מקלות תוף חמים ומתוקים

Hot Sweet Drumsticks

אני מפרסם מחר בבוקר מתכון לסלט מרושע ברגע שאוכל לנגב את הרוטב מהסנטר, אבל קודם יש לי וידוי להכין.

השתמשתי מטבח טעים שוב, בדרך שלשמה היא נועדה: חיפשתי מתכון!

למעשה, חיפשתי מרכיב. היה לי חבילה של מקלות עוף גדולים ושמנים במקרר שלי. התכוונתי ללכת במסלול רגל עוף צלוי פיקנטי מכיוון שזה תמיד דבר בטוח עם מרלבורו מן, אבל החלטתי לטייל בצד הבר ולהתנסות במטבח הטעים כאילו אני אדם רגיל (בניגוד למה שאני למעשה אני, וזה לֹא נוֹרמָלִי אדם.)

הנה מתכון שמצאתי:

מקלות תוף חמים ומתוקים, מאת טרי

באורח פלא היה לי הכל ברשימת המרכיבים. זה עוזר לחיות בארץ ולקנות בתפזורת!

ואז עשיתי משהו ממש ממש משוגע: עקבתי אחרי המתכון !

המרכיב שתפס את עיניי היה זה. אני אדם מתוק-מלוח אמיתי (אוכל, לא אישיות - אני SOUR, אני אומר לך ... SOUR) וידעתי שזה יהיה טעים.

מדוד כוס גדולה של שימורים ...

וזורקים אותו לסיר.

הבא מגיע ... האם אתה מוכן? 1/2 כוס קטשופ.

עשיר בליקופן. חפש את זה.

ביצים קשות קל לקלף

ותרים את היד אם אתה אומר חתול.

(סבתא שלי פשוט הרימה את היד.)

(סבתי אומרת גם שרימפס)

הרימו את היד אם אתם אומרים שרימפס.

הבא מגיע 1/4 כוס רוטב סויה.

*** העמד פנים שאני זורק הרבה שום טחון. פספס את הצעד הזה. כן, אני ראש אוויר - תודה על הדאגה שלך. אני בודק את זה. ***

ואז מגיע טבסקו או רוטב פלפל חריף אחר. קח את זה ממני: אתה באמת רוצה ללכת על זה בעניין. הטעמים המתוקים והמלוחים של שאר המרכיבים נוטים לטשטש את החום של זה, אז אל תפחדו להוסיף אותו ממש שם.

מחממים את התערובת על אש בינונית-נמוכה עד שהשימורים נמסים וכל החומרים משולבים.

ממממ. זהו קומבו מרכיבים טעים באמת.

לאחר מכן, מסדרים כ -3 קילו רגלי עוף / מקלות תוף בתבנית אפייה ויוצקים את הרוטב מעל. אלה היו מקלות תוף ענקיים ומונגו של תרנגולות שמנמנות במיוחד, כך שהיו רק כשבע מהן. אם מקלות התופים קטנים יותר, אתה אמור שיהיו לך שתים עשרה.

בעופות גולמיים בצד, פה שלי השקה ברצינות. ועדיין נותרו לי 40 דקות זמן אפייה!

אז עשיתי את כל מה שאני יודע לעשות: אכלתי דינג דונג. זה עזר לי לעבור את הרעב.

עכשיו פשוט קפצו לתנור ובשלו אותם עד שהם מבעבעים, חמים וטעים.

ככה!

פסק הדין? אלה היו טעימים: מתוקים, מלוחים, פשוט חריפים מספיק כדי לחולל שינוי.

הם אפילו היו טעימים קרים למחרת. והרוטב, אני חושב, כל כך בסיסי ומותאם, שאפשר להוסיף כל מיני מרכיבים מעניינים: ג'ינג'ר טחון טרי, בצל ירוק חתוך, פלפלי סראנו קצוצים ... כל מה שצף בסירה שלך.

תודה, TerriL! אני כל כך שמח שמצאתי אותך, מותק.

הנה המתכון (ניתן להדפיס ישר משם):

מקלות תוף חמים ומתוקים, מאת TerriL.