Brussels Sprout Kale Salad With Strawberry Vinaigrette
אני אוהב את הניגודיות של נבטי בריסל וכרוב מריר עם כל הפירות בסלט הזה! ויניגרט תות-בזיליקום פשוט מעביר אותו לרמה אחרת.
מנטלי פרי מהצלחת של פרי.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות25דקות זמן בישול:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות רכיביםלנבוטים של בריסל:
1 כף.שמן אבוקדו או שמן זית קל
£ 1
נבטים בריסל, חתוך וחצוי
מה זה אומר כשפרפר מקיף אותךשתיים
ענפים טימין טרי (או 1/4 כפית יבשה)
שתייםשיני שום, טחון
לוויניגרט:
5תותים בשלים גדולים
כפית אחתדגנים מלאים או חרדל דיז'ון
4 כפות.חומץ יין לבן
10משאיר בזיליקום טרי
כפית אחתדבש, או יותר לטעום
מתפללים לנסיעות בטוחות1/4 כפית.
מלח ים
1/4 ג.שמן אבוקדו או שמן זית קל
עבור המנדטים המסוכרים:
2/3 ג.שקדים חתוכים
1 כף.סירופ מייפל טהור
מלח ים, לפי הטעם
בשביל הסלט:
5 עוז.משקל סלט ירקות אביב
5 עוז.משקל בייבי קייל
1מלפפון אנגלי, חתוך לקוביות
מספר מלאך 54451 ג.
אוכמניות
1 ג.ענבים חצויים
1/2 ג.גבינת פטה מפוררת
1/2 ג.חמוציות מיובשות
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראותמחממים שמן במחבת בינונית על אש בינונית. מוסיפים נבטי בריסל וענפי טימין. מבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 10–12 דקות עד שהנבטים מבושלים וחומים זהובים. מוסיפים שום ומבשלים עוד 1-2 דקות. מסירים נבטים מהאש ומניחים להתקרר.
הכינו את הוויניגרט על ידי הכנסת מרכיבי ויניגרט (למעט שמן) למעבד מזון או לבלנדר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. בזמן שהמכונה פועלת, מוזגים שמן. טועמים ומוסיפים עוד מלח במידת הצורך.
מניחים שקדים במחבת קטנה יחד עם סירופ מייפל וקורט מלח נדיב. מבשלים על אש בינונית-נמוכה, מערבבים מדי פעם, עד שהם חומים זהובים וריחניים. הסירופ יתבשל מעט, וישאיר את האגוזים דביקים וגדושים יחד. מסירים מהאש ונותנים לו להתקרר.
הרכיבו את הסלטים על ידי הכנת תערובת סלטים וכרוב בייבי בכל קערה והוסיפו את התוספות. מזלפים מעט ויניגרט מעל ומגישים.
אחד הדברים האהובים עלי לאכול הוא סלט גדול נהדר עם הרבה מה קורה. אני אוהב הרבה מרקם, הרבה טעמים, הרבה טמפרטורות - אני מתחזק מעט גבוה כשמדובר בסלט.
לפעמים סלטים כאלה דורשים הרבה עבודת הכנה, אבל החדשות הטובות הן שבדרך כלל מקבלים הרבה תוספות שאריות כדי לזרוק סלטים בקלות בהמשך השבוע. שאריות הן הריבה שלי, כך שהחלק הזה גורם לי להיות מאושרת במיוחד.
במהלך העונה הזו, אנו נשתף איתכם סלטים נוספים המושלמים ללילות קיץ חמים. יש לי עוד שניים בעבודה, וניסיתי לצמצם את כמות עבודות ההכנה כדי שתוכל להכין את אלה ביום שלישי. (בבקשה!)
הראשון הזה היה בהשראת סלט צמחוני שאכלתי במסעדה מקומית שהציגה נבטי בריסל קלויים, הרבה פירות, וויניגרט תות הכי טוב שהיה לי.
אני לא יכול לחכות כדי להראות לך!
יש כמה רכיבים קטנים שצריכים הכנה מוקדמת, אבל הכל הולך מהר מאוד. שבועת זרת.
מכיוון שזה כנראה יותר מ- 100 מעלות איפה שאתה נמצא, אני לא אבקש ממך להדליק את התנור. אבל אם תרצו לצלות את הנבטים האלה במקום לצלות אותם במחבת, לכו על זה!
הנה החלק האהוב עלי. אני אוהבת את ויניגרט התותים הזה! זה הצמד לזרוק יחד ואתה יכול להשתמש בבלנדר אם אין לך מעבד מזון.
אם יש לכם תותים ממש מתוקים, תוכלו להתאפק בדבש ולהוסיף אותו רק אם אתם צריכים אותו בסוף.
תפילת אבא סולנוס
זה גם הוויניגרט היפה ביותר, נכון? הוורוד ההוא כל כך קיצי. אוהב את זה.
אתה יכול להכין את ההלבשה כמה שעות לפני הזמן או אפילו יום קודם. לא הייתי עושה את זה הרבה יותר מוקדם מזה.
עכשיו פשוט אוספים את שאר התוספות: אוכמניות, ענבים, פטה, מלפפונים וחמוציות מיובשות. כמעט סיימת!
להכנת השקדים המסוכרים, פשוט הכניסו את השקדים למחבת עם ממתיק כלשהו (אני אוהב להשתמש במייפל) וקורט מלח ובשלו אותם, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם ריחניים ומתחילים להצטבר יחד. אני אוהב להכין אגוזים מסוכרים ואתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שתרצה. גם אגוזי פקאן מדהימים.
תפוס את ירקות הסלט שלך והתחל לפזר את התוספות האלה! אני אוהבת להכין לנו ארוחות ערב מסוג סלטים. זו דרך נהדרת לנקות את שאריות החלקים ממגירת התוצרת, והילדים שלי יכולים להתאים אישית את הקערות שלהם איך שהם רוצים.
אם עדיין לא שרטטת את ההלבשה עם קש או שטפת בתוכו, טפטף את כל הסלט הזה. ואז לטפטף עוד קצת.
בדרך כלל אני אוהב מעט חלבון בסלטים כאלה, אבל הסלט הזה כל כך לבבי, שלא תתגעגע אפילו אליו!
אני אוהב את הניגוד של ספורוטים בריסל מריר כרוב עם כל הפירות הסלט הזה ! ויניגרט תות-בזיליקום פשוט מעביר אותו לרמה אחרת. זה מושלם לקיץ!
