פסטה שרימפס בנייר כסף

Foil Packet Shrimp Pasta

חלם על עכבישים

כל כך כיף לפתוח את חבילת נייר הכסף הזו ליד שולחן ארוחת הערב שלך. בנוסף, ניקוי הוא משב רוח!

1. הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים. מוסיפים את הפסטה ומבשלים כ -2 דקות פחות מהזמן לאל-דנטה על האריזה. לנקז.
2. בינתיים, חממו את התנור ל -350 ̊. מחממים 1 כף כל חמאה ושמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים חצי שרימפס, מתבלים במלח ומבשלים עד שהם שחומים ואטומים יפה, 1/2 עד 2 דקות, הופכים פעם אחת. מוציאים אותם לצלחת ומניחים בצד. חזור על הפעולה עם עוד חמאה ושמן, את השרימפס שנותרו ומעט מלח.
3. מנמיכים את האש לבינונית. מוסיפים למחבת את כף הנותרת של כל חמאה ושמן זית. זורקים פנימה את השום ומערבבים למניעת שריפתו ואז מערבבים את היין. תנו לנוזל להפחית כמה דקות. מערבבים את העגבניות עם המיצים שלהן, 3/4 כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם והפלפל האדום מתקלף לתוך הרוטב. מבשלים כ- 7 דקות.
4. תפוס 2 גיליונות גדולים של נייר כסף כבד וחפף אותם בערך 8 אינץ 'על נייר אפייה משולש. יוצקים את הפסטה המרוקנת על נייר הכסף. כף מעל את רוטב העגבניות והשרימפס המוקפץ, וודא שאתה כולל את כל המיצים.
5. עוטפים היטב את נייר הכסף בחבילה, מגלגלים את הדפנות כדי שלא ידלוף. אופים במשך 15 דקות.
6. פתח את חבילת נייר הכסף ממש לפני ההגשה, מזלף את השמנת הכבדה החמה ומפזרים את הבזיליקום, הפטרוזיליה והגבינה. דאגו לקבל מעט מהרוטב עם כל מנה. זה משמיים!