Grilled Watermelon
נשיכה לפיסת אבטיח מרעננת ועסיסית היא התמצית של הקיץ - ואין דבר כזה כמו אחר צהריים חם. אבל האם ניסיתם פעם אבטיח צלוי? זה אולי נשמע מוזר, אבל אבטיח צלוי מעניק לפרי איכות מעושנת ומקורמלת וטעימה באופן מפתיע.
זרזי אבטיח אלה מפוזרים בתערובת עדינה של ליים, מלח וסוכר, והם מושלמים לאירועים מתוקים ומלוחים. מגישים אותם בעצמם כ- מתאבן רביעי ביולי אוֹ תוספת למנגל , או קוביות אותם להפעלה מהנה. כך או כך, המתכון הזה יוסיף טוויסט בלתי צפוי לבישול בחצר האחורית שלך. למד כיצד לצלות אבטיח קדימה.
מחפש דרכים אחרות לצלות פירות? נסו להוסיף אננס צלוי להכנה או הוסיפו כדור גלידה עם רי דרמונד.
מה קורה כשצולים אבטיח?
אבטיח טעים לגמרי בפני עצמו, אך מתן צרוב מהיר יהפוך את הפרי למשהו מיוחד באמת. צליית האבטיח מאפשרת לטעמים להתרכז - לקרמל את הסוכרים ולהרים קצת עישון מהגריל. אל תתפלאו ממרקם האבטיח הצלוי - מכיוון שאתם מבשלים אותו, העקביות תתמצק ותקבל מעט יותר לעיסה.
משמעות מספר מלאך 48
איך מכינים אבטיח על הגריל?
להכנת האבטיח הגריל הטוב ביותר, התחל עם הכנת המרכיבים שלך. חותכים את האבטיח ל טריזים בעובי של סנטימטר לפחות כך שהוא לא ייפול דרך סורגי הגריל. הוסף שפשוף תיבול טוב - מלח לשיפור המתיקות הטבעית, מעט סוכר שיעזור לקרמל, וגרידת ליים לרעננות - והניח לו לשבת לספוג את הטעמים. ואז, קבל את הגריל שלך חם וחם. אתה רק רוצה לתת פרי לצרוב מהיר כך שהוא ישמור על מרקם רענן, אבל גם מקבל סימני גריל טובים וקרמל.
איך מוסיפים טעם לאבטיח?
אבטיח בשל ועסיסי אינו זקוק לתיבול רב, אך מקום טוב להתחיל בו הוא עם מלח. מלח משפר את המתיקות הטבעית של האבטיח. אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים כמו פפריקה מעושנת לעישון נוסף או מיץ כוסברה וליים לקבלת גימור רענן וחומצי.
מה זה אומר כשציפור פוגעת בחלון שלךקרא עוד + תקרא פחות -פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6 - 8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות5דקות זמן כולל:0שעה (ותאחד עשרדקות רכיבים
שמן צמחי, לצלייה
3 כפות.סוכר
1 1/2 כפית.מלח כשר
גרידת סיד אחד
1/4אבטיח גדול (בערך 5 ק'ג), חתוך ל טריזים בעובי של סנטימטר 1
טריז כוסברה ולימון טרי להגשה
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- מחממים גריל גז או פחם לחום גבוה (כ- 450 עד 500˚) ומשמנים את גרשי הגריל בשמן צמחי.
- בקערה קטנה מערבבים יחד את הסוכר, המלח וגרידת הסיד. צובטים את התערובת יחד עם קצות האצבעות לאיחוד כל המרכיבים.
- הניחו את טריזי האבטיח בשכבה אחת על מגש גיליון. שמרו כפית אחת מתערובת המלח; לְהַפְרִישׁ. מפזרים מחצית מתערובת המלח שנותרה על כל טריזי האבטיח. הופכים ומפזרים את הטריזים עם החצי השני של תערובת המלח. מניחים על מדף קירור מעל מגש גיליון ונותנים לנוח למשך 15 דקות. בעזרת מגבות נייר, לחץ היטב על הפרוסות כדי להסיר לחות עודפת.
- הניחו את הטריזים על הגריל על אש ישירה ובשלו במשך 2 עד 3 דקות מכל צד, עד להופעת סימני הגריל. מוציאים את האבטיח מהגריל ומניחים על מגש גיליון או מגש הגשה. מפזרים את תערובת המלח השמורה והכוסברה. מגישים עם טריזי ליים, אם רוצים.
