Pyrh Btth
קייטלין בנסל
פשוט שים, תוספות בטטה דורשים מקום בכל טוב תפריט חג ההודיה ! תפוחי אדמה קרמיים עשויים עם רדידים או זהב יוקון בדרך כלל תופסים את המקום לקטגוריית 'פירה', אבל אתה יכול לערבב את זה השנה ולנסות את הפירה הבטטה הזו. מבושלים על הכיריים רק עם כמה מרכיבים נוספים, פירה הבטטה הזה הוא חמאתי וממותק קלות, כמו המילוי של תבשיל בטטה . זה אחד הטובים מתכוני בטטה לכל ארוחת סתיו או חורף!
איך מכינים פירה בטטה?
מתכון הבטטה המעוכה הזה מבושל כמו המתכון האהוב על רי דראמונד פירה מוקרם . את הבטטות חותכים לקוביות ואז מבשלים עד לריכוך. ברגע שהם מתרוקנים, הם לוקחים כיוון מתוק יותר מהפירה הקלאסי שלך. מעורבב עם הרבה חמאה, סוכר חום, סירופ מייפל, קינמון ופלפל שחור, הם האיזון המושלם של מתובל ומתוק.
טביעות רגל בשיר החול
האם מקלפים בטטה לפני הרתיחה?
כן, חשוב לקלף את הבטטות לפני קוביות והרתחה. מכיוון שהקליפה כבר לא נשארת על תפוחי האדמה, כדאי לחתוך אותם לחתיכות גדולות יותר כדי שתפוחי האדמה לא יידבקו במים בעת הרתיחה. חלופה לשיטה זו של חיתוך והרתחה, היא לאדות תפוחי אדמה שלמים בסלסלת אדים, ואז לקלף אותם לאחר בישולם. תהליך זה לוקח קצת יותר זמן, וקילוף תפוחי האדמה המבושלים יכול להיות מייגע.
האם אפשר להכין פירה בטטה מראש?
כן! אם לא מגישים את הבטטות האלה ביום הכנתן, תנו להן להתקרר מעט, ואז העבירו לתבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ' משומנת בחמאה. מכסים היטב ושומרים במקרר עד 3 ימים. לחימום חוזר: מוציאים את התבשיל מהמקרר 30 דקות לפני האפייה. מחממים את התנור ל-375 מעלות. מנקדים את החלק העליון של התבשיל ב-5 עד 6 טפיחות חמאה. מכסים היטב בנייר כסף. אופים במשך 50 עד 60 דקות או עד שהשוליים מבעבעים והמרכז חם מאוד.
פרסומת - המשך קריאה למטה תשואות: 10 - 12 מנות זמן התכוננות: 0 שעה (ות חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן כולל: 0 שעה (ות חמישים דקות רכיבים 5 lb.
בטטה, קלופה וחתוכה לחתיכות של 2 אינץ'
מלח, ועוד לפי הטעם
3/4 ג.חמאה מלוחה, ועוד להגשה
3/4 ג.חצי וחצי
1/4 ג.סוכר חום בהיר
1/4 ג.סירופ מייפל
ההבדל בין קמח ap לקמח לחם1 כפית.
קינמון
1/2 כפית.פלפל שחור, ועוד לפי הטעם
מודול קניות מרכיב זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ועל תוכן דומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות הגעה- מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסים במים קרים ב-1 אינץ'. מתבלים את המים קלות במלח. מניחים את הסיר על אש גבוהה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים על רתיחה עד שתפוחי האדמה מתרככים במזלג, 15 עד 20 דקות. (מזלג אמור להחליק לתוך תפוחי האדמה בקלות, מבלי שהחתיכות יתפרקו לגמרי.)
- מסננים את תפוחי האדמה במסננת גדולה. בינתיים מחזירים את הסיר היבש לכיריים. מוסיפים את החמאה, חצי חצי, סוכר חום, סירופ מייפל וקינמון. מבשלים על אש בינונית כדי להמיס את החמאה, תוך טריפה תכופה.
- מוסיפים את תפוחי האדמה המרוקנים בחזרה לסיר. מנמיכים את האש לנמוכה ומועכים ומערבבים היטב לאיחוד. מתבלים ב-1 כפית נוספת. מלח ופלפל לפי הטעם. מכסים ומחזיקים חם עד 30 דקות.
א מועך תפוחי אדמה עם חורים קטנים יוצר פירה בטטה החלקה ביותר.
