Smoked Salmon Dill Breakfast Hash
אם אתם חובבי סלמון מעושן, זה המתכון לחשיש ארוחת הבוקר בשבילכם! הדג המעושן מתמזג עם תפוחי אדמה מוקפצים ושמיר טרי למנה שתהיה נהדרת לארוחת הבוקר, הצהריים או הערב. מדארה מיכלסקי מבישול קאנוק. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות35דקות רכיבים1 כף. חומץ 2 ליברות תפוחי אדמה של רוסית, חתוכים לקוביות בגודל 1/2 אינץ ' 3 כפות. בתוספת 2 כפיות שמן זית, מחולק 1 בצל צהוב, קצוץ שתיים שיני שום, טחון 1/2 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל שחור טחון 4 עוז. משקל סלמון מעושן, שבור לחתיכות 2 כפות. שמיר טרי טחוןמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות הגעה הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים קלות על אש גבוהה. מערבבים פנימה את החומץ. מוסיפים את תפוחי האדמה הרובטים ומבשלים עד שהם רק רכים, 8-10 דקות. לנקז. מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת גדולה (עדיף ברזל יצוק) על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהבצל מתחיל להשחים. מערבבים את השום ומבשלים 30 שניות. מעבירים את תערובת הבצל לקערה ומניחים בצד.
הופכים את האש לבינונית-גבוהה, מוסיפים למחבת 3 כפות שמן זית שנותרו ומערבבים פנימה את תפוחי האדמה המרוקנים. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שתפוחי האדמה משחימים ומבושלים, 15–20 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
אם תפוחי האדמה מתחילים להישרף בזמן הבישול, הפכו את האש לבינונית. מערבבים את הבצל המבושל לתפוחי האדמה, ומוסיפים את הסלמון המעושן והשמיר.
מערבבים לשילוב. לְשָׁרֵת.
גוזל! זה מה שהילדים שלי אומרים בכל פעם שמופיע אצלנו סלמון מעושן. ואז הם תופסים את המיקום: ראשים מוטים לאחור, עיניים עצומות, פיות פעורים לרווחה. זה הרמז שלי לחתוך חתיכות של סלמון מעושן ולהכניס אותן לפיות ההמתנה. זו מסורת ארוכת שנים, שאנחנו בדרך כלל לא מפגינים בפומבי.
למרות שנוכל לצרוך בקלות חבילה שלמה של סלמון מעושן ישר, בסגנון ציפור תינוק או אחרת, ישנם מקרים בהם אנו מצליחים לגייס איזשהו ריסון עצמי ולשמור את הדג המעושן הנחשק למתכון אמיתי, כמו חשיש ארוחת הבוקר הזה. אני משתמש במונח ארוחת בוקר באופן רופף, מכיוון שגם אני אוכל את זה בשמחה לארוחת צהריים או ערב.
למרות שתוכל להחליף בקלות את הלוקס (סלמון מעושן דק ופרוס, שעשוי להגיש על בייגל או קרקרים), אני מעדיף את נתחי הסלמון המעושן הגדול למתכון זה, מכיוון שהמרקם מחזיק היטב את תפוחי האדמה.
הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים קלות על אש גבוהה. מערבבים מעט חומץ. זה יעזור לתפוחי האדמה להתפרק כשהם מתרככים.
חותכים קוביות תפוחי אדמה מספרים לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '. מוסיפים את תפוחי האדמה לסיר ומבשלים עד שהם רק רכים, 8 עד 10 דקות. מסננים את תפוחי האדמה.
בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, מחממים מעט שמן זית במחבת גדולה (עדיף ברזל יצוק) על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהבצל מתחיל להשחים, 8 עד 10 דקות.
מה זה אומר כשרובין פוגע בחלון שלך
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות. מעבירים את התערובת לקערה ומניחים בצד.
הופכים את האש לבינונית-גבוהה, מוסיפים עוד שמן זית למחבת ומערבבים פנימה את תפוחי האדמה המרוקנים. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שתפוחי האדמה משחימים ומבושלים, 15 עד 20 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
אם תפוחי האדמה מתחילים לשרוף או לעשן אותך מחוץ לבית ובבית בזמן הבישול, הפוך את האש לבינונית.
שבור בעזרת מזלג או באצבעותיך את הסלמון המעושן לחתיכות.
מערבבים את הבצל המבושל לתפוחי האדמה, ומוסיפים את הסלמון המעושן והשמיר הטרי.
מערבבים לשלב ומגישים אותו!
240 מספר מלאך אהבה
היכונו להפגנות חיבה גלויות מהמשפחה שלכם כשהם נושכים את הנגיסה הראשונה שלהם.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
