Dr Pepper Floats With Homemade Vanilla Ice Cream
קח את הציפים שלך לשלב הבא עם גלידה תוצרת בית ודר פלפל!
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות30דקות זמן בישול:שתייםשעה (ות0דקות זמן כולל:שתייםשעה (ות30דקות רכיבים1 1/2 ג.
חצי וחצי
1 ג.סוכר
מה המשמעות של 57 מבחינה תנ"כית1/2
מקל וניל
4
חלמוני ביצה גדולים
1 1/2 ג.שמנת מתוקה
2 ליטרד'ר פפר
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות
- מחממים את הסיר וחצי והסוכר בסיר בינוני על אש נמוכה. פצל את שעועית הווניל לאורך באמצע בעזרת סכין קטנה. השתמש בסכין כדי לגרד את החלק הפנימי של השעועית כדי לחלץ את כל קוויאר הווניל. מוסיפים לסיר. (ניתן גם להפיל את שעועית הווניל הריקה כדי לחלץ את כל הטעם. רק הקפידו להשליך את השעועית לפני שתעבור לשלב הבא.) כבה את האש כשהתערובת מחוממת לגמרי.
- מקציפים את החלמונים בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד לקבלת צהבהב בהיר ומעט סמיך. מזג את החלמונים על ידי טפטוף לאט בתוך 3/4 כוס מהתערובת החצי-חצי החמה, תוך הקצפה מתמדת. לאחר מכן יוצקים את תערובת החלמון / חצי וחצי לסיר עם שאר תערובת החצי וחצי. מבשלים על אש נמוכה עד בינונית-נמוכה (תלוי כמה חם הכיריים שלכם) עד לקבלת די עבה, תוך ערבוב מתמיד. מסננים את המלקה דרך מסננת דקה לקערה גדולה, ואז מוסיפים את השמנת הכבדה. מערבבים לשילוב.
- מקררים את התערובת עד שהיא קרה, לפחות שעתיים, ואז מכבשים יצרנית גלידה עד שהיא סמיכה. כף אותו לכלי נפרד והקפיא עד שהוא יציב, בערך 8 שעות.
- כף מעט גלידה לכל כוס ועליו את ד'ר פפר.
