אלה הם כמה מהכלים המועדפים עלי

These Are Few My Favorite Tools

בישלתי לפני כמה ימים. זה קורה לפעמים!

בזמן שבישלתי חשבתי על מספר רב של כלים וגאדג'טים ופעמונים ושריקות שיש למטבח ... אבל כמה מעט מאוד דברים באמת נחוצים כשמגיעים אליו. כלי הבישול האהובים עלי ביותר הם אלה שיש לי תמיד בסד שלי או במגירה שלי ממש ליד הכיריים - הדברים שאני מגיע אליהם פעם אחר פעם.

(מרכך המים שלי נמצא על פריץ זמן מה, אז אל תפריעו למשטח הלא מבריק של חלק מהדברים האלה).

מטרפה שטוחה. ללא ספק, אחד הכלים האהובים עלי בתולדות הכלים.

מקצפות שטוחות הופכות, טוב, שטוחות כאשר אתה לוחץ אותם על פני מחבת או סיר. זה מושלם לריסוק, הכנת גרבי, רטבים וכו '. שריטות שמתחלפות כמו עסק של אף אחד.

מלקחיים אל חלד באורכים שונים. הפוך בשרים שאתה צורב, השתמש בהם לערבב, שלף דברים שמטגנים בשמן ... והציל את העולם.

כף מחוררת מנירוסטה. הכפית הזו הייתה לי מאז שהתחתנתי, ואם היא תיעלם מהמטבח שלי תהיה לי איזושהי התמוטטות.

ההבדל בין קמח לחם לקמח רגיל

יש המון כפיות מחוררות בעולם. אבל זה, מתוצרת AMCO, הוא הטוב ביותר. נוח לאחיזה, עמיד בצורה מגוחכת, וזה יהפוך אותך לאדם מאושר ומעוגל יותר.

כך גם גרסת המרית. יש לי שניים, ושניהם היו מכוסים בדברים כשצילמתי את התמונות. הנה תמונה קטלוגית.

סכין ווסטהוף נקירי. סכין טובה חיונית במטבח, וזו האהובה עלי. זה גורם ללב שלי להשתבש.

לחם בננה במחבת צרור

מברשות מאפי זיפים של חזיר. עד לפני כמה שנים השתמשתי באותה מברשת שהשתמשתי בה מאז שהתחתנתי ... וילד, אם זה היה מגושם. עדיין יש לי את זה. אלה חדשים יותר, ואני אוהב אותם להבריש עליהם חמאה מומסת, שטיפות ביצים וכו '. לא כולם אוהבים את אלה - חלקם מעדיפים זיפים סינטטיים או סיליקון. אבל משום מה, תמיד הגעתי לאלה.

סקופים בגדלים שונים. אי אפשר לזלזל בקומביות של אלה. אני אוהב אותם. השתמש בגדלים קטנים יותר לקציצות, בצק עוגיות, כדורי מלון; השתמש במידות הגדולות יותר כדי למלא תבניות מאפינס עם קאפקייק או בלילת מאפינס, יוצא בשר למחוונים ודברים רבים אחרים. הם מאיצים הרבה משימות בישול חוזרות (הכנת קציצות וכו ') ומבטיחים מידות וגדלים עקביים. הם גורמים לי להרגיש כמו אישה טבעית!

אין לי מושג מה זה אומר. אני פשוט אוהב את השיר הזה.

מסנני רשת עדינים בגדלים שונים. מסננים לימון היישר לתוך הבלנדר, מנפים חומרים יבשים (גודל גדול יותר), מפזרים קקאו ... אין סוף אפשרויות!

מרית קיזוז. עוגיות פרוסט (גודל קטן יותר) ועוגות (גודל גדול יותר) מבלי לעוות את גופכם או לקבל ציפוי על כל הידיים. גורים אלה חיוניים.

מערוך צרפתי. אני לא יכול להשתמש במערכות עם ידיות. הם נגד הדת שלי.

לא כלי כאן, רק חיוני: קערות אל חלד בכל הגדלים. המועדף עליי. זה בצד החדש, אבל אני הכי אוהב אותם כשהם שרוטים ושחוקים היטב.

יסוד נוסף: תבניות פאי אלומיניום. זו העדפה אישית בלבד - יש אופים של פשטידות שמעדיפים זכוכית. אבל בעיני אין דבר טוב יותר מתבניות העוגה הפשוטות והמעוטרות האלה. כשאני מכין פשטידות טובות, המחבתות האלה תמיד מעורבות.

זו בשום פנים ואופן לא הייתה רשימה מקיפה - אני אכתוב פוסט נפרד על סירים / תבניות / כלים לאפייה ומכשירים קטנים - אבל אני מקווה שמצאת דבר אחד או שניים שאולי תרצה להוסיף לארסנל שלך!

(אל תהסס לשתף את כלי הבישול המועדפים עליך. אנו יכולים להשוות הערות.)