יש מקום לכולם במטבח המרק של סנט תרזה של כלכותה בעיר רי דרמונד

Theres Room Everyone St

חמישה ימים בשבוע בשעה 13:00. חדים, המתנדבים בסנט תרזה ממטבח המרק של כלכותה ב פווחוסקה, אוקלהומה מגישים ארוחת צהריים לכל מבוגר וילד הזקוק או רוצה ארוחה ביתית חמה. כל קערת תבשיל וכף פסטה מייצגת דרך מוחשית לאהוב את רעך. למרות שמטבח המרק פועל מחוץ לכנסייה הקתולית ללא רבב של העיירה, הוא תמיד היה לא-דומיננטי - וכולם מוזמנים.

'אין לנו מושג וגם לא אכפת לנו מהי אמונה שמישהו הוא. אנו משרתים אנשים מכיוון שאנחנו קתולים, לא בגלל שהם ', אומר האב שון דונובן, הכומר של הכנסייה.

האב שון דונובן משוחח עם המתנדבים והאורחים בסנט תרזה.

'כשהתחלנו לראשונה לפני 15 שנה, היה הרבה עוני גלוי בפאהוסקה', אומר האב כריס דייגל, הכומר לשעבר של הכנסייה שעזר בפתיחת מטבח המרק. במהלך השנים הקהל התדלדל, אך הוא תמיד היה אקלקטי: ילדים בוגרים חולקים ארוחה עם הורה מבוגר, אם חד הורית עם פעוטות, מצמדים של קשישים, חסרי בית, ובחופשות ובקיץ ילדים שלא יש גישה לארוחות הבוקר והצהריים בבית הספר.

'כל אחד בקהילה מוזמן לאכול איתנו בכל עת.' - האב דונובן

'כאשר לקבוע היו קרובי משפחה מבקרים מחוץ לעיר, הם היו מכניסים אותם לעיתים קרובות לפגוש את כולם', אומר האב דייגל, שהבין כבר בשלב מוקדם שאנשים זקוקים לחברות כמו אוכל.

'היה ג'נטלמן בדימוס בשם צ'רלי שרק איבד את אשתו', הוא נזכר. ״הוא תמיד השאיר שטר של חמישה דולרים על השולחן בסוף הארוחה. אחרי כשנה שאלתי את צ'רלי אם הוא אוהב את האוכל. הוא אמר שזה בסדר גמור אבל אלה המתנדבים שאהב. '

מנהלת מטבחי המרק דולורס ג'ונס החלה להתנדב לכבד את אמה המנוחה. רבים ממבקרי המטבח הם תושבי פווהוסקה קשישים.

למרבה הפלא, כמעט כל המרכיבים בהם משתמש מטבח המרק נתרמים. דולורס ג'ונס, מנהלת המטבח, הסבירה כי חוואים מקומיים מספקים את הבקר, ארגון צדקה קתולי מספק פירות וירקות, ואנשים בקהילה תורמים מוצרים משומרים וכסף. וברוח קהילתית אמיתית, אף אחד שעובד במטבח המרק לא מקבל משכורת: בכל יום נתון אתה עלול למצוא מורה בבית ספר בדימוס, חשמלאי, או חברתה של רי סינדי 'יקינתון' קיין ומשפחתה קוצצים ירקות, עוטפים סכו'ם, או ערבוב סיר מרק.

'אנחנו רק מנסים להפוך את חייהם של אנשים לטובים ומאושרים יותר בזמן שהם כאן.' דולורס ג'ונס

למרות המאבק בסרטן, ריצ'רד וודס, אורח מטבח מרק לשעבר, מגיע בעוד שלושה ימים בשבוע כדי לעזור. לעיתים קרובות מצטרפים אליו לינן וריק פאטון, שגם הם הסתמכו על ארוחות בסנט תרזה כדי להסתדר כשעברו לעיר ב -2012.

לין פאטון, בתמונה כאן, מבשלת במטבח המרק לפחות פעמיים בשבוע.

'ריק ואני היינו בראש העולם בעבר וגם אנחנו נאבקנו,' אומרת לין. 'להופיע כאן זו הדרך שלנו להחזיר.'

כאשר המזווה מצויד היטב, לין עשויה להכין ביסקוויטים ורוטב, תבשיל בקר או פאי רועים עם לחם שום וסלט. 'בימים מסוימים זה כמו לשחק קצוץ , 'היא אומרת וצוחקת.

בגלל תקנות קוביד 19, מטבח המרק הציע באופן זמני איסוף מדרכה בלבד. כאן, המתנדב ריק פאטון מספק ארוחה חמה ישירות למכונית הפטרון.

סינדי, בעלה ג'ון וארבעת ילדיהם בישלו ארוחת צהריים ביום ראשון הרביעי בכל חודש בשמונה השנים האחרונות. יחד עם הוריהם, הילדים עוזרים בהכנת הארוחות, מברכים את האורחים, אוכלים מצקת, מטאטאים רצפות - והכי חשוב - לומדים את התמורה של עזרה לאחרים.

'זו הייתה ברכה למשפחתי להיות מושרשת כל כך עמוק בקהילה הזו. כולנו למדנו להכיר את האנשים כאן, והם שזרו את עצמנו בליבנו ', אומר סינדי.

סינדי קיין עוזרת בהכנת אוכל עם בעלה ג'ון ובנו פיליפ בן ה -16.

מבחינת האב דייגל, ההשפעה שהייתה למטבח המרק ומתנדביו על אזרחיה הפחות מוחלשים של פווהוסקה היא ענווה.

'לרבים מהאנשים האלה לא התייחסו בכבוד הרבה מאוד זמן', אומר הכומר. 'אנחנו תמיד רוצים שהאורחים שלנו ירגישו מיוחדים. אנחנו אומרים, 'אנחנו כל כך שמחים לראות אותך!' ו'יש לנו ארוחה נהדרת בשבילך היום. ' זה נשמע פשוט, אבל זה כל כך מאוד עשיר. '

יותר מ 37 מיליון אנשים בארצות הברית נאבקים ברעב, ולא לכולם יש מקום כמו מטבח המרק של סנט תרזה שיעזור להם בתקופות קשות. אחת הדרכים לעזור: תמיכה בהאכלה באמריקה, הפועלת לבניית מלאי בבנקי מזון ברחבי הארץ. תרום ב- feedingamerica.org.