How Make Breakfast Sausage Patties
אם אתם חובבי ארוחת הבוקר, אתם תאהבו את קציצות הנקניקיות הבוקר האלה. הם טעימים, עשבוניים, ויש להם רק רמז למתיקות. ממסידי ריברה של הנושרי. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות10דקות זמן כולל:0שעה (ות25דקות רכיבים1 כף. מרווה טרייה טחונה כפית אחת טימין טרי טחון כפית אחת רוזמרין טרי 1 שום ציפורן, טחון 1 כף. סוכר חום כפית אחת מלח £ 1 בשר חזיר טחוןמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות בקערה גדולה, שלבו עשבי תיבול, שום, סוכר, מלח וחזיר טחון. בעזרת מערבל ידני מקציפים את חזיר הטחון עד לשילוב טוב. כדי לעצב את הקציצות, חלקו את תערובת החזיר הטחון למנות של 2 גרם. צרו חלקים לכדורים ואז לחצו בעדינות בעזרת כפות הידיים. אל תלחץ עליהם עד הסוף או שהם ישברו וייסדקו. עיצבו את הקציצות על ידי לחיצה עדינה במרכז ועבדו מהמרכז החוצה, סובבו את הקציצות בידכם כשאתם מעצבים אותן עד שהן אחידות. לחץ מעט על מרכז הקציצה ודחף מעט בשר נוסף לכיוון הקצוות. זה ייתן לך קציצה אחידה ברגע שהיא מבושלת.
מחממים מחבת טפלון על אש בינונית-גבוהה. מבשלים את הקציצות במשך 2 דקות מכל צד או עד שהן מבושלות.
הערה: הקפיאו קציצות מבושלות בשכבה אחת על תבנית יריעה. העבירו קציצות קפואות לשקית הניתנת לסגירה חוזרת. מיקרוגל למשך 2-3 דקות או עד לחימום.
כשמדובר בנקניקיות לארוחת בוקר, רוב האנשים נמצאים בקישור הנקניקיות או במחנה קציצות נקניקיות. אני אהיה כנה, אני אוהב את שניהם - אני אוהב את הצמד של קישור טוב לנקניק ואת הרבגוניות של קציצת נקניק.
אולם כשמדובר בהכנת כל אחד מאפס, אין שום ספק: קל יותר להכין קציצות נקניקיות בבית מאשר קישורי נקניקיות. אז בואו נכין קציצות נקניק, נכון?
אתה רוצה להתחיל עם חזיר טחון איכותי. אם למכולת שלכם אין חזיר טחון, רבים יטחנו עבורכם כתף חזיר ללא עצמות. אם אינך מוצא חזיר טחון, תרנגול הודו הטחון הוא גם חלופה טובה.
בשילוב של חזיר טחון ותבלינים, אני אוהב להשתמש במיקסר ידני או במיקסר מעמד עם אביזר משוט. ערבוב זה בדרך זו נמתח וטווה טוב יותר את הסיבים והשומן של החזיר הטחון. זה עוזר לקציצות להיקשר ולשמור על צורתן.
לעיצוב הקציצות, חלקו את תערובת החזיר הטחון למנות שוות, בגודל של כ -2 אונקיות. צרו את החלקים לכדורים ואז לחצו בעדינות בעזרת כפות הידיים. אל תלחץ עליהם עד הסוף או שהם ישברו וייסדקו. עיצבו את הקציצות על ידי לחיצה עדינה במרכז ועבדו מהמרכז החוצה, וסובבו את הקציצות בידכם כשמעצבים אותן עד שהן אחידות.
כמו כל קציצת בשר, קציצות נקניקיות מתכווצות בבישול ויכולות להפוך לפאקסים מעוגלים. כדי למנוע זאת, אתה רוצה שהקציצה תהיה דקה יותר באמצע מאשר סביב הקצוות. לחץ מעט על מרכז הקציצה ודחף מעט בשר נוסף לכיוון הקצוות. זה ייתן לך קציצה אחידה ברגע שהיא מבושלת.
כשאתם מבשלים את הקציצות, אל תדחפו את הקציצות לתבנית. זה ידחיק את המיצים והשומן ויגרום לקציצות נקניקיות יבשות. אני יודע שזה מפתה אבל פשוט השאר את הקציצות לבד להשחמה.
עכשיו אתה מוכן להגיש את הקציצות שלך! אני אוהב להכין מנה כפולה ולהקפיא אותם לארוחת בוקר קלה. אם אתם רוצים להקפיא את הקציצות, הניחו את הקציצות המבושלות בשכבה אחת על תבנית יריעה והדביקו אותם למקפיא. ואז העבירו קציצות קפואות לשקית הניתנת לסגירה חוזרת. כשזמן ארוחת הבוקר מתגלגל, מכניסים כל קציצה למיקרוגל למשך 2-3 דקות או עד שהיא מחוממת.
אם אתם חובבי ארוחת הבוקר, אתם תאהבו את קציצות הנקניקיות הבוקר האלה. הם טעימים, עשבוניים, ויש להם רק רמז למתיקות. הקציצות האלה נהדרות בצד עם ביצים או בכריך ארוחת בוקר דשנה.
