Roasted Squash Bacon Hash
דרך קלה וטעימה ליהנות מירקות סתיו - לארוחת בוקר! מאת אריקה קסטנר מ- Buttered Side Up. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ותחמישיםדקות זמן כולל:1שָׁעָה5דקות רכיבים1 דלעת בלוטים בינונית, מכובסת, זרעים הוסרו, חתוכה לקוביות 3/4 אינץ ' שתיים תפוחי אדמה אדומים בינוניים, שטופים וחתוכים לקוביות 1/2 אינץ ' 1/2 בצל צהוב, חתוך לקוביות דק 4 עוז. משקל פטריות תינוקות בלה, פרוסות מלח ופלפל לפי הטעם 8 אונקיות. משקל בייקון דק, חתוך לחתיכות בינוניות חמאה, לטיגון ולהגשהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור מראש ל 425 מעלות צלזיוס. מחלקים דלעת, תפוחי אדמה, בצל ופטריות באופן שווה על 2 ניירות אפייה שוליים. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם. מפזרים חלקי בייקון באופן אחיד מעל החלק העליון.
אופים בתנור שחומם מראש עד שהירקות רכים ובייקון נהיה פריך, בערך 45-50 דקות. מוציאים מהתנור, מצננים ושומרים בכלי אטום במקרר.
להגשה, חממו כמות טובה של חמאה במחבת ברזל יצוק על אש בינונית. מוסיפים את הכמות הרצויה של ירקות קלויים ומבשלים עד שהם חמים ומתחילים להתפוצץ. מגישים עם ביצה מטוגנת וחמאה נוספת.
אחד הדברים האהובים עלי להכין לארוחת הבוקר בחודשים הקרים יותר הוא ירקות קלויים. בדרך כלל אני מעדיף ארוחת בוקר דשנה כשאני מתעורר לבית קריר. בנוסף זה משמח אותי להתחיל את יום החופש שלי עם מנת ירקות גדולה.
דלעת קלויה ובצק בייקון זו דרך נפלאה ליהנות מירקות עונתיים - או להשתמש בכל תוצרת שקניתם בגחמה ובעקבות זאת לא תוכלו להחליט כיצד לבשל אותה.
אתה צריך רק את 5 המרכיבים האלה בתוספת מלח ופלפל: דלעת בלוט, בצל, תפוחי אדמה, בייקון ופטריות.
להכנת חשיש דלעת קלוי זה, התחל בהכנת מרכיב הכוכבים: דלעת! פורסים את הדלעת לשניים ומגרדים את הזרעים ואת החלק החוטים.
חותכים את הדלעת לפרוסות שרוחב כ- 3/4 אינץ '.
הערה חשובה: העור על דלעת הבלוט הוא די דק, ולכן אין צורך לקלף אותו. כנ'ל לגבי דלעת דליקטות. אם החלטתם להשתמש במגוון אחר של דלעת, דאגו לקלף את העור קודם. אחרת זה יכול להיות די קשה!
קוצצים את הפרוסות לרוחב לנתחים בגודל 3/4 אינץ '.
יהיה עליכם גם לקצוץ את הבצל דק, לפרוס את הפטריות, לקצוץ את הבייקון ולקצוץ את תפוחי האדמה. אתה רוצה לחתוך את נתחי תפוחי האדמה בערך 1/2 אינץ '. תפוחי אדמה נוטים לקחת זמן רב יותר לבישול מאשר דלעת, ולכן הנתחים צריכים להיות מעט קטנים יותר.
מחלקים את הירקות הקצוצים בין 2 ניירות אפייה שוליים. בוזקים עליהם מלח ופלפל לפי הטעם. הילדים שלי חושבים שפלפל הוא חריף מדי, אז אני בדרך כלל משאיר אותו בחוץ.
שים את הבייקון על גבי הירקות.
צולים בתנור של 400 מעלות צלזיוס, ללא ערבוב, עד שהירקות רכים. זה לוקח בערך 45–50 דקות.
אתה יכול ליהנות מהחשיש מיד לאחר שהוא צלוי. או שתוכלו לאחסן אותו במקרר ולחמם אותו למחרת. זו הדרך האהובה עלי להגיש אותו כי הכל נהיה קצת יותר פריך כשמטגנים אותו במחבת ברזל יצוק עם מעט חמאה. ממממ ...
זו תהיה ארוחת בוקר נהדרת מראש עבור כל האורחים הלילה שיש לכם במהלך החגים. כל שעליך לעשות הוא לצלות חלק גדול מהירקות, לחמם מחדש לפי הצורך ולהגיש עם ביצה מטוגנת. נקודות בונוס אם אתה מכין ביצה בצד שמשי.
אתה יכול לחלוטין להחליף את סוג הירקות שאתה משתמש בו. אתה יכול להוסיף ברוקולי או קייל לקצת ירוק, גזר לתוספת מתיקות, סלק לאדמה ולצבע, שום לאגרוף טעם וכו '. אתה יכול אפילו להוסיף פירות סתיו כמו תפוחים, חמוציות או ענבים!
הנה המתכון להדפסה: דלעת צלויה ובשר בייקון
מה היית זורק לתערובת?
