Chicken With Olives
מנת פסטה עוף נהדרת עם פלפלים ירוקים, עגבניות וזיתים ירוקים. צבעוני, יפה וטעים. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:1שָׁעָה30דקות זמן כולל:1שָׁעָהארבע חמשדקות רכיבים4 כפות. חמאה 4 כפות. שמן זית 6 חתיכות עוף (השתמשתי בירכיים וברגליים) עם עור 1 בצל בינוני שלם, חתוך לקוביות 5 שיני שום, טחון שתיים פלפלים ירוקים שלמים, זרעים וקצוצים לחתיכות גדולות 1 עגבניות שלמות (28 עוז.) עגבניות שלמות, מרוקנות לחלוטין ומיץ נסחט, קצוץ 1 ג. יין לבן (או מרק עוף דל נתרן) מלח פלפל שחור טחון טרי 1/4 ג. שמנת מתוקה 1 ג. זיתים ירוקים שלמים 12 אונקיות. משקל לינגווין, מבושל אל דנטה ומרוקןמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור לחום 375 מעלות. במחבת גדולה בתנור, ממיסים חמאה ושמן זית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים עוף ומשחימים משני הצדדים. מוציאים עוף לצלחת נקייה.
הפחית את החום לבינוני. הוסף בצל, שום ופלפל ירוק למחבת. מערבבים ומבשלים כמה דקות. מוסיפים עגבניות ומבשלים דקה-שתיים. מתבלים במלח ופלפל. יוצקים פנימה יין ומערבבים. מוסיפים חזרה חתיכות עוף לתבנית, מכסים במכסה ומכניסים לתנור למשך 45 דקות.
מוציאים את התבנית מהתנור ומסירים את המכסה. מוסיפים זיתים ירוקים שלמים ושמנת כבדה (מטפטפים בצורה אחידה מלמעלה.) שים מכסה ומנער את התבנית ל'ערבב 'את הקרם. מחזירים לתנור למשך 15 עד 20 דקות לעיבוי הרוטב. מוציאים מהתנור ושומרים על המכסה עד שמוכן להגשה.
מניחים פסטה לקערת הגשה גדולה או על מגש הגשה גדול. מסדרים נתחי עוף מעל הפסטה ואז שופכים את כל הרוטב מעל. יכול לפזר פטרוזיליה טרייה טחונה ופרמזן, אם רוצים.
אתה תאהב את זה!
בנאדם, זה היה טוב תמיד.
עלי לגבות ולהתנצל מעומק ליבי על כך שאני כל כך אוהב פסטה. אבל אתה מבין, כל העניין של אתר בשם 'האישה החלוצה מבשלת' הוא להראות לך מה האישה החלוצה מבשלת. אני קוראת לעצמי אישה החלוצה. אני מבשל הרבה פסטה. ארגו, אני מפרסם כאן הרבה מתכוני פסטה. ולמי מכם שלא אוהב פסטה, זה כנראה לא נוח.
מה? מה זה? מה אתה אומר? אתה אומר שאין אדם עלי אדמות שלא אוהב פסטה? אתה כל כך צודק; מה חשבתי? פסטה היא מקור כל החיים - התשובה לכל שאלות היקום.
זה הזיתים שעלולים להכשיל חלק מכם. המנה הזו עמוסה בהם. אך הנה החדשות הטובות: הן נותרות שלמות וניתן בקלות לדחוף אותן לצד מבלי לקום חלקים בעסק שלך.
אבל אם אתה לַעֲשׂוֹת כמו זיתים? הבית שלך. סוף סוף חזרת הביתה. הם יפים, כן ... אבל הם מוסיפים טעם נחמד ומעניין למה שהיה אחרת מנת עוף די פשוטה. תעשי את זה הלילה. אתה תאהב את זה.
(נ.ב. מה זה בכלל זיתים? הם כל כך מוזרים.)
מרוקנים לחלוטין פחית 28 עגבניות של עגבניות שלמות, ואז סוחטים כל עגבנייה מעל הכיור כדי להסיר את כל המיצים העודפים.
קוצצים אותם בערך. קוצצים אותם גס. קוצצים אותם בערך. אותם קוצצים בערך.
השפה האנגלית היא מבוך כזה, לא?
חותכים בצל לשניים מהשורש לקצה, ואז חותכים כל חצי לחצאים. ואז הניחו כל חלק על צדו וחתכו פרוסות אנכיות כאלה ...
ואז חותכים בכיוון השני לקוביות.
עבר הרבה זמן מאז שהדגמתי איך קוצצים בצל. נשמתי אמרה שהגיע הזמן.
לאחר מכן מגיע הפלפל הירוק: זנח את החלק העליון והתחתון, ואז תקע את הזרעים והקרומים הלבנים. ואז תנו לו קציצה גסה - נתחים גדולים יותר, לא קוביות משובחות.
לאחר מכן קולפים כמה שיני שום ...
וטחון אותו הלאה.
עכשיו תפסו את המחבת האהובה עליכם. זה שלי!
מחממים אותו על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים חמאה ושמן זית.
כשהוא נמס ומבעבע וחם ...
נובנה לסנט פרנסיס מאסיסי
מוסיפים את העוף לתבנית. השתמשתי בשבע חתיכות, רק בירכיים וברגליים.
אני ילדת בשר כהה. מה זה אומר עלי?
מבשלים עד שחום משני הצדדים, ואז מוציאים לצלחת ומניחים בצד.
הורידו את האש לבינונית ואז זרקו את הבצל, הפלפלים הירוקים והשום לתבנית ...
מבשלים אותם כמה דקות, רק כדי שהבצל יתרכך ...
ואז זרוק פנימה את העגבניות.
מערבבים ומבשלים דקה או שתיים ...
ואז לשפוך הרבה יין לבן יבש! (אם אתה לא כלבואה כמוני, אתה יכול להשתמש במרק עוף דל נתרן במקום).
הבא מגיע מלח ...
(ברצוני לקבוע באופן קטגורי שידיי הזרה מעולם לא הייתה מוטציה כל כך).
ושפע פלפל שחור גרוס טרי.
לאחר מכן, הוסף את העוף למחבת ...
ומכסים את התבנית במכסה. תקעו את התבנית בתנור שחומם מראש ל 375 מעלות ותנו לה להתבשל כ 45 דקות.
מוציאים את התבנית מהתנור לאחר 45 דקות וזורקים פנימה את הזיתים הירוקים.
זה הזמן גם לשפוך פנימה את השמנת הכבדה.
טפטף את זה מעל הכל ...
ואז לנער את התבנית כמה פעמים, רק כדי לערבב את השמנת.
אני אוהב לרעוד מחבתות! זו עבודת חיי.
כעת, הכניסו את התבנית לתנור למשך 15 עד 20 דקות, רק כדי לעבות מעט את הרוטב ולסיים את הכל.
בואו נראה מה קרה בתנור.
אני חוזה דברים טובים מאוד.
אה, כן.
רונדה, בבקשה תעזור לי עכשיו.
תעזור לי, רונדה. אנא? תעזור לי?
צמיד (הרתיח) מעט לינגווין, ואז זרק אותו לקערת הגשה גדולה.
ואז יוצקים את כל הרוטב מעל. קבל כל טיפה אחרונה לשם.
כל טיפה חשובה!
יש לי מה להגיד, ואם מעולם לא האזנת למשהו שאמרתי אי פעם (ואי אפשר היה להאשים אותך) אנא הקשיב לי עכשיו. אתה מקשיב? הנה זה:
יאם .
למה מייקל סקוט עזב את המשרד בעונה 7?
הגישו אותו על צלחת עם פוקצ'ה (מתכון יגיע אחר כך; יאם) ותחייכו בשאר ימות השבוע.
הַבטָחָה!
אהבה,
אישה חלוצה
הנה להדפסה שימושית:
