How Make Classic Cheese Pizza
פיצה גבינה קלאסית היא חביב הקהל האולטימטיבי. השילוב הטעים של קרום פיצה פריך, רוטב עגבניות טעים וגבינה מבעבעת הופכים שילוב ללא תחרות. גם אם אתם חובבי תוספות ייחודיות, קשה לעמוד בפני פרוסת פאי גבינה רגילה! לרי דרמונד יש כל מיני פיצות מהנות בתפריט ב פיצה טאון טאון בפאהוסקה, אוקלהומה, כמו ארוגולה של תאנה וכרישה תפוחי אדמה. אבל היא דאגה שיהיה גם פיצה גבינה קלאסית בתערובת - והיא חביבה על האוהדים. המשך לקרוא כדי לקבל את המתכון.
פיצה גבינה קלאסית טובה מתחילה עם טוב - ולא קשה להכין בעצמכם. ברגע שאתה יודע את דרכך סביב בצק פיצה תוצרת בית, הכנת פיצה משלך היא קלה. כמובן שתמיד תוכלו להשתמש בבצק בחנות כמו שרי עושה בשבילה או, או שתוכלו להשתמש בלחם שטוח כמו שהיא עושה עבור אלה. אבל אם אתם רוצים להכין את פיצת הגבינה הקלאסית האולטימטיבית, הקפידו לנסות את המתכון למטה מפי-טאון פיצה!
מה הגבינה הטובה ביותר לפיצה?
בעוד שפיצות בימינו מצטיינות בכל מיני גבינות שונות, זו שהכי נפוצה היא מוצרלה - ומסיבה טובה. מוצרלה היא תוספת נהדרת לפיצה גבינה קלאסית מכמה סיבות, כולל העובדה שהיא נמסה טוב במיוחד, במיוחד אם היא טרייה. אף על פי שאולי לא השקעתם מחשבה רבה על נמיכות הגבינה שלכם עד כה, יכולתה לרתוח ולבעבע בתנור מהווה מרקם וחווית אכילה נהדרת. בנוסף, מוצרלה מחלב מלא נמסה בדרך כלל ונמתחת יפה על פיצה, כך שאם אתם מחפשים את הגבינה הטובה ביותר לפזר על הפיצה הביתית שלכם, הגיעו למוצרלה. אתה יכול אפילו לנסות לגרד כמה בעצמך.
מהי פיצה קלאסית?
איך להכין כרטיס ליום האם
בעוד שמוצרי פיצה מסורתית הם מאזור קמפניה שבאיטליה, ובמיוחד מנאפולי, פיצה בצפון אמריקה תופסת לעתים קרובות את כל הזנים השונים, רבים הידועים בתוספות קלאסיות וסוגי קרום. בכל חנות או רשת פיצות, בטוח תמצאו פיצות קלאסיות כמו גבינה, פפרוני, נקניק וירקות. סביר להניח שתמצאו גם תפריטים המציגים פיצות ועליהן חזיר ואננס, באפלו או עוף ברביקיו. מבחינת קרום, פיצה בארה'ב בדרך כלל מגיעה דקה, עבה ולפעמים אי שם בין לבין. בחלק מהחברות וברשתות הפיצות יש קרום פופולרי ממולא בגבינה, כמו גם פיצות העשויות קרום לא מסורתי, כמו בצק קרואסון.
מה הגבינה הסטנדרטית בפיצה?
מוצרלה משמשת לרוב בפיצה, אך בהחלט ניתן להשתמש בגבינות אחרות שאוהבים. גבינות אחרות שטעמן טעים בפיצה תוצרת בית כוללות פרמזן (המשמש לעתים קרובות עם מוצרלה), פונטינה, צ'דר, פרובולון, פקורינו רומנו וריקוטה, רק כדי שם כמה. כמו כן, אל תרגישו מוגבלים רק אחד בכל פעם; לפעמים, פיצות הכוללות מספר גבינות נמס שונות טעימות!
מהן ארבע הגבינות בפיצה?
בעוד ששילובי הגבינות המשמשים לפיצה עם ארבע גבינות משתנים, בדרך כלל תמצאו גם מוצרלה וגם פרמזן, ואחרים כמו גורגונזולה, פרובולון, ריקוטה, פרמז'ן ולעיתים גם צ'דר נפוצים.
קרא עוד + תקרא פחות -פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6 - 8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות35דקות זמן כולל:1שָׁעָה40דקות רכיבים1 ג.רוטב פיצה
8 אונקיות.גבינת פרובולון, פרוסה דק
2 ג 'גבינת מוצרלה חלבית מלאה מגוררת לחות
6 כפות.גבינת פרמזן מגוררת
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- לאחר שהכנתם את הבצק, חלקו אותו לשניים והניחו להגיע לטמפרטורת החדר ללא כיסוי כשעה. בינתיים מניחים אבן פיצה או תבנית הפוכה על רצפת התנור ומחממים מראש ל 500˚.
- על משטח מקומח קלות, מותחים או מרדדים חתיכת בצק אחת לעיגול בגודל 12 אינץ ', שעובי כ 1/8 אינץ'. אבק קליפת פיצה או תבנית הפוכה אחרת עם קמח תירס והניח את הבצק מעל.
- מורחים מחצית מהרוטב על הבצק ומשאירים גבול של 1/2 אינץ 'סביב הקצה. למעלה מחצית הפרובולון, ואז מחצית מכל מוצרלה ופרמז'ן.
- החלק את הפיצה על האבן החמה או על נייר האפייה ואפה עד שהקרום משחים והגבינה נמסה, 10 עד 12 דקות. חזור על הפעולה עם יתרת הבצק והתוספות. מכין 2 פיצות בגודל 12 אינץ '.
