Curried Chicken Pasta Salad
תענוג טעים וקר עם כל קסמי הקארי. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ות30דקות זמן בישול:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ות30דקות רכיבים3 ליברות עוף, מבושל וקובץ / מגורר 6 עוז. משקל פסטה יבשה, מבושלת ומרוקנת 4 סלרי צלעות שלם, חתוך דק - עלים כלולים (השתמש בצלעות פנים) 3/4 ג. צימוקים זהובים 3/4 ג. שקדים רסיסים 1/2 ג. מיונז 1/2 ג. שמנת חמוצה 1 ג. שמנת מתוקה 3 כפות. אבקת קארי, יותר או פחות לטעום 1 כף. סוכר, פחות או יותר לטעום כפית אחת מלח כשר פלפל שחור טחון טרימודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות הרתיח עוף לבישול. מרתיחים פסטה במרק עוף. קוביות / עוף גרוס. מסננים פסטה.
מערבבים יחד מיונז, שמנת חמוצה, שמנת כבדה, אבקת קארי, סוכר, מלח ופלפל. מקציפים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב קערה גדולה, פסטה מנוקזת, סלרי חתוך, צימוקים ושקדים. יוצקים רוטב קארי מעל. מקפלים יחד עם מרית גומי. וודאו שהכל משולב, ואז הוסיפו עוד כל מה שהוא צריך. וודאו שהאיזון המתוק / מלוח מתאים לכם! (אני אוהב את שלי קצת מתוק.)
מצננים מספר שעות. מגישים עם ענבים עסיסיים בצד.
היו לי כמה מבקרים בחווה בשבוע שעבר. הכנתי את המיטות, אבקתי את הרהיטים ועשיתי מה שכל מארחת שמכבדת את עצמה תעשה:
קניתי אותם חבורה של סלטים מוכנים ב- Whole Foods, תקעתי אותם במקרר בלודג ', והשארתי לאורחיי פתק שכתוב עליו Have it!
זה סוג המארחת שאני.
אוקיי, תקשיב. המבקרים לא היו כאן כדי לאכול את האוכל שלי, בכל מקרה. והייתי עסוק בשבוע שעבר, גבר - עסוק מדי בכדי לבשל ולארח. זה עניין של אשת החווה. ומכיוון שידעתי שיש אוכל שלם בעיר הגדולה (ושהסלטים של אוכל שלם טעים), הזמנתי כמה ליטרים של הדברים הכי טובים שלהם, שלחתי רץ לאסוף אותם (בגלל האגורפוביה שאובחנה על עצמי וכל ), וקרא לזה יום. והאורחים שלי היו מאושרים כצדפות!
שמחתי גם כצדפה כשאורחיי עזבו ויצאתי אל הלשכה כדי לסדר. כי כשפתחתי את הדלת למקרר כדי להיפטר מהשאריות, מצאתי את האם האם: חצי ליטר לא סגור של סלט תרנגולי הודו. מה חשבו האורחים שלי? מדוע הם לא נגעו בזה? האם הם לא היו מודעים ליופיה של העונג הזה?
בתוך שניות הוצאתי מזלג מהמגירה והתענגתי על הסלט כאילו אין מחר. זה היה כל כך טעים.
אתמול בערב הקצפתי את הווריאציה שלי, והוספתי מעט פסטה לתערובת כדי לעגל את הדברים עוד קצת. אתם מוזמנים להשאיר את הפסטה בחוץ, אם תרצו. הוסף ענבים במקום צימוקים אם זה מרחף את הסירה שלך.
אבל מה שלא תעשו, תעשו את זה. הכינו אותו בקרוב. אָמֵן.
הנה מה שאתה צריך.
מאי…
שמנת חמוצה…
שמנת מתוקה. אתה שמעת אותי.
אבקת קארי. כל סוג יעשה!
חלוצת בשר בקר ואפונת שלג
מלח…
פלפל…
ומעט סוכר. זה מעגל את טעם הקארי.
וקצת סלרי.
תזדקק גם לכמה צימוקים או דומדמניות. דומדמניות זה סופר, אבל אני לא יכול להשיג אותן בעיירה הקטנה שלי.
אתה יכול לשמוע את הנגינה בכינור הזה?
אתה יכול לשמוע את הקולות?
מצטער.
תזדקק גם לעוף. שלושה פאונד. השתמשתי בחזה עוף עם עצמות, אבל השדיים ללא עור ללא עצם יעשו בסדר גמור.
התחל בלזרוק את העוף לסיר מים.
הביאו אותו לרתיחה ואז הורידו את האש לרתיחה ובשלו את השדיים 25-30 דקות טובות. יותר אם הם ענקיים במיוחד.
הוציאו את השדיים מהמים, והניחו אותם על צלחת להתקררות.
ואז מוזגים את הפסטה ומבשלים אותה במרק. זה פשוט נותן לכל דבר קצת יותר טעם.
לאחר שהחזה קריר מספיק בכדי להתמודד, הסר את כל הבשר מהעצמות (אם השתמשת בשדיים העצמות).
(רמז: אם תחליט לא להוסיף פסטה לסלט הזה, אתה יכול פשוט להוסיף את העצמות חזרה למרק ולבשל אותה עוד זמן מה. ציר עוף!)
מניחים את הבשר על קרש חיתוך.
חותכים אותו לרצועות ...
000 כלומר אהבה
ואז סובב אותו 90 מעלות וקובץ אותו.
משום מה, בסלטים של עוף אני מעדיף לחתוך / לקובץ, ולא לגרוס את העוף.
לאחר מכן, זורקים את המיונז, השמנת החמוצה והשמנת הכבדה לקערה.
עצם חתוכה דקה בצלעות חזיר
הוסף את אבקת הקארי ...
ואז המלח, הסוכר והפלפל.
מערבבים אותו יחד ונותנים לו לשבת בזמן שאתם מכינים את שאר המרכיבים. הוא כהה מעט ונעשה עשיר יותר בצבע. תן לזה טעם והתעלף מאושר שם במטבח שלך.
זרוק את כל המרכיבים - עוף, פסטה, סלרי, צימוקים (או דומדמניות) ושקדים - לקערה גדולה.
תראה! אתה יכול לראות את הארונות שלי, את תקרת המטבח שלי ואת החלק העליון של הראש שלי.
מוזר.
יוצקים על רוטב הקארי! אתה יכול להתחיל עם בערך 2/3 ממנו בהתחלה, ואז להוסיף עוד אם אתה אוהב דברים שמנת יותר.
קפלו אותו יחד, ואז הוסיפו עוד מרכיבים נוספים שאתם רוצים. חשבתי שהוא יכול להשתמש במעט יותר סלרי וצימוקים - אני רוצה שזה יהיה מפוצץ בטוב טעם!
ממממ טָעִים מְאוֹד! אתה הולך לאהוב את זה - כל הפלא של מתכון סלט פסטה עוף טוב ובסיסי ... אבל עם טעימות נוסף של קארי. והקשיבו, חבר'ה: אם אתם חושבים שאתם לא אוהבים קארי, צאו לטיול ארוך וממריץ בחיק הטבע. קחו נשימות עמוקות ומנקות. היכנס פנימה ושתה כוס מי קרח קרים. ואז נסה שוב. קארי זה ... אוי. יש בזה רק משהו.
מגישים אותו עם ענבים אדומים קרים (אפשר אפילו לחצות את הענבים ולהוסיף אותם לסלט לקבלת מעט צבע!) וכמה פרוסות לחם פומפרניקל רך.
וגם זֶה הוא מתכון לאושר.
תהנה!
הנה להדפסה שימושית:
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
