5 Ways Serve Saut Ed Brussels Sprouts
נבטי בריסל מקבלים מהפך כשהם פרוסים, מוקפצים ומעורבים עם מרכיבים מלוחים ומתוקים אחרים. זה יגרום לך להתאהב בנבטים בריסל! מדארה מיכלסקי מבישול קאנוק. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות10דקות זמן כולל:0שעה (ות25דקות רכיבים£ 1 כרוב ניצנים 2 כפית. שמן זית, מחולק 1/2 בצל צהוב בינוני, קצוץ 3/4 כפית. תימין יבש 1/2 כפית. אגוז מוסקט מגורד 1/2 כפית. פלפל שחור טחון 1/4 כפית. מלח, או לטעום 1/2 ג. שקדים פרוסים, קלויים 1/2 ג. דובדבנים מיובשיםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות לחתוך כל נבט בריסל לחצי דרך השורש, ואז לפרוס דק. מחממים כפית שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהבצל רך, 4 עד 5 דקות.
מוסיפים למחבת את כפית שמן הזית שנותרה, ואז מוסיפים את נבטי הבריסל, טימין, אגוז מוסקט, פלפל ומלח. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהנבטים בריסל רכים, אך עדיין ירוקים בהירים.
מערבבים פנימה את השקדים והדובדבנים המיובשים. טועמים ומתקנים תוספת במלח נוסף, אם רוצים.
מעבירים לכלי הגשה ושומרים על חום עד שמוכן להגשה.
נדרש מתכון פשוט אחד כדי לשנות לחלוטין את דעתי על נבטי בריסל, ואף אחד לא מופתע ממני מכך שאני רואה כעת את ירק הסתיו כאחד האהובים עלי. כשהייתי ילד, נבטי בריסל הגיעו בדרך אחת: מבושלים. שום כמות חמאה שנמסה מעל החלק העליון לא הצליחה לשכנע את בלוטות הטעם הצעירות שלי שזה ירק שנועד ליהנות ממנו. למעשה, יותר הסתיים בקערת הכלב מאשר בבטן.
קדימה עשרים וחמש שנה לארוחת ערב בבית של חבר. כשהיא גרפה מנה של נבטי בריסל לצלחת שלי, התכווצתי פנימה, אבל העליתי חיוך אמיץ וגליפתי ביס. ואז עוד ביס, ועוד אחד. הם היו כל כך טובים, שלא יכולתי להפסיק לאכול אותם!
מה היה שונה באותם נבטי בריסל? הם היו חתוכים דק ומוקפצים. שני שינויים פשוטים עשו את ההבדל בעולם.
בימים אלה, אחת מתוספות הסתיו האהובות עלי היא המתכון של נבטים בריסל מוקפצים המפורטים להלן. עם זאת, יש כל כך הרבה דרכים בהן תוכלו לסובב את המנה הזו, ורציתי לשתף אתכם בכמה מהמועדפים עלי.
1 - דובדבנים ושקדים מיובשים
המתכון המלא לשילוב זה מפורט להלן, ושיטת הבישול הבסיסית משמשת בסיס לשילובי הטעמים האחרים. הטעם הטארט-מתוק של הדובדבנים המיובשים והטעם הקלוי של השקדים מתאחדים בנישואין מושלמים של מתוק ומלוח.
וולמארט פתוח ביום חג המולד
המתנות הטובות ביותר מתחת ל-
2 - בייקון וטימין
ראשית, בישל את הבייקון במחבת גדולה, תוך שמירת כף אחת משומן הבייקון. הקפיץ מעט בצל קצוץ ואת נבטי הבריסל הפרוסים בשמן הבייקון, ואז ערבב מעט טימין מיובש ובייקון מפורר.
3 - שאלוט, פרמז'ן ואגוזי אורן
התחל בהקפצת מעט שאלוט קצוץ דק במעט שמן זית, ואז הוסף את נבטי הבריסל הפרוסים. לבסוף, מערבבים פנימה מעט גבינת פרמזן מגוררת וצנוברים קלויים.
4 - תפוחים ופקאן
הקפיצו כמה שאלוטים קצוצים דק בשמן זית, ואז הוסיפו את נבטי הבריסל הפרוסים. לאחר שהנבטים מבושלים, מערבבים פנימה תפוחים קצוצים דק ופקאן קלוי.
5 - רימונים, רוזמרין ופיסטוקים
ראשית, הקפיצו כמה בצלים בזית, ואז הוסיפו את נבטי הבריסל ורוזמרין כתוש ומיובש. לאחר שהנבטים התבשלו, ערבבו פנימה מעט צלעות רימונים ופיסטוקים קצוצים.
לקבלת מתכון הדובדבן והשקדים המיובשים, התחילו לחתוך את נבטי הבריסל לשניים. מניחים את נבטי הבריסל בצד השטוח כלפי מטה על קרש החיתוך ופורסים דק.
הקפיץ מעט בצל במעט שמן זית במחבת טפלון גדולה עד שהבצל רך, שאורך כ -5 דקות. ואז הוסיפו את נבטי הבריסל הפרוסים.
בזמן שהנבטים בריסל מתבשלים, צולים כמה שקדים פרוסים במחבת קטנה שהונחה על אש בינונית. הקפידו להתבונן בהם ולערבב באופן קבוע כדי שלא יישרפו. שרפתי שקדים כל כך הרבה פעמים שהתחלתי להגדיר טיימר בכל דקה כדי להזכיר לי לבדוק אותם!
מערבבים פנימה את השקדים הקלויים והדובדבנים המיובשים, יחד עם מעט טימין, אגוז מוסקט, מלח ופלפל.
רעיונות למתנות תודה מקצועיים
הנבטים של בריסל צריכים להיות בצבע ירוק עז ופשוט רך.
הגישו אותם לצד תרנגול הודו של חג ההודיה, או כתוספת לצד עוף צלוי או צלעות חזיר!
