Quinoa With Tomato Basil
עגבניות, בזיליקום ומוצרלה מפוארים יחד. זורקים קינואה וויניגרט פשוט והם שמימיים! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:0שעה (ות35דקות רכיבים1/2 ג. שמן זית 2 כפות. חומץ בלסמי 1/2 כפית. מלח, עוד לטעום 1/2 כפית. פלפל שחור 2 ג ' קינואה אדומה 4 ג. מים 1/2 כפית. מלח 1 ג. עגבניות ענבים אדומות, חצויות לאורך 1 ג. עגבניות שרי צהובות, חצויות לאורך 8 אונקיות. משקל מוצרלה טרייה, חתוכה לקוביות קטנות 24 עלי בזיליקום שלמים (שיפונדה)מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות לשלב בצנצנת שמן זית, בלסמי, מלח ופלפל. לשים את המכסה ולנער בעוצמה. לְהַפְרִישׁ. הכן את הקינואה על ידי הבאת 4 כוסות מים לרתיחה, ואז הוספת הקינואה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים, מכוסים כ- 15 דקות, או עד שכל המים נספגים. יוצקים קינואה על תבנית עם נייר אפייה ומורחים לשכבה אחת להתקררות מהירה.
לאחר שהקינואה התקררה לטמפרטורת החדר, זורקים לקערה גדולה וזורקים פנימה את העגבניות והמוצרלה. מערבבים בעדינות תוך הוספת 2/3 מהלבישה. מערבבים את הבזיליקום. אחרי שהכל משולב, תנו לו טעימה; הוסיפו רוטב נוסף אם הוא זקוק לו, או שמרו את שארית החבישה לשימוש אחר. מוסיפים עוד מלח ופלפל במידת הצורך.
הערה: עדיף להכין את זה לפחות כמה שעות לפני הזמן ולאחסן אותו במקרר. הסלט ישמור במקרר 2-3 ימים; המוצרלה מתרככת מעט ככל שעובר הזמן, אבל היא עדיין טעימה!
התאהבתי בקינואה בשנה האחרונה בערך, שזה בערך 4 מיליארד שנים אחרי ששאר אמריקה התאהבה בה, אבל אני גר בחווה מבודדת באוקלהומה ולמגמות בדרך כלל לוקח קצת יותר זמן להגיע לכאן. . אני לא מכין קינואה במטבח שלי לעיתים קרובות, אבל אוכל לאכול אותו כאן על שולחנות קייטרינג, במעדניות אם במקרה אני נמצא בניו יורק, או כשאני עוצר ב Whole Foods בטולסה פעם אחר פעם.
הכנתי את סלט הקינואה הזה עם אבטיח ופטה לפני כמה שנים, אבל לגמרי שכחתי שצילמתי אותו ומעולם לא פרסמתי אותו כאן! אני ראש אוויר בדרך זו.
בכל מקרה, אני לא אדגים את כל היתרונות של הקינואה, כי האינטרנט התפוצץ עם מתכונים ומידע על התבואה העתיקה. אני רק אגיד שאם לא ניסית את זה, כדאי לך! למרות שזה נראה קצת מוזר, עם הנבט הספירלי שלו והכל, זה מענג לחלוטין אם כבסיס לסלט או מעורבב עם חמאה, סוכר חום ושמנת לקבלת ארוחת בוקר חמה.
וזה טוב מאוד מאוד מאוד מאוד טוב בשבילך. (אלא אם כן אתה מערבב אותו עם חמאה, סוכר חום ושמנת. הא.)
הנה הצגה על סלט קינואה שהיה לי לפני כמה חודשים! זה מדהים, טעים ומענג. אם מעולם לא ניסית קינואה, זה המבוא המושלם!
יש לי העדפה לקינואה אדומה, כי אני חושב שהצבע יפה ומעניין יותר. אבל כל קינואה היא בסדר!
יוצקים קינואה למים רותחים בעדינות, מוסיפים מעט מלח, ומנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים אותה, מכוסה, למשך כ- 15 דקות.
50 השירים המובילים של שנות ה-70
השתמש במזלג כדי לערבב / לפשל אותו. רוב המים צריכים להיספג עד עכשיו.
אגב, ישנן שתי גישות לבישול קינואה: האחת היא השיטה לעיל, בה מכפילים את כמות המים לתבואה. האחר, שחברי טרי עושה, הוא רק לזרוק את הקינואה במים רותחים, לבשל אותה עד שהיא נפרצת ונבט הספירלה נראה, ולסנן אותה כמו שהיית עושה פסטה.
כך או כך עובד בסדר!
עכשיו, אני רוצה שהקינואה תהיה בטמפרטורת החדר לפחות לפני שאוסיף את מרכיבי הסלט, אז כדי לקרר אותה במהירות, אני זורק אותה על נייר אפייה ...
מורחים אותו בעזרת מרית ...
ופשוט תן לו להתקרר בערך 15 דקות בערך.
בזמן שהוא מתקרר, הכינו את מרכיבי הסלט: תפוס מעט ענבים אדומים ועגבניות שרי צהובות. הקומבינה האהובה עלי!
תפילה כדי לזכות בכסף גדול
הוכחה: המתכון הברוסקטה האהוב עלי.
והפיצה הזו. זה לא יהיה יפה כל כך בלי התערובת של צהוב ואדום!
אוקיי, חזרה לסלט: חצו את כל העגבניות והניחו בצד.
ואז הכינו ויניגרט בלסמי פשוט: 3 חלקי שמן זית ...
חלק בלסמי אחד ...
יחד עם מלח ופלפל. אתה יכול גם ללחוץ על שן שום ולזרוק אותו לטעימות עוד יותר!
נענע את החבישה במרץ ובאלימות עד שהכל מתאחד ואז הניח אותה בצד ...
ותפסו מוצרלה הונקה הונקה טרייה.
פורסים אותו למקלות ...
ואז פורסים את המקלות לקוביות.
לבסוף, קחו הרבה עלי בזיליקום טריים. התחלתי עם הסכום הזה ופצעתי את הכפלתי. הסלט זועק על זה!
כמה זמן לחלוט תה שמש
מגלגלים את העלים ...
ופורסים אותם דק.
עכשיו הכל מוכן!
כרוב ניצנים עם אגוזי מלך וחומץ בלסמי
הכניסו את הקינואה לקערה גדולה ומוצלחת כדי שיהיה לכם מקום לעבוד.
זרוק פנימה את העגבניות ...
וטפטפו 1/2 עד 2/3 מהלבישה.
זרוק את הכל יחד בעדינות ...
ומוסיפים את המוצרלה והבזיליקום.
ואז פשוט זרק את זה ביחד! פיזרתי גם מעט תוספת מלח ופלפל כשזרקתי, רק כדי לוודא שהוא מתובל כראוי.
וכאן החלטתי שצריך הרבה יותר בזיליקום!
וזהו, מותק! חשוב בשלב זה לטעום כף מהסלט ולוודא שיש מספיק רוטב. אתה יכול להמשיך להוסיף את השאר אם תרצה, או פשוט לשמור את הרוטב לשימוש אחר.
מה המשמעות של 707 מבחינה רוחנית
עכשיו תוכלו להגיש אותו מיד, אבל הסלט עדיף בעולם אם אתם מכסים אותו בניילון ומכניסים אותו למקרר למשך שעתיים עד 3 שעות. הטעמים עמוקים יותר וטעימים עוד יותר!
כשאתם מוכנים להגיש אותו, פשוט גיבשו אותו בקערה יפה וסדרו עלי עלי בזיליקום על כל החלק העליון.
מאוד יפה!
והנה הדבר הנפלא: הסלט אפילו יותר טוב למחרת. הכנתי את זה ביום ראשון, ופצעתי את זה ב -3 הימים הבאים. זה לא חדל להיות טעים! המוצרלה מתרככת מעט כשהיא יושבת במקרר, והקינואה נמעכת ומדביקה לקוביות הגבינה ... ובכן, כמו שאמרתי: טעים.
הצהרת אחריות: ברצוני להצהיר לפרוטוקול שבעלי ובני לא ייגעו בסלט הזה עם עמוד של מטר. אבל כמו תמיד כאשר הם מרימים את האף לדברים מוזרים, זה פשוט משאיר לי יותר, בנאדם!
וריאציה: ניתן להכין גרסה יוונית לאותו סלט על ידי הוספת מלפפון חתוך לקוביות, בצל אדום וגבינת פטה!
הנה הדפס הנדיב הניתן להדפסה.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
