Creamy Carrot Soup
עלינו להכניס את ילדינו למטבח - עלינו פשוט. עלינו לתת להם לחקור, להתנסות, לגלות. מרק הגזר השמנתי הזה הוא רק הכרטיס ליום סתיו קריר. וזה מספיק קל שהילדים לא יפוצצו את המטבח תוך כדי. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:0שעה (ות30דקות זמן כולל:0שעה (ותחמישיםדקות רכיבים8 גזר גדול שלם, קלוף ופרוס 1 1/2 ג. מרק עוף דל נתרן שתיים שיני שום, לחוצות 1 לימון שלם, זסטד 1 1/2 ג. חצי וחצי מיץ לימון לטעום 1/4 כפית. מוסקט 1/2 כפית. מלח כשר (או מלח רגיל לטעימה) פלפל שחור גרוס לטעימה עשבי תיבול טרייםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שימוש גזרים רותחים עם מרק עוף, שום וגרידת לימון למשך 20 דקות או עד שהם רכים. מסירים מהאש. בבלנדר מערבבים גזר ומרק עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים חצי וחצי ומיץ מלימון לימון. מערבבים לשילוב. הוסף אגוז מוסקט, מלח ופלפל לפי הטעם, תוך בדיקת תיבול תוך כדי.
יוצקים חזרה לתבנית ומחממים מרק עד שהוא פשוט חם, ואז מגישים בקערות מעוטרות בזיליקום.
אין הורה או סבא וסבתא בחיים שלא הרגישו פעם אחת את התחושה הזאת במעיים שלו - האיכסון, האימה הזו, כשילד שואל את השאלה, אני יכול לבשל משהו ? זה בסדר ... אתה יכול להודות בזה. כולנו חברים כאן; אתה עם הומיס כאן; אתה נמצא באזור בטוח. זה לא שבישול עם ילדים הוא לא חלק חשוב מהחיים. זה . המטבח, יותר מכל מקום אחר, הוא המקום בו נבנים זיכרונות ... ושם הרגעים נצרכים בזמן. אמא נותנת לסאלי לאפות לחם, סבתא מרשה לבילי הקטן להכין עוגיות שיבולת שועל, סבא מראה לאביגיל הקטנה איך מגדלים פורל ... אלה הדברים שהילדים זוכרים יותר מכל.
אבל ברגע שאתה באמת יש ילדים ותן להם את המפתחות למטבח שלך, כל התמונות האידיליות האלה מתנפצות כשאתה מבין שילדים, במצב ברירת המחדל שלהם, הם ציקלונים, וישאירו בעקבותיהם של קמח, גרגירי סוכר, כתמים והרס. מעטים הילדים - לפחות הילדים שהיה לי העונג להכיר - נולדים בגישה נקייה כמו שאתה הולך, והכי פחות במטבח. אז אלא אם כן תעברו עליהם ותפקחו, אפילו ילדים עם הכוונות הטובות ביותר יעזבו את המטבח שלכם פי עשרה יותר מאיך שעזבתם אותו. וככל שנקדים מוקדם יותר כמציאות די מקובלת, כך יהיה לנו טוב יותר.
אָנוּ יש אם כי להכניס את ילדינו למטבח - אנחנו פשוט חייבים. עלינו לתת להם לחקור, להתנסות, לגלות. אלא אם כן הם מצפים את ידיהם בקמח, אלא אם כן הם מקבלים בלילה על כל החולצות, הם נוטים פחות לפתח אהבה ואחדות עם מרכיבים ... והביטחון במטבח רק יקשה וקשה יותר להגיע אליו. אז אני אפרסם עוד מתכונים כמו זה היום, מנות שילדים יכולים להכין בכיף, יחד עם טיפים להכנת התהליך כולו בצורה חלקה יותר.
ואני אהיה בטוח שהמנה המוגמרת היא משהו שבני אדם באמת ירצו לאכול. אני מבטיח.
דבר אחד שאני אוהב לעשות כשאני נותן לילדים שלי לבשל הוא להניח את כל המרכיבים מראש, ולעיתים קרובות למדוד עבורם את הנוזלים והתבלינים. מאוחר יותר, ככל שיהיה להם נוח יותר להוסיף ולערבב ולערבב, אני ממליץ לבצע את המדידה בעצמם. הרבה הזדמנויות לשיעורי מתמטיקה במקום. אבל כאשר הם מתחילים לצאת לראשונה, בצעו את המדידה עבורם. קח את זה צעד אחד בכל פעם.
ראשית, יש לי את הילד (או את הילדים) לקלף את הגזר. זו עבודה יחסית קלה. איש עדיין לא גירד את העור מאצבעו.
חולם על משמעות עכביש
אני מניח מגבת נייר כשהפאנקיסטים מקלפים גזר.
בצורה זו…
הם יכולים פשוט לקפל את ארבע הפינות ולזרוק אותו לפח ... או לערימת הקומפוסט, מה שצף את הסירה שלך.
כעת אכין מרק גזר בריא ומזין. למי אכפת אם לא צחצחתי את השיער ארבעה ימים ?
טיפוח בארץ הוא לפעמים מחשבה אחרונה.
ראשית, היא חותכת את הגזר לחתיכות. אני משתמש בה בסכין חדה מספיק כדי לחתוך את הגזר, אבל לא כל כך חדה שזה ידרוש הצמדת אצבע מחדש אם היא תחליק.
זה עוזר לה לעשות את הפרצוף הזה. הגזר חתך בצורה טובה יותר ככה.
לאחר מכן היא לוחצת על השום. בדרך כלל, הייתי רק טחון את השום, אך השימוש בכבוש שום קל יותר לילדים.
צבע השיער הטוב ביותר עבור שיער שחור
בנוסף, זה קצת מזכיר מפעל כיף של Play-Dough.
לאחר מכן, הילדה שלי מוסיפה את הגזר לסיר.
והיא מוסיפה את מרק העוף שנמדד מראש ...
והשום.
לאחר מכן, היא מקטפת לימון באמצעות אחת מאותן קליפות המיקרו-פלאן המופלאות. הערה: עדיף ללמד את הילדים להחזיק את הפרי ביד אחת להעביר עליהם את הזסטר לימון עם היד השנייה, במקום להעביר את הלימון מעל הזסטר. אני לא יכול להסביר מדוע; זה פשוט עובד טוב יותר ככה.
לאחר מכן טפו טפו טפו - גרידת הלימון נכנסת לסיר.
לאחר מכן, היא מפעילה את המבער נמוך, מכסה את המכסה ומבשלת את הגזר במשך עשרים דקות.
ואז אני גורם לה ללכת לצחצח את השיער.
אחרי עשרים דקות הגזר רך. יש לי כרית חמה ממש ליד הכיריים כדי שהילדה שלי לא תשרוף את היד כשהיא מרימה את המכסה.
רחוב. ג'רארד אוף.מג'לה.הריון.תפילות
עכשיו יש לי במקרה את בלנדר הטבילה הזה, שכיף וקל לשימוש לילדים ... כל עוד הם שומרים עליו שקוע. כי, אתה מבין, אם מרימים בלנדר טבילה מהחומר שהוא מתמזג, הוא הופך לבלנדר צבעוני.
תבטח בי. אני יודע.
אם אין לכם בלנדר טבילה, פשוט זרקו את הגזר (והמרק) לבלנדר רגיל. ואז תן לפאנקיסטים שלך לשפוך אותם חזרה למחבת. הם ממש נזילים וכתומים בהירים ויגרמו להם ללכת, EEEEEEEEEEEEEEEEEEW .
אני אוהב דברים שגורמים להם ללכת EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEW .
לאחר מכן, הילדה שלי מוסיפה למחבת מיץ מחצי לימון וחצי וחצי שנמדדו מראש. (הערה: אתה יכול להחליף יוגורט רגיל, ללא טעם ו / או חלב 2% אם אתה בריא והגיוני.)
ואז היא מעבירה את המרק ...
וצופה בקסם המתגלה. יאם.
מה אומר 444 בתנ"ך
כאן היא זורקת את אגוז המוסקט הקרקע ...
ומלח ופלפל לפי הטעם. אני מלמד את הילדים שלי להוסיף קצת, ואז לטעום, ואז להוסיף קצת, ואז לטעום. בישול יותר כיף ככה. לאחר מכן, פשוט הדליקו את הכיריים וחממו את המרק לכמה דקות בלבד. אין צורך להרתיח.
והגיע הזמן לאכול! הילדה שלי למעשה הכפיפה את זה לקערה מבלי להפיל שום דבר על בהונותיה או על ראש אחיה.
אם יש לך עשבי תיבול טריים (יש לנו בזיליקום מהנחיריים שלנו), פרוס מעט ...
ובואו לפזר אותו מעל הדף. טָעִים מְאוֹד!
עכשיו הגיע הזמן שהשף יטעם מפירות העמל שלה.
היא קצת לא בטוחה ... זה תמיד טעימה מורטת עצבים משהו שעבדת עליו כל כך קשה.
תוף בבקשה ...
ממממממממ! זה טעים !
ראה כמה בישול קל עם ילדים יכול להיות? עם מעט הכנה זעירה, הם מסוגלים להרבה יותר ממה שאנחנו חושבים.
אוקיי, כיף זה נגמר - עכשיו תנקו את המטבח הזה ! אני אומר לה.
אלכס דראמונד טקסס א&מ
וואהא ?
אני פשוט אוהב את זה כשהילדים שלי מנקים את המטבח. זה מלמד אותם משמעת, אחריות ומאפשר לי לרדת על הספה ולבהות בתקרה במשך שלושים דקות. אני כל כך שמחה שיש לי ילדים.
אהבה,
נערה חלוצה
