How Make Stir Fry Just 35 Minutes
כמה זמן מחזיקות ביצי שטן
אתה מכיר את השבועות העמוסים האלה כשיש מיליון דברים שקורים ואתה פשוט צריך מהיר (ובריא) ארוחת ערב משפחתית לזרוק יחד מהר? מוקפץ זו התשובה! זו הארוחה המהירה המושלמת בתבנית אחת, והיא קלה מאוד להכנה בבית - עיין בטיפים שלנו להכנת מוקפץ תוך דקות. בונוס נוסף: ניתן להכין הכל מראש. פשוט קיצצו את כל הירקות שלכם ערב קודם ואחסנו אותם במיכלים נפרדים במקרר. יהיה לך טוב לבוא לארוחת ערב!
החלק הכי טוב בקפידה הוא שהוא ניתן להתאמה אישית וביישן לחלוטין; - השתמשו במתכון של רי דרמונד לעוף - מוקפץ אפונה שלג להלן כמדריך. זרוק את כל הירקות שיש לך בהישג יד, או נסה להכין אותו עם סטייק, חזיר או טופו. אתה יכול להחליף גם את הפחמימות: הגש את מוקפץ מעל אטריות או קינואה במקום אורז. החלף שקדים פרוסים בקשיו או הפוך אותו לחריף במיוחד והעליו מעט מקפים של רוטב חם. הכל הולך! זה כזה מתכון לארוחת ערב קלה . ברגע שאתה יודע להכין מוקפץ, אתה יכול ליצור גרסה משלך. לקבלת השראה נוספת, בדוק את רי, או לארוחת ערב דלת פחמימות, נסה אותה. כדי לוודא שמקבלים מוקפץ מושלם בכל פעם, עקוב אחר הטיפים הבאים:
תתכונן מבעוד מועד.
הדברים הולכים לנוע מהר! הכינו ומדדו את כל המרכיבים שלכם לפני שתתחילו לבשל. אם אתה משתמש במגוון ירקות, חתוך אותם לחתיכות קטנות שכולן זהות כך שהן יתבשלו באופן אחיד. כנ'ל לגבי החלבון שלך: חתוך את הבשר לפרוסות דקות או קוביות קטנות.
בחר את התבנית הנכונה.
ווקים מיועדים לטיגון מוקפץ מכיוון שיש להם שטח פנים גדול ושומרים היטב על החום. מחבת ברזל יצוק עובדת מצוין גם - ברזל יצוק מתחיל לצרוח חם ולכן הוא מושלם לטיגון מוקפץ. מחבת נירוסטה היא בסדר גם כן, פשוט הימנעו ממחבת טפלון: הטמפרטורה הגבוהה הנדרשת לטיגון מוקפץ עלולה להרוס לכם את ציפוי הנונסטיקס.
תניף את האש.
הנח את המחבת שלך על אש גבוהה כדי שיהיה חם בצינורות - אתה רוצה שהירקות והבשר שלך ייצרמו יפה. הקפידו להשתמש בשמן בעל נקודת עשן גבוהה, כמו שמן צמחי, שמן בוטנים או שמן זרעי ענבים.
מבשלים בשלבים.
צפיפות התבנית תוביל להקפצה מוקפצת. במקום זאת, בישלו במנות: תחילה תרצו לבשל ירקות בבישול ארוך יותר (כמו גזר או כרובית) ואז הוציאו אותם מהתבנית כדי לפנות מקום לבשר ולירקות הרכים יותר.
הכינו רוטב טוב יותר.
מוקפץ טוב צריך רוטב טוב! רי משתמש בז'ינג'ר טרי בזה, אבל אתה יכול גם להחליף שום טחון או להוסיף את סריראצ'ה לקבל קצת חום. המרכיב הסודי ברוטב זה הוא עמילן תירס: הוא מסמיך את הרוטב ועוזר להשחמת הבשר במהירות.
קרא עוד + תקרא פחות -פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4 - 6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות35דקות זמן כולל:0שעה (ות35דקות רכיבים1/2 ג.רוטב סויה דל נתרן, ועוד להגשה
3 כפות.דובדבן
2 כפות.סוכר חום ארוז
2 כפות.עמילן תירס
1 כף.ג'ינג'ר טרי טחון
1 1/2 ליברותירכי עוף ללא עור, מעוטרות שומן וחתוכות לחתיכות בגודל 3/4 אינץ '
3 כפות.שמן בוטנים
8 אונקיות.אפונת שלג, גזוזה
מלח כשר, לפי הטעם
אורז לבן מבושל, להגשה
פתיתי פלפל אדום, לציפוי
קשיו קלוי קצוץ לתוספת (אופציונלי)
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- מערבבים את רוטב הסויה, השרי, הסוכר החום, עמילן התירס והג'ינג'ר בקערה קטנה. יוצקים כשליש מהתערובת על העוף בקערה גדולה וזורקים בידיים; לְהַפְרִישׁ. שמרו את הנוזל שנותר.
- מחממים את שמן הבוטנים במחבת ברזל יצוקה גדולה או ווק על אש גבוהה. מוסיפים את אפונת השלג ומטגנים במשך 45 שניות. מוציאים לצלחת ומניחים בצד.
- תנו למחבת להתחמם שוב. בעזרת מלקחיים מוסיפים את תערובת העוף ומשאירים את רוב המרינדה בקערה. מורחים את העוף כשמוסיפים אותו למחבת אך לא מערבבים דקה טובה כך שהעוף נהיה שחום בתחתיתו. ואז הופכים את העוף ומבשלים, מושלכים מדי פעם, 5 עד 6 דקות.
- הוסף & frac12; כוס מים, המרינדה השמורה ואפונת השלג למחבת. מבשלים על אש גבוהה, תוך כדי ערבוב, למשך 30 שניות ואז מכבים את האש. (הרוטב יסמיך כשהוא יושב.) מתבלים במלח רק אם הוא זקוק לו. מגישים מעל אורז ומעליהם פתיתי פלפל אדום וקשיו, אם רוצים. מגישים עם עוד רוטב סויה.
