופה פנקו והכל מעוטר ברוטב עגבניות של תרד. מושלם לארוחת ערב בשבוע! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ות25דקות זמן כולל:0שעה (ות35דקות רכיבים4 חזה עוף או קציצות ללא עצמות, ללא עור 2 ג ' פירורי לחם פנקו שתיים ביצים שלמות 1/4 ג. חלב 1 1/2 ג. קמח מלח ופלפל לפי הטעם 5 כפות. חמאה 5 כפות. שמן זית, עוד לטעום 8 אונקיות. משקל גבינת מוצרלה, פרוסה 2 ג ' עגבניות דובדבן או ענבים אדומות ו / או צהובות 3 שיני שום, טחון 6 ג. תרד בייבי טרימודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור ל 375 מעלות. הכינו קו הרכבה לחם עם שלוש מנות נפרדות: קמח מתובל במלח ופלפל, ביצה וחלב מעורבבים יחד, ופנקו מתובל במלח ופלפל. מתבלים את העוף ואז לחמים אותו על ידי חפירת הקמח, טבילה בתערובת הביצים, וציפוי הפירורים.
ממיסים 4 כפות חמאה עם 4 כפות שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. משחימים את העוף בצד הראשון למשך 3 עד 4 דקות, נזהרים שלא לשרוף אותו. הופכים את העוף ומשחימים עוד 3 עד 4 דקות. מוציאים למתלה שמונחת מעל תבנית ומכניסים אותה לתנור למשך 5 דקות לסיום בישול העוף.
מוציאים את העוף מהתנור ומפעילים את הצוד. מעליו פרוסות גבינה על העוף וצליחים עד שהגבינה נמסה.
מחממים מחבת קטנה על אש בינונית גבוהה ומוסיפים 1 כף חמאה וכף שמן זית. מוסיפים את העגבניות, מפזרים מלח ופלפל, וזורקים לבישול מהיר, עד שהעגבניות מתחילות להתפרק, כ -2 דקות. מוסיפים את התרד והשום, ואז מערבבים / זורקים כדי לנבול את התרד, 2 או 3 דקות.
מגישים את תערובת העגבניות / תרד על העוף ומגישים מייד!
*** הערה: מוצרלה טרייה מכילה תכולת מים גבוהה ועלולה להשפיע על פריכות העוף אם הוא יושב יותר מדי זמן. אתה יכול להשתמש בגבינת מוצרלה 'סופרמרקט' אם אתה מעדיף! שניהם טעימים.
הכנתי את מנת העוף הפשוטה מאוד והטעימה הזו לארוחת צהריים מאוחרת בשבוע שעבר בניסיון לנקות חבורה של מרכיבים אקראיים מהמקרר שלי, שעדיין נמשך, אגב. היה לי עוף שעמד לפוג, עגבניות / ענבי שרי שהיו קצת מזדקנות / רכות, והייתי רעבה, בנאדם!
זה מה שהכנתי. אהבתי את זה!
צוות השחקנים חוזר! שנה טובה! הא.
אגב, כדי לקבל את הזווית הזו נאלצתי להישען מעל כיור המטבח שלי ולסובב 90 מעלות ימינה. במהלך התמרון הזה החלקתי והדקתי את ידית האהבה שלי על שפת הכיור, וזה עכשיו כואב.
האם זה לא היה סיפור יפה? הכל לבלוג!
ראשית הדברים הראשונים: חממו את התנור ל 375 מעלות.
לאחר מכן הכינו פס הרכבה לחמת העוף בעזרת שלוש מנות: במנה הראשונה מערבבים את הקמח עם מעט מלח ופלפל.
בשנייה מערבבים את הביצים והחלב.
בשלישי מערבבים את הפנקו עם מעט מלח ופלפל.
ואז אתה עושה את הוקי פוקי ואתה מסתובב. זה מה שהכל, חברים שלי!
אני מתכנן לעשות את ההוקי פוקי הרבה יותר בשנת 2018.
לאחר מכן, תבלו את העוף במלח ופלפל ובצעו לחם בשלושה שלבים: ראשית, טבלו בקמח משני הצדדים ...
ואז dunk ...
שני הצדדים בתערובת הביצים ...
ולסיום, מצפים את שני הצדדים בפירורי הפנקו הפריכים.
הניחו אותם בצד לשנייה.
לאחר מכן, הזמן לבשל את העוף! מחממים 4 כפות חמאה ו -4 כפות שמן זית במחבת על אש בינונית.
מניחים את העוף במחבת ומשחימים אותו בצד הראשון למשך כ3 עד 4 דקות. אני מעביר אותם לעמדות שונות פה ושם כדי להבטיח השחמה אחידה, וכדי להבטיח שהם לא נשרפים. פאנקו יכול להיות חום מדי אם תוריד את העיניים מהכדור לאורך זמן רב!
הכינו בעצמכם תבלין פאי דלעת
להפוך אותם ולעשות את אותו הדבר בצד השני ...
ואז הניחו אותם על מתלה שמונח מעל תבנית ...
וסיימו לאפות אותם בתנור כ -5 דקות. זה מאפשר לעוף להסתיים במרכז מבלי שהלחם יהיה חום מדי.
זה אחרי 5 דקות. מושלם! (אתה יכול להגיש את זה כמו שהוא עם סלט ו / או ירקות, או להפוך אותו לכריך!)
אבל אני אהפוך אותו להמסה על ידי הפיכת התנור לצליחה ומעליו את העוף במוצרלה.
הערה מהירה לגבי הגבינה! השתמשתי במוצרלה טרייה כי היה לי קצת ביד ואני אוהב את הדברים. אבל היו לי גם מוצרלה בסופרמרקט בפרוסות, וגם זה יהיה טעים. שים לב שמוצרלה טרייה כמו שהשתמשתי לעיל מימית מאוד כשהיא נמסה, והיא משפיעה על המרקם הפריך של העוף אם הוא יושב זמן רב מדי לאחר שהגבינה נמסה. אז יתרון אחד לשימוש בחומר הסופרמרקט הפרוס מראש הוא שהוא לא ישפיע על הפריכות די הרבה.
שתי האפשרויות בסדר, רק רצית שתהיה מודע!
אז פשוט הכניסו את העוף מכוסה המוצרלה מתחת לדבש במשך כמה דקות, וצפו בו כדי לוודא שהוא לא נשרף!
טיילתי בצד הפראי והכנתי את תוספת עגבניות התרד בזמן שהעוף היה מתבשל. ממיסים מעט חמאה עם מעט שמן זית (בערך כף מכל אחת) במחבת קטנה על אש בינונית-גבוהה. אתה רוצה שהמחבת תהיה חמה ...
כשזורקים פנימה את העגבניות! עשיתי תערובת של ענבים אדומים ודובדבן צהוב, כי אני אוהבת את שילוב הצבעים. אבל אתה יכול ללכת לקרוא כל מה שאתה רוצה.
מפזרים מעט מלח ופלפל וזורקים את העגבניות.
אתה רוצה לבשל אותם דקה או שתיים עד שהם מתחילים להתפרק מעט. (אתה יכול לראות שהחמאה שחומה למדי במחבת - זה ייתן לך אינדיקציה לחום).
כשהעגבניות חמות מאוד זורקים פנימה צרור תרד לתינוק ושום טחון ומסירים את התבנית מהאש.
ואז, זה ילך מהר: פשוט מערבבים ומשליכים את התרד עד שהוא מתחיל לנבול!
להגשה פשוט ערמו את תערובת התרד / עגבניות על גבי העוף!
אתה יכול לראות שהתרד עדיין כמעט נבול. אני אוהב את זה, כי עדיין יש בזה קצת נגיסה.
הו בייבי! איזה ארוחת צהריים מקסימה.
(מאפין אנגלי פריך הופך צד קטן ונחמד.)
זה יפה, חברים. תהנה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
