פאי תפוחי קרמל

Caramel Apple Pie

את פאי התפוחים שאתם חייבים, חייבים לנסות.

ואת חייבת. אתה ממש ממש חייב. עַכשָׁיו. אנא. עַכשָׁיו. אני רוצה שתחוו את אותה השמחה שהיא הביאה לי.

1. בקערה מערבבים תפוחים קלופים, מיץ לימון, סוכר, קמח ו- & frac14; כפית מלח. לְהַפְרִישׁ. לציפוי פירורים, חותכים את החמאה בקמח בעזרת חותכן מאפה, ואז מוסיפים סוכר חום, שיבולת שועל ו & frac14; כפית מלח.
2. מוסיפים תפוחים לקליפת הפשטידה המוכנה ומעליהם ציפוי פירורים. מכסים את קצוות הקרום בנייר אלומיניום ואופים בתנור של 375 מעלות למשך 25 דקות. מסירים את נייר האלומיניום מהקרום ומכניסים שוב לתנור למשך 30 דקות נוספות. קוצצים אגוזי פקאן, וכשנותרו חמש דקות מפזרים אותם מעל הפשטידה. סיים את האפייה. רועדת בציפייה.
3. מוציאים את הפשטידה מהתנור ויוצקים & frac12; צנצנת (או יותר, אם אתם חשים מסוכנים ושובבים) של קרמל שמעל. הניחו להתקרר מעט לפני ההגשה, או לא אם אינכם יכולים לחכות. לאכול. תהנה. חיוך. בוכה. ואז תחייך שוב.

אוקיי, הכנו את הקרום וסיימנו את קניות חג המולד שלנו, ועכשיו הגיע הזמן להכין את העוגה! יש לי המון פשטידות לחלוק איתך בעתיד, אבל בין המועדפים עליי זה לגמרי טעים פאי תפוחים, מותאם ממתכון שניתן לי לפני מספר שנים על ידי חברה בשם סיסי. תעשה את זה , היא אמרה לי יום אחד כשהגישה לי פיסת נייר לבנה פשוטה. אתה לא תצטער. הכנתי את זה למחרת. ונשמתי שיבחה את מדינת וושינגטון על הסבתא הסמיתית שאפשרה את כל העניין.

אני מעלה את זה מאוחר, אז במקום לגרום לעיניים שלך להתגלגל בחלק האחורי של הראש שלך על ידי קשקוש במשך עשרים דקות על מה שיש בעוגה, מה נמצא על העוגה, ולמה העוגה כל כך טובה, בוא פשוט להכין את הפראייר, נכון?

משמעות רוחנית של 144

צוות הדמויות: סוכר, קמח, מלח, תפוחי עץ גרני סמית ', אגוזי פקאן, סוכר חום, שיבולת שועל, חמאה ו ... תוספת של קרמל. עוד על כך בהמשך.

אני משתמש בתפוחי סבתא של סבתא לכל הכבוד פשטידות תפוחים , מכיוון שהם לא מתוקים מדי (אפשר לפצות על כך על ידי הוספת סוכר) והם יציבים ומחזיקים בשלמותם בתהליך האפייה. בנוסף, הם פשוט כל כך טהורים.

התחל בקילוף 5 או 6 תפוחים, או מספיק להכנת 6 עד 7 כוסות תפוחים חתוכים. אני אוהב להשתמש בקולף הירקות הזה, כי הוא מבזבז פחות תפוח מסכין. בזמן שאני מקלף את התפוחים, אני אוהב לערוך תחרויות קטנות עם עצמי ולראות אם אוכל לשמור את הקליפה ברצועה מתמשכת אחת מבלי לשבור אותה. ואם אוכל לעשות זאת, אני מתאר לעצמי, הכל בחיי ילך בצורה מושלמת ואני אהיה האדם הכי מגניב עלי אדמות. אם זה נשבר, אני אומר לעצמי, הכל ייפול לרסיסים.

כן! אני עשיתי את זה!

אה! NOOOOO! אני מניח שהתגעגעתי לחתיכה הקטנה הזו. יכול להיות שאני פשוט לארוז את זה.

אבל קודם אסיים לקלף את שאר התפוחים. תראה! הם עירומים!

עכשיו, אתה לא צריך ליבה את התפוחים, אבל זה בהחלט מקל על חיתוך אותם. זו ליבת תפוחים.

לליבת התפוחים, פשוט תקעו את הליבה במרכז התפוח ...

לִרְאוֹת? זה חתך את הליבה ממש שם.

מה יש בתבלין פאי דלעת

ואז פשוט משוך אותו בחזרה וטוב לך ללכת.

עכשיו הם לא רק עירומים ... הם בלי נשמות. אבל בקרוב הם יהפכו לחלק ממשהו יפהפה, והכול יהיה שוב בסדר עם העולם.

עכשיו חותכים את התפוחים לשניים מלמעלה למטה ...

וייפלו לקערת ערבוב.

עכשיו קח לימון. אוקיי, אתה לא צריך לתפוס את זה. אתה יכול להרים אותו בזריזות ממגירת התוצרת שלך אם זה גורם לך להיות מאושר יותר.

סוחטים מיץ מחצי לימון לתפוחים.

עכשיו לחלק הכיף! הוסף 1/2 כוס סוכר ...

4 כפות קמח ...

ו 1/4 כפית מלח.

מערבבים היטב ...

ואז טועמים שתי פרוסות תפוח. חיוך. מרגיש שמח. ואז מניחים בצד.

עכשיו, בקערה נפרדת אנחנו הולכים להכין תוספת פירורים טעימה ויפה. ראשית הוסף 1/2 כוס קמח.

לאחר מכן הוסיפו 1 1/2 מקלות (12 כפות) חמאה קרה (רגילה / מומלחת) וחתכו אותה לקמח בעזרת חותך בצק.

תן לזה כמה דקות לפחות ...

אתה רוצה שרוב החמאה תישבר ותערבב עם הקמח.

כעת הוסף 1 כוס סוכר חום ארוז היטב ו 1/2 כוס שיבולת שועל מהירה.

הוסיפו גם 1/4 כפית מלח.

ולערבב ביסודיות ...

המשמעות של 226

ואז מניחים בצד.

עכשיו תפוס את קרום פאי רק סיימנו להכין. ובסדר, אתה לא צריך לתפוס את זה. אתה יכול החלק אותו בעדינות על פני משטח המטבח אם זה מרגיע את דעתך.

עכשיו שופכים את התפוחים לקרום העוגה ...

ומעל לתפוחים תערובת פירורים.

אפילו את הציפוי, אבל אל תמרס או תשטח אותו. אתה רוצה שישמור על המראה הכפרי שלו.

כעת, מכיוון שהתפוחים בעוגה זקוקים למספיק זמן לאפייה ולהתרככות, עלינו להגן על שולי הקרום כדי שלא ישחום מדי בתהליך. אז תפסו כמה גיליונות של נייר אלומיניום וקפלו אותו לחצי לאורכו פעם אחת ...

ואז פעמיים ...

ואז עוטפים את רצועות נייר הכסף מסביב לקצה הקרום.

עכשיו הכניסו אותו לתנור של 375 מעלות ואפו במשך 25 דקות בהתחלה ...

לאחר מכן הוציאו את רצועות נייר הכסף מהקרום והכניסו BACK לתנור למשך 30 דקות נוספות ללא נייר הכסף.

בזמן שהעוגה מסיימת את האפייה, הניחו 1/2 כוס אגוזי פקאן על קרש חיתוך ...

וקוצצים אותם די דק.

אני אוהב אגוזי פקאן, אבל אני נהיה ממש קמטי אם הנתחים גדולים מדי. למעשה, אני זועם. אני זועם ומלא חיים וגם כועס. וחיות. ואז אני זורק דברים.

לא באמת. וזו אגב הסכין האהובה עלי ביותר בעולם.

כעת, כאשר נותרה לעוגה כחמש דקות של אפיה, פתח את דלת התנור ופזר את הפקאנים מעל. ואז סגרו את הדלת ותנו לה לסיים. זה יעניק לפקאנים טעם טעים ונחמד מבלי לשרוף את הפראיירים הקטנים.

בסיום הפשטידה מוציאים מהתנור ולוקחים ריח. לִנְשׁוֹף. אֲנָחָה. מתרגש. התלהב מאוד.

אה, אבל עדיין לא סיימנו. אנחנו לא מסיימים בזריקה ארוכה. עכשיו קח צנצנת של תוספת קרמל. זה במעבר קישוטי הגלידה, ליד הפאדג 'החם.

עכשיו סדק את המכסה ופשוט לך על זה! התחל לטפטף את הקרמל על כל החלק העליון של העוגה ...

הו שלי. אוי, אוי, אוי, אוי.

פשוט תמשיך; אל תפחד. בדרך כלל אני משתמש בערך במחצית הצנצנת. כמובן, אם אתה מרגיש קצת מוגזם ורוצה להשתמש יותר, מי אני שאגיד לך לא?

בואו נסתכל מקרוב, חברים שלי.

אה, רחמים חוקיים. רק ... רחמים חוקים.

ומממ ... הקרום הזה נראה אדיר, אדיר בסדר. שוב תודה, סילביה, על המתכון! זה בהחלט, באופן חיובי שומר.

עכשיו, הנה הדבר הגדול בלהיות אישה חלוצה: אף אחד לא ניגש לעולם כי אתה גר כל כך רחוק בארץ. אז אתה לא צריך לשמור דברים לחברה. אני הולך לזכות בתמונה הזו, כי אני יכול .

ואטביל את התצלום המסוים הזה, כי אני יכול, כרך ב ' . (כותרת חלופית: כי גם אני יכול .)

ומכאן ואילך אקרא לתצלום זה, פאי התפוחים שאתם חייבים, חייבים לנסות .

ואת חייבת. אתה ממש ממש חייב. עַכשָׁיו. אנא. עַכשָׁיו. אני רוצה שתחוו את אותה השמחה שהיא הביאה לי.

משמעות מספר מלאך 212