מאפינס האוכמניות המדהימים ביותר

Awesome Est Blueberry Muffins

אני לא בטוח מה האלמנט שהופך את האפייה עם יוגורט למוצלחת כל כך, אבל אני מאמינה. המאפינס האלה טעימים!

1. מחממים תנור ל 385 מעלות.
2. בקערה גדולה מנפים קמח, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, אבקת אפייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה אחרת טורפים יחד סוכר, שמן, כיפה וניל, ביצה ויוגורט. מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים לספירה של 10.
4. מוסיפים אוכמניות, שמורות 1/2 כוס, לתערובת ומערבבים 3 פעמים.
5. מוסיפים תערובת לתבניות מאפינס בחמאה. מפזרים מעל את גרגרי היער ונלחצים מעט מעט. מפזרים סוכר טורבינדו מעל. (ניתן להשתמש במקום בסוכר חום).
6. אופים 20 עד 25 דקות ומניחים להתקרר לחלוטין.

1. בסיר קטן על אש בינונית נמוכה מערבבים יחד 1 כוס אוכמניות קפואות או טריות (אם משתמשים בטריות, מוסיפים 2 כפיות מים) וכפית אחת. מבשלים עד שפירות יער ונוזל מתחיל להסמיך. מזלפים בערימה 1/4 כוס יוגורט רגיל ומערבבים לאיחוד. מזלפים על מאפינס.

זהו השלישי מבין חמישה מתכונים לגמר בתחרות המתכונים לחלב, והילד כפות העץ שלי עייפות. אני מבשל ואופה סערה, מנסה להכין ולבדוק הכל עד 30 באוגוסט, אז אודיע על הזוכה בפרס הגדול. המתכון של היום מגיע מאלן פ ', ילדה ביתית בת 15, עובדה שאני לא שיחקה שום חלק בבחירת המתכון שלה בתור גמר, אבל זה גרם לי לחייך ולהגיד Awww פעם גילתה את סיפורה המלא. אני אומר את זה כשאני שומע את הסיפור המלא של מישהו. אני אוהב לדעת עליכם.

המאפינס חיבבו אותי לא רק בגלל שהם מכילים יוגורט, עליהם בסוף גם רוטב יוגורט-אוכמניות.

C'mere. אני אראה לך.

תחילה הכנתי את הבלילה, שמורכבת מקמח, סודה לשתיה, אבקת אפייה, מלח, אגוז מוסקט, סוכר, שמן צמחי, ביצה, אוכמניות, וניל ... וכמובן, כוס נדיבה אחת של יוגורט לא טעים. החומר לא יודע גבולות, אני אומר לך.

2020 משמעות רוחנית

ואו! אוכמניות טריות. אלה יועילו.

ערבבתי את הבלילה במיקסר, אך הקפדתי לערבב אותה מינימום, על פי ההוראות.

ליקקתי את הכף איפשהו כאן. לא התכוונתי, אבל הדברים האלה קורים לפעמים.

אני מאוהב בסקופ הזה. זה גורם לי להרגיש שלם.

לפי ההוראות, לחצתי כמה אוכמניות לראש הבלילה.

לפני האפייה פיזרתי מעט סוכר גולמי / טורבינאדו על כל החלקים העליונים. על פי מקורות מסוימים זה יעניק למאפינס מחנק נחמד.

ממממ אלה נראים מבטיחים.

האם זה אגב סוכר הטורבינאדו? ובכן, זה הכי קרוב שיכולתי להגיע.

אפיתי את המאפינס במשך 25 דקות על 385 מעלות. כך הם נראו:

ממממ יאם. מאפינס חמים.

יש להם מרקם ממש נחמד - ספוגי ורך.

בהמשך (מוקדם הבוקר, כפי שקורה) יצאתי להכין את רוטב היוגורט-אוכמניות:

זרקתי 1 כוס אוכמניות וכפית אחת לסיר בסיר קטן ומלוכלך מעט והבאתי אותו לרתיחה איטית. נתתי לו להתבשל בערך 4 או 5 דקות, או עד שהכל עסיסי וסמיך.

הסרתי את התבנית מהאש, ואז הוספתי 1/4 כוס יוגורט רגיל

ובכן, זה לא נראה מענג ממש?

ממממ אוכמניות מייצרות את הצבע המופלא ביותר. ואם אתה מאמין אוכמניות טובות עבורך, אז הרקחה הזו צריכה להיות תרופה לכל מספר מחלות.

גבה ימין מתעוות משמעות רוחנית

* הטענות הרפואיות המעופפות של אישה חלוצה לא אושרו על ידי ה- FDA, ה- FAA, ה- FHA או נאט'ו .

עכשיו אתה יכול להיות קונבנציונאלי כאן ופשוט לשים טפיחה (או שתיים) של חמאה או גבינת שמנת.

אבל קונבנציונאלי הוא עבור הציפורים! במיוחד כשמדובר באוכל.

יאם. יאם יאם. פשוט לקחתי את הביס האחרון שלי. יאם.

פסק הדין שלי: המאפינס היו טעימים. האוכמניות שלי היו מאוד טארט, כך שאולי הוספתי מעט יותר סוכר מהמתכון שהתבקש, גם בבלילה וגם ברוטב האוכמניות. אבל חוץ מזה הם היו מאפינס אוכמניות טובים מאוד, ולדעתי היוגורט שבבלילה אחראי. שלוש-ארבע האחרונות ועוגות ומאפינס על בסיס יוגורט שניסיתי לא אכזבו, ואני תוהה כמה זמן זה ייקח עד שיוגורט רגיל יעשה את דרכו למיינסטרים של האפייה היומיומית.

תודה, אלן פ., על המתכון שלך! עכשיו חזור לשולחן המטבח שלך וסיים את משוואות ההפרש שלך.