Grilled Peanut Chicken
גבינת שמנת במקום שמנת חמוצה
חזה עוף במרינדה טעים צלוי לצד ברוקולי מדהים ומוגש עם פסטה בבוטן. טָעִים מְאוֹד! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:שתייםשעה (ות0דקות זמן בישול:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:שתייםשעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות רכיבים1/2 ג. שמן זית, ועוד יותר לטפטוף 1/4 ג. חמאת בוטנים 1/4 ג. רוטב סויה, פלוס עוד להגשה 1/4 ג. דבש 2 כפות. רוטב ברביקיו 3 מקף רוטב ווסטרשייר 1 לימון שלם, עסיסי (או 2-3 ליים) 3 שיני שום 1/4 כפית. פלפל קיין 4 חזה עוף שלם ללא עצמות 8 אונקיות. משקל ברוקוליני מלח ופלפל לפי הטעם 1 בצל שלם, עבה פרוס 8 אונקיות. משקל ספגטי דק או שיער מלאך, מבושל ומרוקן עלי כוסברה להגשהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות הכינו את המרינדה / רוטב על ידי הקצפת שמן זית, חמאת בוטנים, רוטב סויה, רוטב ברביקיו, דבש, ווסטרשייר, מיץ לימון, שום וקיין. טועמים ומוסיפים עוד דבש, סויה או מיץ לימון בהתאם לטעמכם. יוצקים 1/2 כוס מהרוטב ושומרים במקרר להמשך. מניחים את העוף בקערה, מכסים ברוטב ומכניסים למקרר למשך שעתיים לכבישה. כשאתה מוכן לבשל, זורק את הברוקוליני עם מעט שמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
מחממים מחבת גריל גדולה (או גריל חיצוני) על אש בינונית. מזלפים שמן זית ואז מניחים את פרוסות העוף, הברוקוליני ובצל. מבשלים עד שהעוף נגמר, בערך 5-7 דקות לכל צד, תוך הקפדה להפוך את הברוקוליני כדי שלא יישרף. (אם העוף סמיך, תרצו להתחיל אותו לפני שתוסיפו את הברוקוליני לגריל.) אתם רוצים שהברוקוליני יקבל חום / גריל יפה ולא גרוף. מבשלים בצל עד שהם חומים ומתרככים.
לפני ההגשה מחממים את הרוטב השמור במחבת קטנה עד לבעבוע. מסירים מהאש וזורקים עם האטריות.
להגשה ערמו אטריות על צלחת עם חזה עוף, חלק מהברוקוליני ופרוסת בצל בגריל. מפזרים עלי כוסברה ומגישים עם תוספת רוטב סויה.
הכנתי את השבת הזו אחרי שזרקתי התאמה (לעצמי, תמיד לעצמי, חה) שמכיוון שתכננתי טיול למכולת השבוע, לא היה לי מה לבשל.
אבל הייתי רעב. ועל ידי גולי, עמדתי להבין משהו! תודה לאל על מצרכים למזווה. ושקית הברוקוליני ההיא שנחלגה במגירת התוצרת שלי.
כך מכינים את צלחת הפלא הזו.
ראשית, הכינו רוטב / מרינדה מיוחדים! בקערה מוסיפים שמן זית ...
חמאת בוטנים (שמנת או פריכה, כל מה שיש לכם במזווה שלכם) ...
אני ערבה ...
(יום).
דבש…
(מתוק!)
רוטב ברביקיו ...
(קצת מעושן.)
כמה מקפים של ווסטרשייר ...
(פלאבה.)
מיץ לימון…
(אם היו לי לימונים, הייתי משתמש בהם).
קאיין ...
(אני זקוק לתבלינים בחיי. רסק צ'ילי יהיה גם טוב).
ושום!
וואו הזרוע שלי עייפה!
הקציפו את כל זה יחד ואז - זה חשוב - תנו לו טעימה! רוטב בוטנים הוא די אינדיבידואלי ותרצו להתאים אותו לטעמכם. הוסיפו עוד סויה, הוסיפו עוד דבש, הוסיפו עוד קאיין, הוסיפו עוד לימון - מה שצף את הסירה שלכם.
עכשיו, לפני שתעשו משהו: שפכו 1/3 עד 1/2 כוס מהרוטב למיכל ושמרו אותו במקרר. תצטרך את זה לאטריות אחר כך.
הכניסו את חזה העוף לשאר המרינדה ...
הופך אותם למעיל. (שימו לב שהשתמשתי בשני חזה עוף רק כשהכנתי את השבת הזו, אבל אפשר להשתמש ב -4 אם צריך! יש מספיק מרינדה.) הכניסו את העוף למקרר והניחו לו לכבוש לפחות שעתיים. (שים לב שלא עשיתי את זה כי הייתי מאוד חסר סבלנות ורעב. שילוב רע ...)
ואז, כשאתם מוכנים לבשל, הוציאו את העוף מהמקרר וחממו מחבת גריל על אש בינונית.
הדברים עומדים להיות טעימים כאן.
מזלפים שמן זית על הברוקוליני ...
ואז מפזרים מלח ופלפל וזורקים אותו למעיל.
פורסים בצל ממש סמיך. זה הולך גם על הגריל!
ולבסוף, בישלו ונקזו מעט ספגטי או שיער מלאך דק.
אתה מוכן לליגות הגדולות עכשיו!
מזלפים שמן את מחבת הגריל ואז מסדרים את העוף והברוקוליני על פני השטח.
נגמר לי החדר על מחבת הגריל הארוכה, אז נאלצתי לשים את הבצלים בריבוע קטן. אתה יכול לצלות דברים בכל שילוב או סדר שתרצה! קודם עוף, אחר כך ירקות ... או הכל ביחד אם אתה יכול להתאים את זה. (או שתוכלו להשתמש בגריל החיצוני!) אפשרויות לוטסה.
צולים את הבצל עד שהם רכים וחומים. יאם!
והדבר החשוב בבישול הברוקוליני הוא שאתה רוצה להפוך אותו באופן קבוע ולבדוק את הצבע. אתה בהחלט רוצה שהברוקוליני ייהיה נחמד וצלוי עם כמה אזורים חומים / שחורים, אבל אתה לא רוצה שהוא ייחרך. אז אל תפחד למשוך אותו בזמן שהעוף עדיין מבשל, כדי להימנע משריפתו; או, אתה יכול לחכות עד שהעוף יתבשל באמצע הדרך לפני שתשים את הברוקוליני על מחבת הגריל.
בכל מקרה ... הנה איך זה צריך להיראות כשהכל מבושל. מְפוֹאָר!
(אני חובב ענק של ברוקוליני צלוי או קלוי. זה טעים מאוד.)
לעוף יש צבע נהדר, ברוקוליני הוא ירוק עז ומדהים.
אבל לפני שמגישים: מחממים את הרוטב השמור במחבת קטנה עד שהוא רק מתחיל לבעבע ולקרמל.
זורקים פנימה את הפסטה. אלוהים! טָעִים מְאוֹד.
ואז מגישים את הפסטה על צלחת ...
עם חתיכת עוף ...
הברוקוליני והבצל בגריל ...
וכמה עלי כוסברה!
הגישו אותו עם מעט סויה נוספת, ו / או כמה טריזי סיד אם יש לכם אותם.
יום שני שמח!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
