להלן עריכת שולחן לכל אירוע

Heres How Set Table

לדעת איך לערוך שולחן נראה דבר די פשוט, אבל רובנו כל כך עסוקים בימינו, שיש לנו מזל אם בכלל נוכל לשבת לארוחת ערב. רי יודעת זאת טוב יותר מכולם - היא מגישה כמעט יותר ארוחות לבוקרים רעבים שנאספו סביב המשאית שלה מאשר סביב שולחן האוכל! אז כשאנחנו כן, אנחנו כנראה לא מקפידים על כל הכללים המסורתיים להגדרת מקום נכון. ולמעשה, רבים מאיתנו כנראה אף פעם לא למדו איך באמת צריך לערוך שולחן. מדוע יש כל כך הרבה מזלגות? ואיך לעזאזל אתה מקפל יפה מפית?

ישנם אירועים מיוחדים אלה (כמו חג ההודיה, חג המולד או ארוחת ערב יום נישואין חשובה), כאשר תרצו לשלוף את כל התחנות ולערוך שולחן כה אלגנטי, שגם אתם וגם האורחים שלכם מפוצצים. בבוא העת, עיין בסדין הצ'יטים הזה כיצד לערוך שולחן לכל אירוע - מארוחת ערב משפחתית נינוחה ועד לארוחת ערב מהודרת. התארנו מדריך מלא לבניית ערכת שולחן בסיסית, רשמית למחצה ורשמית - רק זכור שאלו הנחיות ותמיד תוכל להתאים את ההגדרה שלך לצרכים שלך!

כיצד להגדיר טבלה בסיסית

זו ההגדרה הסטנדרטית שאולי למדת כילד והתייחסות בכל פעם שאתה מנסה להיזכר באיזה צד הסכין נמשכת. להתייחסות: מזלג משמאל, סכין וכף מימין. ה מכון אמילי פוסט , סמכות לנימוס, מציעה שיטה פשוטה זו עם כמה תוספות אופציונליות.

1. הניחו את השולחן או את המפה.
2. הניחו את צלחת האוכל במרכז הכיסא.
3. קפלו מפית והניחו אותה משמאל לצלחת שלכם (או על גבי הצלחת, אם תרצו).
4. הניחו את המזלג בצד שמאל על גבי המפית (אם שמתם שם מפית).
5. משמאל לצלחת, הוסף תחילה את הסכין, הכי קרוב לצלחת. וודא שהלהב פונה לכיוון הצלחת.
6. הושיבו את הכף לצד הסכין.
7. הניחו כוס מים בצד ימין למעלה, כמה סנטימטרים מעל הרווח שבין הצלחת לסכין.
8. אופציונלי: הניחו את צלחת הלחם בצד שמאל למעלה כמה סנטימטרים מעל המזלג. הניחו סכין חמאה על גבי הצלחת, הניחו באלכסון כשהלהב פונה לאן 10:00. יהיה על שעון.

אם אתם עורכים קורס סלט או מרק, צלחת הסלט תעלה על צלחת ארוחת הערב שלכם, וקערת המרק מעל.

מתנות חג המולד לזקנים

כיצד לקבוע טבלה בלתי רשמית (אך מעט מוגבהת)

1. הניחו את השולחן או את המפה.
2. הניחו את צלחת האוכל במרכז הכיסא.
3. הניח את המפית שלך, מקופלת, על גבי הצלחת במרכז או שמאלה.
4. הנח את מזלג ארוחת הערב שלך (הגדול יותר) שמאלה, קרוב לצלחת, ואז הניח את מזלג הסלט משמאל לארוחת הערב. שים את אלה על המפית אם תבחר להניח את המפית שלך משמאל.
5. משמאל לצלחת, הוסף תחילה את הסכין, הכי קרוב לצלחת. וודא שהלהב פונה לכיוון הצלחת.
6. מימין לסכין, תניח את כפיתך ואז הוסף את כף המרק מימין לה.
7. הניחו את כוס המים ואת כל כוסות היין שתשתמשו בצד ימין למעלה של השולחן, כמה סנטימטרים מעל הסכין והכפיות.
8. הוסף את צלחת הסלט שלך לשולחן שנותר ממש מהמזלגות. מכון אמילי פוסט אומר שאם מגישים סלט עם הארוחה, תוכלו לדלג על שלב זה.
9. אם מגישים לחם וחמאה, הניחו את צלחת הלחם בצד שמאל למעלה כמה סנטימטרים מעל המזלג. הניחו סכין חמאה על גבי הצלחת, הניחו באלכסון כשהלהב פונה לאן 10:00. יהיה על שעון.
10. אופציונלי: הניחו את מזלג הקינוח והכף שלכם ישירות מעל הצלחת כששיני המזלג פונות לכוסות היין והכף פונה לכיוון ההפוך ממש מתחתיה.

רוב המארחים יגישו קפה בסוף, אך אם ברצונכם להגיש אותו מראש, הניחו את הספל והצלוחית ימינה מעבר לרווח שנותר בין המזלגות והכוסות.

העסקה הגדולה ביותר שנעשתה על טנק כריש

כיצד להגדיר שולחן רשמי

עכשיו נהיה ממש מפואר. ההגדרה הפורמלית היא סביר להניח שתראו במסעדה משובחת או בארוחת חג המורכבת מארבע מנות ומעלה. זה כולל הרבה סין והרבה כללים, אבל בדיוק כמו האחרים, ניתן לשנות הגדרה זו לארוחת הערב הספציפית שלך.

שולחנות פורמליים כוללים לעיתים קרובות מכוניות מקום ורכיבי מרכז.

1. פרוש את מפת השולחן שלך. מכון אמילי פוסט אומר כי מצעים לבנים נחשבים לפורמליים ביותר אך צבעוניים יכולים לעבוד גם הם.
2. הניחו מטען (או לוחית שירות) על השולחן שבמרכז הכיסא. את צלחת ארוחת הערב לא תוציא עד שתפנה את המנה הראשונה.
3. הניחו את המפית שלכם, מקופלת, על גבי הצלחת.
4. מניחים את המזלגות משמאל לצלחת, עובדים מקרוב למטען החוצה שמאלה: מזלג סלט, מזלג ארוחת ערב ומזלג דגים (אם אתם זקוקים לו).
5. מימין לצלחת, הניח את סכין ארוחת הערב שלך קרוב למטען, ואז את סכין הדג שלך מצד ימין.
6. מימין לסכין הדג, הניח את כף המרק שלך ואז הניח מזלג צדפה (אם מגישים רכיכות) עד ימינה.
7. הנח את הכוסות החל ממרחק של כמה סנטימטרים מעל החלל שבין המטען לסכין ארוחת הערב ותעבוד ימינה: גביע מים, כוס יין אדומה או לבנה (או שניהם) וחליל שמפניה.
8. הניחו את צלחת הלחם בצד שמאל למעלה כמה סנטימטרים מעל המזלג. הניחו סכין חמאה על גבי הצלחת, הניחו באלכסון כשהלהב פונה לאן 10:00. יהיה על שעון.

לקבלת האפקט הפורמלי המלא, קישוט בנרות, פרחים וכרטיסי מקום. בשולחנות הפורמליים ביותר יהיה הכל סימטרי לחלוטין, עד למספר זוגי של נרות והגדרות מקום מרוחקות לחלוטין. זכור, ערוך רק את השולחן עם הפריטים שאתה באמת צריך. אם אתה לא מגיש לחם וחמאה או צדפות, השאר את החלקים האלה בחוץ.