Baked Mashed Potatoes With Crispy Shallots
תפוחי האדמה השמנתיים האלה נאפים בסוף לקבלת גימור זהוב. שאלוט פריך הם הדובדבנים מעל!
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8 - 10מנות זמן התכוננות:0שעה (ות35דקות זמן כולל:1שָׁעָה25דקות רכיבים פירה5 ליברות
יוקון תפוחי אדמה זהב או רוסית
1 3/4מקלות (14 כפות) חמאה מומלחת, מרוככת
מספר 56 משמעות1
גבינת שמנת באריזה של 8 אונקיות, מרוככת
1/2 ג.
חצי וחצי, ועוד יותר במידת הצורך
1/2 ג.שמנת מתוקה
מספר מלאך כלומר 9991 ג.
פטרוזיליה טרייה, קצוצה
1/3 ג.
עירית טרייה קצוצה
2 כפית.מלח כשר, ועוד ועוד לפי הטעם
פלפל שחור, לפי הטעם
שאלוטים מטוגניםשמן צמחי, לטיגון
הוא מארק הרמון עדיין נשוי לפאם דאוברשתיים
שאלוט גדול, פרוס דק
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- לפירה: מחממים תנור ל -350 oven. קלפו את תפוחי האדמה ושטפו אותם מתחת למים קרים. רבע את תפוחי האדמה, הניחו בסיר גדול וכסו במים. הביאו לרתיחה ובשלו עד למכרז רך, 20 עד 25 דקות.
- מסננים את תפוחי האדמה ומחזירים אותם לסיר. עם המבער על אש נמוכה, מועכים את תפוחי האדמה עם מועך תפוחי אדמה במשך כ -5 דקות; ככל שיותר אדים שמשתחררים בזמן שאתה מרסק, כן ייטב! כבה את המבער.
- מוסיפים 12 כפות חמאה, גבינת השמנת, חצי וחצי, שמנת כבדה, פטרוזיליה, עירית, מלח ופלפל. מערבבים לאיחוד ודקים עם יותר חצי וחצי במידת הצורך. בדקו את התבלינים והוסיפו עוד מלח ופלפל לפי הטעם.
- מורחים את הפירה בצלחת קדירה. נקד את המשטח עם שתי כפות החמאה הנותרות. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 15 דקות. מסירים את נייר הכסף וממשיכים באפייה עד להזהבה בהירה סביב הקצוות, בערך 10 דקות נוספות.
- בינתיים לשאלוט המטוגן: מחממים שמן צמחי בגודל 1/2 אינץ 'במחבת עמוקה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים שאלוט פרוס 1 ומטגנים, הופכים מדי פעם, עד להשחמה, 3 עד 4 דקות. מוציאים בעזרת כף מחוררת ומרוקנים על מגבות נייר. חזור על הפעולה עם שאלוט השני. מפזרים את השאלוט המטוגן על גבי הפירה.
