Blueberry Baked French Toast
מתכון להדפסה - פרנץ 'טוסט אפוי אוכמניות של סטייסי צ'יפס של PW
למתכון הראשון שלי של סטייסי, לא רציתי לחזור על מתכון רגיל של צ'יפס וטבול. אז לבשתי את כובע החשיבה שלי, עשיתי מדיטציה במשך 19 שעות, הדלקתי מאה נרות, וסיבבתי את הצלחת הקדרה הטובה הצרפתית המהירה הזו באמצעות ... שקית צ'יפס כבסיס .
זה נכון. וזה היה טעים!
הכינו את בסיס המנה הזו - שקית שלמה של צ'יפס פיתה מכוסה בתערובת ביצה / שמנת מתוקה - ערב לפני, והשאירו אותה במקרר למשך הלילה. זה יאפשר לצ'יפס לספוג את תערובת הביצים, מה שגורם לכל מיני קסמים לקרות. ואז, כשאתה מוכן לאפות אותו למחרת בבוקר, פשוט זורק כמה אוכמניות, מעל את כל העניין עם תוספת פירורים מענגת ואופה אותו.
הדבר הקסום באמת במנה הוא שבבי הפיתות בשכבה העליונה הופכים לפריכים ומקורמלים (הם מכוסים בסוכר חום וחמאה) בתהליך האפייה. אז במנה המוגמרת יש שילוב של בטן רכה של פיוסטר, תערובת פירורים מרקמת, ושבבי פיתות אולטרה פריכים מעל. מזלפים את כל העניין עם אוכמניות או סירופ מייפל בסוף, ואתה מסתכל על חגיגה מוחלטת לחושים. אולי אפילו תבכה קצת.
הנה מה שתצטרך:
1 תיק בגודל משפחתי של צ'יפס פיתה של סטייסי - פשוט עירום
7 ביצים גדולות
2 כוסות חלב מלא
1/2 כוס שמנת כבדה
1/2 כוס סוכר
2 כפות תמצית וניל
אוכמניות טריות 6 גרם (אופציונלי)
1/2 כוס קמח לכל מטרה
1/2 כוס סוכר חום ארוז היטב (השתמשו במעט יותר)
1 כף קינמון טחון
1/4 כפית מלח
מקל אחד (1/2 כוס) חמאה
וכאן אתה מכין את זה.
התחל בקצף נדיב מאוד בתבנית 9x13.
והאם מישהו חוץ ממני אינו חובב צלחת האפייה הזכוכית 9 x 13 בכל מקום? מכל מה שאני משתמש במטבח שלי, זה מה שאני בדרך כלל מתרחק ממנו. האם זה לא מוזר? אני מעדיף מאוד את מחבתות האלומיניום האלה. קיבלתי אותם ב- The Wal Marts.
תפוס את אלה.
המשמעות של 323
מזלפים את כל השקית לתבנית האפייה. יהיה לך שילוב של חתיכות שלמות ושבורות, וזה מה שאתה רוצה. אתם מוזמנים לרסק חלק מהשבבים כדי לשבור אותם קצת.
סדקו שבע ביצים לקערה. (העמד פנים שזה שבע.)
מוסיפים 2 1/4 כוסות חלב. אני אוהב חלב מלא, אבל אתה יכול להשתמש בכל מה שיש לך במקרר.
לאף אחד כבר אין חלב מלא במקרר. למה הגיע העולם?
לאחר מכן, הוסף 1/2 כוס שמנת כבדה. ובטח, אני מניח שתוכלו להשתמש בחצי וחצי ... אבל למה?
כעת הוסיפו 2 כפות תמצית וניל.
אני חושב שאנשים מתקמצנים יותר מדי עם תמצית וניל. אני רוצה לשנות את זה.
ולסיום, 1/2 כוס סוכר.
משמעות רוחנית של פרפר מונרך צהוב
רק להקציף את התערובת יחד עד לאיחוד מוחלט.
עכשיו רק שפכו את התערובת על שבבי הפיתות!
לך על זה. אל תפחד. לא הייתי שולל אותך.
כעת מכסים את התבנית היטב בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 6 עד 8 שעות או למשך לילה שלם. לכו לשחק עם Boggle עם משפחתכם או לראות אמריקן איידול או לרקוד עם הכוכבים או לשחק Charades.
מישהו כבר משחק Charades? בבקשה תגיד שהם כן.
למחרת בבוקר, הוצא את התבנית מהמקרר כשלושים דקות לפני שאתה מוכן לאפות אותה. חממו את התנור ל -350 מעלות.
עד עכשיו שבבי הפיתות ספגו הרבה נוזלים. אפילו אלה מעל התרככו ... אבל זה ישתנה ממש בקרוב.
שוטפים מיכל אוכמניות טריות של 6 גרם ומפזרים אותן בצורה אחידה מלמעלה.
בקערה בינונית, מערבבים יחד 1/2 כוס קמח, 1/2 כוס סוכר חום וכף קינמון נדיבה אחת.
מערבבים יחד את החומרים היבשים ואז חותכים מקל חמאה לחתיכות וזורקים אותם לקערה.
השתמש בחותך מאפה (או שני סכינים) כדי לחתוך את החמאה לחומרים היבשים. המשיכו עד שהתערובת נראית פירורית.
כעת, פזרו את התערובת הפירורית על החלק העליון ואפו ללא כיסוי במשך 35 עד 45 דקות.
ממממ הנה זה. אתה רוצה לאפות אותו עד שהחלק העליון יהיה חום זהוב. ורק תסתכל על הצ'יפס שנדבק על השכבה העליונה. אתה פשוט מנסה לא למשוך אותם מלמעלה ולדפוק אותם לפה.
זה קשה. תבטח בי.
להגשה, חתוך לריבועים ...
ומגישים בצלחת.
לבסוף, מזלפים אוכמניות או סירופ מייפל מלמעלה. ואני גם לא יכול להבטיח שטפיחה או שתיים של חמאה מרוככת לא תהיה טעימה.
אבל לא צילמתי את זה. לא רציתי להתחרפן מסטייסי על המתכון הראשון שהכנתי להם.
מתכון למטה - מקווה שתהנו!
אהבה,
אישה חלוצה
פרנץ 'טוסט אפוי אוכמניות
רכיבים
1 תיק בגודל משפחתי של צ'יפס פיתה של סטייסי - פשוט עירום
7 ביצים גדולות
2 כוסות חלב מלא
1/2 כוס שמנת כבדה
1/2 כוס סוכר
2 כפות תמצית וניל
אוכמניות טריות 6 גרם (אופציונלי)
1/2 כוס קמח לכל מטרה
1/2 כוס סוכר חום ארוז היטב (השתמשו במעט יותר)
1 כף קינמון טחון
1/4 כפית מלח
מקל אחד (1/2 כוס) חמאה
הוראות
משמנים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ 'עם חמאה. יוצקים בשקית צ'יפס פיתה ומסדרים בצורה אחידה.
בקערה מערבבים יחד ביצים, חלב, שמנת, סוכר, וניל.
יוצקים תערובת ביצים על שבבי פיתות. מכסים את התבנית היטב בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך לילה, או לפחות שש שעות.
לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. מוציאים את התבנית מהמקרר. מפזרים אוכמניות מלמעלה.
מערבבים יחד קמח, סוכר חום, קינמון ומלח. פורסים חמאה ומוסיפים לקערה, ואז חותכים מאפה כדי לחתוך את החמאה לתערובת הקמח.
מפזרים תערובת קמח מעל האוכמניות ומוודאים שהיא מופצת באופן אחיד.
אופים במשך 35 עד 45 דקות, או עד שהם חומים מבעבעים וזהובים. שבבים מעל צריכים להיות פריכים ופריכים.
מוציאים מהתנור וחותכים לריבועים. מזליפים סירופ אוכמניות או מייפל ומגישים חם.
נובנה של מלאך שומר
הערה: אם אתם מרגישים שובבים, הוסיפו קצפת. רק אל תגיד שאמרתי לך לעשות את זה.
אהבה,
אישה חלוצה
