Steak Fingers With Gravy
אחד המועדפים על משפחתי! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות רכיבים2 ליברות סטייק עגול או קוביות מרוכך, חתוך לרצועות אינץ ' 1 ג. קמח כפית אחת מלח מתובל 1/2 כפית. פלפל שחור 1/4 כפית. פִּלפֶּלֶת 3 ביצים שלמות 1 ג. חלב שמן קנולה וחמאה לטיגון 2 ג ' חלב (נוסף) מלח ופלפל לפי הטעםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שילוב בצלחת קמח, מלח מתובל, פלפל וקיין. הקציפו חלב וביצים בצלחת נפרדת.
כדי לחם את הבשר, תחל בקמח, טבל במהירות בתערובת ביצים, ואז הכניס אותו בחזרה לקמח לציפוי משני הצדדים. ממשיכים עד שכל הבשר לחם.
מחממים שמן קנולה עם 2 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית עד בינונית. מטגנים רצועות סטייק 4 או 5 בכל פעם, כשהם הופכים באמצע הדרך. כשהוא חום זהוב, מוציאים מהתבנית לצלחת מרופדת מגבת נייר. ממשיכים עד שכל הבשר נגמר. מכסים באופן רופף בנייר כסף כדי להתחמם.
להכנת הרוטב מוזגים את כל השומנים מהתבנית. הוסיפו 1/4 כוס מהשומן חזרה פנימה ואז פזרו על 2 עד 4 כפות מתערובת הקמח (או שתוכלו להשתמש בקמח טרי.) הקציפו את התערובת עד שהיא הופכת לעיסה (הוסיפו עוד קמח אם אתם צריכים) ובשלו את להדביק על אש בינונית-נמוכה עד שהוא חום זהוב עמוק. יוצקים חלב תוך הקצפה מתמדת. אפשר לרוטב להתבשל ולהסמיך, להקציף בקביעות ולהוסיף עוד חלב אם הוא נראה סמיך מדי מיד עם העטלף.
מתבלים רוטב במלח ופלפל.
מגישים אצבעות סטייק עם רוטב וסלט. יאם!
כשאחיינים שלי ניק וסטו הגיעו לחווה לבקר לפני כמה שבועות, הם עבדו בקר, בנו גדר, גררו חציר, כיסחו, עשבנו ועברו מעייפות בשבע בכל ערב. הם קיבלו גם קיסוס ארסי, כמה מאות עקיצות צ'יגר, והמון שריטות מחוט התיל. מרלבורו מן ואני אוהבים לבנות עבורם זיכרונות שמחים בכל קיץ!
אהה.
ניק וסטו אכלו גם את הבישול שלי, ובלילה לפני שהם חזרו לדאלאס הכנתי אצבעות סטייק ורוטב - אולי הארוחה הכי מתאימה להאכיל שני נערים מתבגרים אחרי שבועיים ארוכים של עבודה קשה.
הם אכלו את זה. הם אהבו את זה. ואז הם חיבקו אותי ואמרו שהם יחזרו בקרוב.
זו הייתה מוזיקה לאוזניה של הדודה המטורפת הזו.
הנה מה שאתה צריך: סטייק עגול או מרוג קוביות חתוך לרצועות, קמח, מלח מתובל, פלפל, פלפל קאיין, טימין טחון, חלב וביצה.
ושמן קנולה וחמאה לטיגון.
ותיאבון גדול מאוד.
זה מפצח אותי שאתה משתמש בסטייק אצבע כדי ליצור אצבעות סטייק.
אני חושב שאנחנו פשוט צריכים להוציא את המילה אצבע משם ולקרוא לזה יום.
בכל מקרה, ממיסים מעט חמאה עם מעט שמן קנולה במחבת על אש בינונית עד בינונית-גבוהה.
הוסף מעט קמח לתבנית אפייה או לתבנית פאי ...
ומפזרים מעט מלח מתובל ...
קצת פלפל וטימין גרוס ...
וקצת פלפל קאיין לתיבול קטן, מותק.
אני יכול לקרוא לך מותק?
מערבבים יחד את תערובת הקמח, השניומים.
האם אוכל לקרוא לך שניוקומים?
המשמעות המקראית של מספר 343
לאחר מכן, מוזגים מעט חלב לצלחת ...
עם כמה aigs.
אני מתכוון לביצים.
מקציפים את החלב והחידושים יחד ומניחים את זה בצד.
זרקו את הרצועות אחת אחת לסטייק קוביות לתוך הקמח ...
והפך אותם למעיל.
לאחר מכן טובלים את הרצועות במהירות בתערובת הביצה / חלב.
לבסוף, זרק אותם חזרה לתערובת הקמח והפוך אותה לציפוי.
הניחו את הרצועות על צלחת תוך כדי לחם אותן והמשיכו עד שכל הרצועות נלחמות.
מחממים מעט שמן קנולה ומעט חמאה במחבת על אש בינונית-גבוהה ומטגנים אותם עד להזהבה מצד אחד ...
כמה זמן מחזיקות ביצי שטן במקרר
ואז הופכים אותם ומטגנים אותם עד שהם מסיימים.
הוציאו אותם לצלחת מרופדת במגבת נייר בזמן שאתם מטגנים אותם. המשיכו עד שכולם יסיימו!
להכנת הרוטב, שפכו את כל השומנים במחבת, ואז הוסיפו שוב בערך 1/4 כוס והפכו את האש לבינונית-נמוכה.
מפזרים על כמה כפות מתערובת הקמח.
הקציפו אותו יחד עד שהוא דבק חלק (הוסיפו עוד קמח אם הוא שומני מדי) ותנו למשחה להשחים מעט. (החלקים האלה ברוקס הם חתיכות לחם מאצבעות הסטייק. הם יהיו טעימים ברוטב!)
שופכים פנימה כמה כוסות חלב, תוך הקצפה של כל הזמן.
תנו לרוטב להתבשל מספר דקות, הוסיפו עוד מלח ופלפל (טעמו תוך כדי!) אם הוא נהיה סמיך / גרגרי מדי, פשוט התיזו מעט יותר חלב.
אצבעות סטייק ורוטב טעים כמובן עם פירה או ביסקוויטים. אבל בקיץ החם, ענבים קרים הם כמעט הזוגיות המושלמת.
תהנו מהארוחה הפשוטה הזו, חבר'ה! ילדים ומבוגרים אוהבים את זה.
הנה להדפסה שימושית:
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
