9 Kitchen Hacks That Actually Work
אני אוהב פריצה למטבח טוב. כל מה שיקל עלי את החיים מוערך מאוד.
היום אני משתף את הטיפים והטריקים של המטבח המנוסה שלי. הם כאלה שאני ממש משתמש בהם ואוהב. את חלקם אני משתמש מאז שהתבגרתי!
בסדר, בואו נגיע לפריצות!
1 - הסרת שבר קליפת ביצה
זה אחד מאותם פריצות שחשבתי שלא יעבוד כי זה נראה טוב מכדי להיות אמיתי. טעיתי!
בישול שקדי בקר בתנור
כל שעליך לעשות הוא להשתמש בחתיכת קליפת ביצה גדולה יותר כדי לגרוף את השברים הקטנים והמציקים האלה. זה מרגיש כמו קסם.
2 - השתמש בכף לעור קיווי
הטריק הזה עובד הכי טוב אם הקיווי שלך בשל (לא קשה).
ראשית, פורסים את הקצוות של קיווי. החלק כפית מתחת לעור, והריץ אותה כל הדרך סביב הקיווי, תוך שהוא שומר על כמה שיותר קרוב לעור מבלי לפרוץ את העור.
תוכל להחליק את העור מייד!
ואז פשוט פורסים ומגישים.
3 - מזיגה ללא ידיים
זו גרזן למטבח שאני משתמש בו מאז שהייתי נער.
שרוול את החלק העליון של שקית אחסון מפלסטיק עם רוכסן סביב עצמו. זה שומר על השקית פתוחה ויציבה בזמן שאתה שופך אוכל לתוכה!
4 - מרפדים תבנית בנייר פרגמנט בצורה מסודרת
זה משהו שלמדתי מכריסטינה קינוח לשניים .
דחיפת נייר קלף לתבנית עלולה להיות מתסכלת. כדי להילחם בכך, הפוך את התבנית שלך הפוכה ועטוף את נייר הקלף סביב החלק החיצוני שלה. תחשוב על זה כמו לעטוף מתנה. הקפד לקפל היטב את כל הקצוות.
עכשיו הפוך את התבנית ואת נייר הקלף מסביב. תצטרך לעשות קצת תמרון והתאמה, אבל נייר הקלף ישתלב בצורה מסודרת.
5 - מרככים חמאה במהירות
אם אתה שוכח להוציא חמאה מהמקרר כדי להתרכך, אל תדאג! אתה יכול לגרום לו להתרכך מהר יותר על ידי קיצוץ אותו לחתיכות קטנות יותר. נקודות בונוס אם אתה מגדיר אותו במקום חם במטבח שלך!
6 - הביאו במהירות ביצים לטמפרטורת החדר
באותו קו, אתה יכול לחמם ביצים במהירות לטמפרטורת החדר על ידי הנחתן בקערה וכיסוין במים חמים מאוד (לא חמים). תנו להם לשבת כ5-10 דקות בזמן שאתם מכינים את שאר המתכון שלכם.
7 - הסר זרעי רימונים בקלות
כפי שתיארתי בהודעה שלי על רימון 101, קל להוציא את הארליות של רימון באמצעות כף עץ! ראשית פורסים את הרימון לשניים סביב האמצע. ואז החזיק אותו הפוך מעל קערה, וטלטל את חלקו האחורי בעזרת כף עץ. הזרעים יצוצו!
8 - בלילת מאפינס במנה אחידה
השתמש בכדור גלידה כדי לחלק באופן שווה את בלילת המאפינס. הסוג עם שחרור ההדק מקל על העברת הבלילה לתבנית המאפינס: לא מנסה נואשות להוריד את הבלילה מכף.
9 - מנע השחמה של תפוחי אדמה
זה טריק שלמדתי מאמי. אם אתה רוצה לקלף את תפוחי האדמה שלך מראש, פשוט מכסה אותם במים קרים כדי למנוע את השחמתם. תפוחי האדמה שלך עשויים לשמור על קצת יותר מים אם הם נשארים במקרר ככה. אבל אם אתה מכין איתם פירה, כנראה שלא תוכל להבדיל.
אז אלה כמה פריצות המטבח האהובות עלי ביותר שעובדות אצלי. אם יש לך טיפים או טריקים משלך, אנא שתף בתגובות!
