Fried Beef Tacos
נסו לטגן את הטאקו - לא תתאכזבו!
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6 - 8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות35דקות זמן כולל:0שעה (ות35דקות רכיבים2 ליברות
סטייק סינטה בקר, חתוך לחתיכות אינץ '
1 כף.אבקת צ'ילי
1/2 כף.מלח כשר
1/2 כף.
כמון טחון
2 כפות.שמן צמחי ועוד ועוד לטיגון עמוק
1 ג.רוטב
16
טורטיות תירס קטנות
1 1/2 ג.גבינת צ'דר מגורדת דק
חסה גרוסה, קוביות עגבניות ורוטב חם, להגשה
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- מתבלים את הבקר באבקת הצ'ילי, המלח והכמון. מחממים 2 כפות שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבקר ומבשלים כמה דקות ואז זורקים פנימה את הסלסה. מערבבים ומבשלים עד שהבשר נגמר בפנים והנוזל הצטמצם, בערך 6 דקות נוספות. מכבים את האש ומניחים בצד.
- כדי לטגן את הטאקו, חממו כמה סנטימטרים של שמן צמחי במחבת גדולה של ברזל יצוק על אש בינונית גבוהה. מניחים מעט בקר באמצע טורטייה (אל תמלאו אותה יתר על המידה - זה יכול להיות מבולגן!), ואז קפלו את הטורטיה לשניים והדקו אותה בעזרת זוג מלקחיים ממתכת. הניחו בזהירות את הטאקו על צדו בשמן והשתמשו במלקחיים כדי להחזיק את הטאקו במקום מספר שניות. ברגע שזה נשאר במקום, חזור על זה עם 2 טאקו נוספים. מטגנים עד להזהבה בהירה, 30 עד 45 שניות לכל צד.
- בזה אחר זה הוצא כל טאקו מהשמן בעזרת מלקחיים והחזק אותו לרוחב בכדי לתת לטפטוף השמן. הניחו על ערימת מגבות נייר, ואז קפלו את מגבות הנייר סביב הטאקו והעניקו לו כמה טלטולים עדינים להסרת עודפי השמן.
- כשאתה ממשיך לטגן, מישהו יניח קצת גבינה בתוך הטאקו המטוגן (טורף אותם בעדינות קצת). הניחו לשבת עד שמוכן להגשה - הגבינה תימס מעט. למעלה עם חסה, עגבנייה ורוטב חם, פותחים את הטאקו בכדי להכניס את התוספות פנימה.
