Mini Corn Loaves With Cranberries
כיכרות לחם תירס קטנות ונעימות עם חמוציות דביקות ופקאן פריך. הגישו אותו עם חמאת מייפל כדי לשלוח אותו מעל, מותק. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:0שעה (ות30דקות רכיבים1 ג. קמח תירס צהוב 1/2 ג. קמח לכל מטרה כפית אחת מלח 1 כף. אבקת אפייה 2 כפות. סוכר 1 ג. חוּבצָה 1/2 ג. חלב 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה 1 ביצה שלמה 1/4 ג. הִתקַצְרוּת 1/2 כפית. וניל 1 ג. חמוציות מיובשות 1/2 ג. אגוזי פקאן קצוצים חמאת מפות 1 מקל חמאה מרוככת 2 כפות. סירופ מייפל סירופ מייפל נוסף וחמאה מומסת, לצחצוחמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור ל -400 מעלות. שלב קערת תירס, קמח, מלח, סוכר ואבקת אפייה בקערת ערבוב. בקערה נפרדת שלבו חלב חמאה, חלב, ביצה וסודה לשתייה. מערבבים לשילוב. מוסיפים קיצור מומס תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים תמצית וניל, ואז מערבבים חמוציות מיובשות (אפשר להשתמש מעט יותר או קצת פחות אם תרצו) ופקאן. יוצקים לתבנית מיני-כיכר, מיני-מאפין או מאפינס, ומשתדלים לוודא שחמוציות יישארו בפיזור אחיד. אופים במשך 12-15 דקות לערך, או עד לקבלת צבע חום זהוב. מצננים מספר דקות לאחר הוצאתו מהתנור ואז מכבים מהתבנית ומניחים להתקרר. מערבבים יחד מעט חמאה מומסת וסירופ מייפל, ואז מברישים אותה מעל לראש הכיכרות.
להכנת חמאת המייפל, שלב את החמאה המרוככת וסירופ המייפל. מערבבים עד לאיחוד מוחלט, ואז מורחים לרקין, מזלפים סירופ מייפל מלמעלה, ומגישים עם המאפינס החמים. (ניתן להכין חמאה מבעוד מועד ולאחסן במקרר.)
זו וריאציה של מיני מאפינס תירס אוכמניות שפרסמתי לפני כמה שבועות, והוכחה שאתה יכול להשתמש בערך בתערובת לחם התירס הבאה כדי ליצור איזה כיף של מאפינס או לחם שתרצה. באותו יום הכנתי את המיני מאפינס בקישור שלמעלה, הקצפתי גם כמה מיני כיכרות קטנות וחמודות (שהוכנו עם מחבת מיני כיכר מקסימה שקיבלתי לאחרונה) והגשתי להם חמאת מייפל נהדרת.
והשמיים פרצו בשירה. הם היו כל כך טעימים.
איך להכין טוב יותר רוטב ספגטי קנוי בחנות
הערה: צילומי התהליך של בלילת לחם התירס שלמטה הם אותם השתמשתי בפוסט מיני מאפינס, מכיוון שהמתכון זהה לחלוטין באותו שלב.
צוות הדמויות: קמח, קמח תירס, מלח מקצר, סוכר, חלב חמאה, חלב, ביצה, אבקת אפייה וסודה לשתיה. זהו המתכון הבסיסי של לחם תירס מחבת שהשתמשתי בו שנים, שהוא כבד על טעם התירס ומרקמו. אני אוהב שלמאפינס תירס יש את המרקם הזה של לחם התירס, ולא מרקם מאפינס קליל ורך.
אה, והוספתי מעט וניל כדי לתת להם קצת טעם.
אה, והוספתי מעט סוכר כדי לתת להם מעט מתיקות.
מערבבים את הקמח וקמח התירס בקערה.
הוסיפו את המלח ...
אבקת האפייה ...
והסוכר.
בקערה שלבו את החמאה ...
החלב…
הביצה…
והסודה לשתיה. מערבבים אותו יחד עד שהכל משולב ...
ואז שופכים אותו לחומרים היבשים ומערבבים לאיחוד.
תפילה למבצע
ממיסים את הקיצור במיקרוגל למשך כ- 25 שניות ...
יוצקים אותו לבלילה, מערבבים בעדינות.
* הערה: הקיצור המומס מעניק למיני הכיכרות מרקם ופריכות יפה על הקרום ... אך אם תרצו, תוכלו להשאיר אותו מחוץ למתכון. הם עדיין יהיו טעימים!
ואז הוסיפו מתיז וניל ובחשו אותו לאיחוד.
לאחר מכן הוסיפו חמוציות מיובשות ...
וכמה אגוזי פקאן קצוצים. אתה יכול לקצוץ אותם מחוספסים או עדינים ככל שתרצה.
ואז שופכים את הבלילה לתבניות מיני-כיכר משומנות או תבניות מאפינס ואופים אותן כ-13 עד 15 דקות על 400 מעלות.
חָמוּד! ויאם.
עכשיו, מיד לאחר הוצאתם מהתנור, ערבבו יחד כמות קטנה של סירופ מייפל וחמאה מומסת ...
שלוש מתכון לסלט שעועית אישה חלוצה
והבריש זאת מעל כל אחת מהכיכרות. זה ייתן להם מעט זיגוג דביק ומכה קטנה של טעם.
ואז פנה אותם מהמחבת ...
ושם אותם בסל הגשה.
אבל חכה! יש עוד! מערבבים יחד סירופ מייפל עם מעט חמאה מרוככת ...
מערבבים אותו לשילוב ...
ואז למרוח אותו לתוך ramekin ולזלף את החלק העליון עם קצת יותר סירופ מייפל.
ואז קורעים כיכר, מורחים הרבה חמאה, וחופרים פנימה!
אני חוזר ואומר: יאם. יאם כפול. אלה יהיו נהדרים למסור לחברים בחג המולד. ואם כבר מדברים על זה ... מתכונים לחג המולד מתחילים בשבוע הבא!
הו הו הו ואמן.
הנה להדפסה שימושית.
