Tomato Chicken Vegetable Soup
מרק סופר בריא וטעים שופע ירקות, עוף וטעם! מרק זה הוא השילוב המושלם בין סיבים לחלבון ומכין ארוחת צהריים נהדרת או ארוחת ערב קלה עם סלט ירוק גדול. מאת הת'ר כריסטו. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:1שָׁעָה0דקות זמן כולל:1שָׁעָהחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות רכיבים1/2 ג. שמן זית, מחולק 1 בצל צהוב קצוץ גס £ 1 עגבניות 4 ג. ציר עוף 2 ג ' גזר, פרוס דק 2 ג ' סלרי, פרוס דק 2 ג ' גרעיני תירס 3 ג. בשר עוף מבושל וגרוס מלח כשרמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות בסיר גדול על אש בינונית, הוסף & frac14; כוס שמן זית והבצל. קולים בצל עד שהוא רך ושקוף, כ -5 דקות. מוסיפים עגבניות לסיר ומערבבים. מבשלים 2 דקות עד שהעגבניות מתחילות להתרכך. מוסיפים מרק והופכים את האש לגבוה. הביאו את המרק לרתיחה ואז הפכו את האש לבינונית. מבשלים 5 דקות.
מעבירים מרק לצנצנת הבלנדר ומחית על גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה. לְהַפְרִישׁ.
בינתיים, באותו סיר, הוסיפו & frac14; כוס שמן זית וגזר, סלרי ותירס. מערבבים ומבשלים 5 דקות על אש בינונית ומרככים את הירקות.
מוסיפים עוף לסיר ואז שופכים פנימה את המרק המחית. מערבבים היטב ומכסים במכסה ואז מפחיתים את החום לנמוך. מרקים מרק על אש נמוכה למשך 30 דקות עד שהירקות רכים מאוד. מתבלים בנדיבות במלח כשר ומגישים חם.
מתישהו בסוף האביב שתלנו שתי ילדותיי הקטנות גן ירק. זה לא היה רק גן הירקות שלך. מכיוון שבילינו את הקיץ הקודם ביוון עם המשפחה היוונית של בעלי (אני לא מתלונן על כך), ובקיץ שלפני כן הייתי בסיור ספרים, גן הירקות היקר שלי הוזנח במשך שנתיים ברציפות. לא אהבתי את זה. גינון הוא מקום הזן שלי, או הטיפול החינמי שלי כפי שאני קורא לו בחיבה. גן הירק שלי הוא המקום בו אני יוצר מחדש רבים מזיכרונות הילדות המאושרים שלי לילדי - אני עדיין זוכר היטב את אפונת הצמד ואת ציד התות ואת קטיף החסה לארוחת ערב בכל לילה. אמי שלי הייתה פרוגרסיבית לחלוטין ועסקה באכילה בת קיימא בקיץ. מאוד רציתי לשתף את זה עם הבנות שלי.
אז באביב שעבר חשבתי שבאמת אלך על זה. שפירושם 5 זנים חדשים של עצי פרי, כל סוגי צמחי ההתחלה ומאות זרעים. אולי אלפים.
אבל ככה אני עושה את הדברים: אני יוצא מעבר לים. אנא זכור כי אני גר בסיאטל. כמו, בלב העיר. לא בחווה או ממרח רב דונם. אז, אחרי הקיץ החם ביותר שזכרתי אי פעם בסיאטל, היה לי ג'ונגל פראי של תוצרת שמתגלגל בכל יום ויום. בקושי הצלחתי לעמוד בזה. למעשה, לא יכולתי לעמוד בזה בכלל. הערה לעצמי לקראת האביב הקרוב: אל תעבור החוצה.
בניסיון נואש לא לבזבז, התחלתי לבשל ולאפות מהגן כמה שיותר מהר. ומבחינתי זה אומר הרבה מרקים. אני תמיד אומר שמרק הוא אוכל הנשמה שלי ויכולתי לאכול אותו כל יום, ולכן שמחתי כצדפה שגורלים מרקי ירקות גן טריים נפלאים ברוב הימים. השאר נכנסו למקפיא, כדי ליהנות ממנו בחודשים קרים יותר.
היום אני חולק מתכון פשוט מאוד שבמקרה גם הוא אחד האהובים עליי. המרק הוא זה שבאמת גורם לו להתבלט - אין כמו טעם של מרק עגבניות ביתי! תוספת של ירקות טריים (במיוחד התירס המתוק) ועוף מגורר גורמים לארוחה בריאה וטעימה. אם אתה רוצה לגדול קצת את הדברים, הוספת שעועית לבנה משומרת או אטריות תהיה נהדרת.
הכינו זאת אם יש לכם גישה לירקות טריים נהדרים במקום בו אתם נמצאים כרגע, או השתמשו בקופסאות שימורים באיכות טובה (יש לכם עגבניות משומרות בבית? מזל לכם!) או בירקות קפואים. או שמור את המתכון בכיס האחורי שלך, מוכן להקציף אותו כשמזג האוויר נוח יותר ושוק האיכרים - או גן הירק שלך - שוב שופע בתוצרת נפלאה.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
