המדריך היחיד לירקות שורש שתזדקק לו אי פעם

Only Root Vegetables Guide Youll Ever Need

אם מעולם לא צילמת בעבר בגידול ירקות שורש, אנחנו לא מאשימים אותך. מכיוון שהם צומחים מתחת לאדמה, אינך יכול לראות את ההתקדמות שלך באותה קלות, מה שיכול להפוך את התהליך למאיים למדי. ברגע שתבדוק את המדריך שלנו לירקות שורש שימושיים, תבין שהם לא קשים לגידול כמו שאתה חושב. הדרזנים המושלמים נמצאים במרחק של צעדים ספורים בלבד!

מלאך מספר 515 משמעות

לפני שאנחנו יורדים ומלכלכים (תוודא שיש לך חמוד כפפות גינון בשביל זה!), בואו נדבר על אילו צמחים הם צמחי שורש. ניתן להפריד בין גידולי שורש לכמה קטגוריות שונות: גזעי הגזע גדלים ישר אנכית עם שורש מרכזי אחד במרכז וקטנים יותר יורדים ממנו. למרות שהם נראים וטעמם שונים זה מזה, גזר, סלק, פרנונה, צנון, לפת ורוטבגה מתאימים לשטר זה. בטטות נופלות בקטגוריית שורשים פקעת, מה שאומר שהן שורש מוגדל אחד עם יורה המיוצרת בחלקו העליון (הם פורחים). תפוחי אדמה רגילים הם גבעולים פקעת מכיוון שהם גם שורש מוגדל, אך ללא החלק העליון של הפריחה. אנו חושבים על בצל ושום כגידולי שורש מכיוון שהם צומחים מתחת לאדמה, אך הם מסווגים בצורה מדויקת יותר כנורות ומורכבים משכבות או מקטעים כמו ציפורן. לבסוף, יש שורש סלרי, שהוא תולעת, או בעצם מערכת אחסון תת קרקעית עם ניצנים.

אם זה נשמע כמו מידע רב, אל דאגה: דריל ביירס, מחבר הספר מדריך הגנן החדש ומדריך גינון בגן הבוטני בניו יורק, כאן כדי להסביר בדיוק מה שאתה צריך כדי לגדל 12 ירקות שורש פופולריים. שתלו את עצמכם מול מאמר זה וקראו הלאה. (לִלמוֹד איך לקומפוסט בבית הַבָּא!)

בצל נכנס לקטגוריית 'נורות' של צמחי שורש יחד עם שום חברם (נגיע לזה בהמשך). בצל זקוק למעט הגבהה, אז שתלו אותם במיטות מוגבהות כשהאדמה תלולה לפחות ארבעה סנטימטרים ומעלה. קשה מאוד לגדל אותם מזרע, ולכן אנו מציעים לקנות אותם כשתילים ולגדל אותם מאותה נקודה. אחד המקצוענים העיקריים לגידול בצל הוא שהם מעריכים מזג אוויר קריר, כך שתוכלו לשתול אותם בתחילת האביב. טוב להם לחוות ירידות טמפרטורה מוקדם בצמיחתם.

שמש: מלא

אדמה: רופף ועשיר בחנקן

פשוט סלק את זה! אנחנו אוהבים סלק כי הם עוד צמח שקל למדי לגדל, בנוסף הם מניבים עלים אכילים ו שורשים. צמח סלק בתחילת האביב כדי שיוכלו לקבל הרבה שמש, מכיוון שהצבע והטעם הטובים ביותר מגיעים ממש מאור השמש, בנוסף למזג אוויר קריר יותר. עקוב אחריהם בכדי לנכש צמחים תחרותיים שעלולים להוביל לשורשים חלשים יותר, וודא שהם מושקים באופן קבוע למוצר הסופי הטוב ביותר.

שמש: מלא

משמעות רוחנית של צבע עיניים

אדמה: מְמוּצָע

לפת טעם של צלוב בין צנון לכרוב: הם מרירים ופריכים (וטעמם נהדר במנות כמו לפת גרטין ). העלים והשורשים של לפת שניהם אכילים, אז זה עוד מפץ עבור יבול הכסף שלך. העניין עם לפת הוא שהם לא משגשגים בחום, אז אתה רוצה לזרוע אותם בסוף הקיץ ולתת להם לצמוח בסתיו כאשר הטמפרטורות מתקררות. טעמם של הלפת משופר למעשה אם הם חווים כפור קל.

שמש: מלא

אדמה: מנוקז היטב ומשוחרר

חזרת אורזת בטעם חזק, ולכן אין זה מפתיע שגם הצמח עצמו חזק. אחד הצמחים המעטים ללא בעיות מזיקים או מחלות, שורש זה מיטיב לשתול באביב. רק שימו לב שחזרת חזרה מתפשטת במהירות ויכולה להשתלט על צמחים אחרים שאולי אתם מגדלים, לכן תצטרכו להקפיד על המשמר כדי למנוע שליטה בגינה. לקבלת טעם גדול עוד יותר, הסר את העלים העליונים; השורשים יגדלו ויהיו חמים יותר. רוב האנשים יקבלו את מה שהם צריכים משניים או שלושה צמחים בלבד.

1234 מספר מלאך להבה תאומה

שמש: מלא

אדמה: עשיר ומנוקז היטב

צמח נוסף לחולה, שורש הסלרי לוקח שלושה שבועות או יותר לנבוט. החדשות הטובות הן שהוא לא זקוק להשקיה יומית, כך שתוכל לשתול אותו בתחילת האביב ואז לשכוח מזה מעט אם אתה באזור שחווה גשם די קבוע. המרווח בין הצמחים יקבע כמה גדולים הם גדלים, לכן יש לשמור על 18 אינץ 'בין כל אחד לשורשים גדולים יותר ו 15 אינץ' או פחות עבור קטנים יותר.

שמש: מלא

אדמה: פורה

תפוחי אדמה אינם מסובכים מדי לגדול, אך הם דורשים מעט ידע. יהיה עליך לשתול אותם בשורות היליות, כלומר תחילה תחפור תעלות קטנות ואז תכסה את הצמח בכמה סנטימטרים של אדמה כדי להתחיל. מבלי לרפא אותם, או ליצור את תלוליות האדמה הקטנות האלה מעל, תפוחי אדמה ייצאו מרירים. הם צמח מזג אוויר קריר, ולכן הם עובדים נהדר כיבול חורף באקלים חם והם מושלמים לשתילת האביב לפני הכפור האחרון במזג אוויר קר יותר. קצור אותם מוקדם כשהם קטנים עבור 'תפוחי אדמה חדשים' עם עור רך.

שמש: מלא

אדמה: מגניב, סחוט היטב וחולי

איך להכין פירה שמנת

בטטות זקוקות לאדמה פורייה מאוד ולהשקות אותן עמוק במהלך בצורות או תקופות יבשות. בדיוק כמו אחיהם של תפוחי האדמה, הם זקוקים לאדמה רופפת כדי שלפקעות (שורשים מוגדלים) יהיה מקום להתפשט. הם גם קצת יותר מסובכים לשתול כי הם צריכים להיות מופצים על ידי שתילת תלושים, שהם יורה קטנה שגדלה מתפוחי אדמה בוגרים (אתה יכול לקנות אותם באינטרנט או ממרכז גינה). נטיעה זו אומנם דורשת מיומנות קצת יותר מהירק הממוצע, אך מניבה תוצאות טעימות.

שמש: מלא

אדמה: סחוט ופורייה היטב

רוטבגות הן צלב בין לפת וכרוב וטעמן מעט מריר כשהוא גולמי, אך בעל תו טעים-מלוח טעים בבישולו. שתלו את היבול של הקציר המאוחר בקיץ ובחרו את השפע בסתיו: זהו צמח נוסף שטעמו טוב יותר גם לאחר כמה כפור. וודאו שיש להם מקום (כ 8 אינץ 'בין כל צמח) כך שהשורשים יוכלו לצמוח באופן מלא.

שמש: מלא

27 כלומר אהבה

אדמה: לאומי

צמח זה הוא ריצה ביתית מכיוון שהוא קל לגידול ומשהו שרבים מבשלים ביתיים משתמשים בו כל הזמן. למרבה המזל, אתה יכול לשתול שום גם באביב וגם בסתיו, כך שתמשיך לקצור את הפירות. שום גדל בצורה הטובה ביותר במיטות מוגבהות (אזורים נטולי עשבים בהם מים יכולים לנקז) ולוקח זמן להגיע לשיאו: שמונה חודשים לערך.

שמש: מלא

אדמה: מנוקז היטב ללא מים עומדים