Chocolate Candy Cane Cookies
קלישאה ככל שתינוקות חג המולד האלה עשויים להופיע, הם באמת, באמת טעימים וכיף מאוד להכין עם ילדים. טעם השוקולד העשיר של העוגיה דומה לעוגת עלי השוקולד שלי, אך ברגע שמוסיפים את השוקולד הלבן וממתק מנטה, הוא הופך לעוגיית המולד המושלמת. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:36מנות זמן התכוננות:3שעה (ות0דקות זמן בישול:0שעה (ות9דקות זמן כולל:3שעה (ות9דקות רכיביםשתיים מקלות חמאה מומלחת, רכה מעט 1 ג. אבקת סוכר (ממתקים) 1 ביצה שלמה 2 כפית. וניל 2 1/2 ג. קמח 1/2 ג. אבקת קקאו לא מסוכרת כפית אחת מלח 4 עוז. משקל (4 ריבועים) קליפת שקדים או שוקולד אפייה לבן (קליפת שקדים עובדת הכי טוב וזול יותר) קומץ גדול של מנטה אדומה או ירוקהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות שמנת חמאה רכה עם אבקת סוכר. מוסיפים ביצה ווניל ומערבבים לאיחוד. מוסיפים חומרים יבשים ומערבבים יחד עד שהבצק מתאחד. מניחים ניילון על משטח הבצק ומכניסים למקרר לשעתיים. בינתיים, פרשו סוכריות והניחו אותם בשקית ניילון. מקציפים עם פטיש עד לכתישה דקה, ומשאירים נתחים גדולים יותר אם רוצים.
מחממים תנור ל 375 מעלות.
מרדדים בצק עוגיות בחתיכות בגודל אגוז ומניחים על דף עוגיות. לחץ בעדינות על כדורים שטוחים עם משטח חלק וחלק. אופים במשך 7 עד 9 דקות, בזהירות לא לשרוף. עוגיות ישארו באותו הגודל והצורה הכלליים לאחר האפייה. מוציאים מהתנור ומניחים עוגיות על רשת צינון. אפשר להם להתקרר לחלוטין.
מניחים סוכריות כתושות בקערה. ממיסים קליפת שקדים במיקרוגל. טובלים עוגיות מקוררות לקליפת שקדים, ומצפים חצי מהעוגיה. מפזרים מייד מנטה מגרסה על שני צידי קליפת השקדים. הניחו בעדינות על נייר אפייה או משטח שאינו מדבק ומניחים להתקרר לפני ההגשה.
קלישאה ככל שתינוקות חג המולד האלה יופיעו, הם באמת טעימים באמת מאוד כיף להכין עם ילדים, כל עוד לא אכפת לך שהמטבח נראה גרוע פי עשרה כשאתה מסיים מאשר אם היית מכין אותם לבד. אבל האם זו לא שמחת הבישול עם ילדים? מנקים אחרי הציקלונים שלהם?
לֹא?
כן, אצטרך להסכים איתך.
אבל שמע: העוגיות האלה הן בהחלט טָעִים מְאוֹד . טעם השוקולד העשיר של העוגיה דומה לעוגת עלי השוקולד שלי, אך ברגע שמוסיפים את השוקולד הלבן וממתק מנטה, הוא הופך לעוגיית המולד המושלמת. בואו נכין אותם!
[image id = '9fa9efad-aa9e-456c-a1ec-be1d28d1fa76' mediaId = 'f9ad0c15-b94b-4553-8484-e33f1d4440d1' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
צוות השחקנים: חמאה, אבקת סוכר, ביצה, וניל, קקאו, קמח, מלח, קליפת שקדים (או שוקולד אפייה לבן) וסוכריות מנטה.
[image id = '51328219-d33a-4271-bcb1-1b317957dcf0' mediaId = '474a0029-13a1-4413-b6df-0b71e47a28dd' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
כדי להתחיל, מניחים חמאה מרוככת בקערת ערבוב. הערה: חמאה מרוככת היא לא אותו דבר כמו חמאה בטמפרטורת החדר. חמאה מרוככת עדיין יציבה, אך ניתנת לערבב. חמאה בטמפרטורת החדר רטובה ורכה.
[image id = '493eefab-3496-4a25-a6e0-102377e8489d' mediaId = '0a5f3b45-748a-4c49-8e95-0a99bae973b3' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = 'crop' original '][/תמונה]
זה עתה הוצאתי את החמאה שלי מהמקרר, ולפעמים אני פשוט מזרז את התהליך על ידי מכות עם מכשיר ההנעה על המיקסר שלי. אני אוהב קיצורי דרך. (אם החמאה שלך כבר התרככה, פשוט דלג על שלב זה).
[image id = 'e494fc5b-0ff8-4342-91df-8799d6ba3111' mediaId = '353dc2b3-9707-4657-86a6-cd72ce4af928' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
מזלפים 1 כוס אבקת סוכר.
[image id = '49e87d9c-4227-4138-8f38-6e53ea6b4662' mediaId = '0f3da773-8dce-42ff-a7e6-14ae4fd35170' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
ולערבב את זה יחד עד לשילוב טוב.
[image id = 'ac945945-f40e-4c24-9d28-b0b60eca7120' mediaId = 'fd56fa3c-0e84-4f65-a541-dfc0b5f95aea' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
לאחר מכן סדוקו ביצה אחת ...
[image id = 'e3935b34-298c-40b9-ba50-5641f9e07eba' mediaId = '9b203b7e-5de5-4300-9b29-162fbd8d1af1' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
ומוסיפים 2 כפיות תמצית וניל.
* מערבבים יחד עד לקבלת תערובת אחידה. *
[image id = 'b936aa05-b216-4e7f-b364-eddf6043842c' mediaId = '6d53ab0a-61e9-4d82-ae5f-29c15496bde4' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
לאחר התערובת, זרוק פנימה 2 1/2 כוסות קמח ...
[image id = '72fa26fb-8d3f-40b6-9159-3fc204ee5aa5' mediaId = '753b762e-8b1f-4a84-b30b-23c12bb3ee0e' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותקת ...
[image id = 'c318be79-2989-4424-9676-763dda08e32e' mediaId = 'd562c2f8-c6f8-48df-a516-9291f9aaecc3' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
וכפית אחת של מלח.
טביעת הרגל של השיר
ואז עשו את הטריק הקטן שלי לערבב מעט את החומרים היבשים, רק כדי לשלב אותם לפני ערבוב עם שאר הדברים.
[image id = 'ebe17c20-470f-45e9-aa18-fdb6c7bf8cc6' mediaId = '637424a1-cf48-4d61-b564-364356808790' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
עכשיו מערבבים הכל נמוך עד שהבצק פשוט מתאחד.
[image id = '669d0174-5eeb-40d2-8fe3-0acdfb104548' mediaId = 'fbf35e5a-e0fc-49f4-a4e8-b68ccc402195' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
כעת, עלינו לקרר את הבצק למשך שעתיים לפחות, אז פשוט הניחו ניילון ישר על פני הבצק והכניסו למקרר. לכו לטעון עומס כביסה, תנו לעצמכם ספא לכף הרגל והסירו את האשפה בינתיים. לחלופין, אם יש לך שירות אשפה, השהה רגע ותודה.
כי לאנשים מסוימים עלי אדמות אין דברים כאלה.
[image id = '1cff1920-2d1a-458a-aa2d-522e21a25c37' mediaId = '105bfd4f-f79c-4fc2-ad0e-eb87a288ef31' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
בזמן שהבצק מצמרר תוכלו להמשיך ולפרוש חופן טוב של סוכריות מנטה.
[image id = '98db5a04-f786-44df-b85e-0538956a5021' mediaId = '75db282e-7676-4121-8b59-adb91bfe951f' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
[image id = 'c637e68b-e8a6-4ab4-87d2-542bd6f4387c' mediaId = '66e20bb4-c0ec-43ce-b018-1f56a2a6fd89' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
עשיתי גם כמה ירוקים, רק לבעיטות.
[image id = '16d25a75-b405-42a6-ae5d-16e842df54e4' mediaId = '891fd5a7-6a69-41a2-8b13-b32661a61ae7' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
לאחר שעתיים מוציאים את הבצק מהמקרר.
[image id = 'e24914d2-f61f-419f-a47a-ae4ec8d15fab' mediaId = 'd7c20945-2386-480e-a00f-505cd0893a99' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
תפוס כמות קטנה ...
[image id = '05dc5357-2676-468f-93b6-905b61ed6f03' mediaId = '9cc16b36-7ae4-4398-8504-415aa7cd958a' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
ומתגלגלים לכדור בגודל אגוזי מלך. חזור על הפעולה עד שכל הבצק נעלם.
[image id = '6e95a998-9292-44ca-b88c-0495106cf0f7' mediaId = 'b974855a-a74b-4f97-8b4e-3d8d9d0d4cd8' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
לאחר מכן השתמשו בכוס עם תחתית חלקה לחלוטין ושטחו כל כדור קלות.
[image id = 'e450c7db-87df-45fa-ba99-0bed30769731' mediaId = 'daed3c0f-d497-4897-b5dd-2d31c8cbc19c' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
חזור על הפעולה עד שכל כדורי הבצק פחוסים. אל תשיג אותם שטוחים מדי - פשוט שטוחים במידה, מה שזה אומר.
אופים בתנור של 375 מעלות במשך 7 עד 9 דקות, או עד שבקושי מסיימים.
בינתיים…
[image id = '7dbad65d-47af-46cf-91c6-594e7ddf80c7' mediaId = 'f5769929-394b-4321-8d10-b1f806b66d8c' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
הניחו את הממתק הלא עטוף בשקית ניילון.
[image id = 'f496a536-a749-40ec-851b-2f78aab11e79' mediaId = 'abdab1a6-701d-449b-a6b2-83b9ec3b8512' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
בעזרת פטיש או בתחתית של פחית כבדה, ריסקו את הממתק לחתיכות קטנות.
[image id = '3e39c117-8f7a-41b4-9d7c-ad0437b34774' mediaId = '8e003fd7-df9f-4eda-8f69-dad3852ed4b6' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
יוצקים את הממתק הכתוש לקערה.
[image id = '284aba2a-c854-4c35-83aa-eb3263722815' mediaId = 'ad2b6926-04c7-4715-be05-c0a358380227' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
הוציאו את העוגיות מהתנור ...
ממממ שוקולד.
[image id = 'a35e48d3-6c3b-459e-ae1d-e4c9099270c4' mediaId = 'b93c0281-8ccc-4e36-93a6-0e1c2a62686b' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
ומסירים אותם מיד בעזרת מרית ומניחים על רשת קירור. תן להם להתקרר לגמרי .
[image id = '4445f5c4-3dd7-4428-ac71-6e98d15f7c20' mediaId = '5afae388-25ce-42c6-a56a-db06f3e5c167' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
מכניסים את קליפת השקדים או שוקולד האפייה לספל קפה. אני משתמש בספל קפה מכיוון שהוא מאפשר לשוקולד להיות קצת עומק כדי שאוכל פשוט לטבול את העוגיות. בקערה רדודה יותר, אצטרך להשתמש בהרבה יותר שוקולד לפני שאוכל לעשות שום טבילה.
דאנק זו מילה כיפית. תגיד את זה.
[image id = 'c0ab330c-d69e-40ac-8366-a1b72c1eb230' mediaId = 'fb4647b4-7f36-4478-8a57-8f3a4c415b4e' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
נוק אותו במשך 45 שניות עד דקה, או עד שהוא ניתן לערבוב.
[image id = 'abca66a7-5f65-4ec5-8162-c505b25e10ba' mediaId = '57a747c2-e93f-4e3c-925b-e825446bbffb' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
[image id = '5de18c89-9b28-4fd0-991a-e6538d628d1e' mediaId = '7583d76e-8bbf-4408-aad9-22aea04b0626' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
[image id = 'a85ed565-487a-4c56-be12-283dceb686e2' mediaId = 'c70dd968-49c7-4242-950d-0980f2e7d7e5' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
עכשיו פשוט הטביע כל עוגיה לבר השקדים המומס, וציפוי מחציתו.
[image id = 'a5084e3b-a49c-4cfd-899a-7326b48fcee3' mediaId = 'bef827d0-2f85-4f84-8614-7a09341c35b2' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
לאחר מכן, טבלו את העוגיה בממתק המרוסק, ציפו את שני הצדדים בפירורים.
[image id = '9d2ea87b-6c40-4ca5-98fb-93e96d1eb0c6' mediaId = 'b91b05fb-388b-4bde-83f5-be6ec6efd553' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
הניחו את העוגיות על משטח מונע הידבקות. הנה, אני משתמש במזרן אפייה, אבל קלף או נייר שעווה עובדים באותה מידה.
[image id = '36089d31-92ce-47cd-8122-146d535f648d' mediaId = 'cfab2f1d-d86d-4b5d-82d8-ff95b8565b73' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
אני חושב שגם הירוקים חמודים.
[image id = '71dfecdb-7712-4eb0-b72a-29a3183b43ae' mediaId = 'caaa314a-a5aa-4f31-89c4-fab6ba4b69f0' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/תמונה]
בתי חושבת שהם נראים כמו ראשי סנטה ותמיד רוצה לצייר עליהם פרצופים דובדבן. אני תמיד אומר לה לצנח - אני מנהל את ההצגה כאן.
אני אוהב להגיד לבת שלי לצינור. אני גם אוהב לאכול את העוגיות האלה. וגם אתם תרצו!
אהבה,
אישה חלוצה
