How Make Chocolate Bark
מנטלי פרי מהצלחת של פרי. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות30דקות זמן בישול:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ות30דקות רכיבים6 קני סוכריות גדולים, כתושים (כ -1 / 2 כוס מרוסקת) 8 אונקיות. משקל חלב נמס, שוקולד מריר, צ'יפס, או שוקולד בתפזורת קצוצה 6 עוז. משקל שוקולד לבן נמס, צ'יפס, או שוקולד בתפזורת קצוצה 4 טיפות ל -5 טיפות שמן אתרי מנטהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות ריסוק את קני הממתקים (אם הם כבר לא מעוכים). מרפדים תבנית אפייה גדולה ומסגרת בנייר אפייה. ממיסים את השוקולד החלב (או הכהה) בקערה חסינת חום במיקרוגל תוך שימוש במרווחים של 30-40 שניות תוך ערבוב אחרי כל אחד מהם. שניים או שלושה סיבובים במיקרוגל צריכים להספיק.
מורחים את השוקולד על הקלף בשכבה דקה ואחידה. שימוש במרית גדולה ומקוזזת עובד טוב, אם יש לך כזה. שים את התבנית במקום קריר למשך כ -10 דקות או עד שהשוקולד יציב לחלוטין, במקרר או בחוץ, אם הוא קר.
בינתיים ממיסים את השוקולד הלבן באותה צורה, תוך שימוש במרווחים של 30-40 שניות ומערבבים אחרי כל אחד מהם. מערבבים את השמן האתרי מנטה.
מורחים את השוקולד הלבן במהירות על שוקולד החלב ואז מפזרים את קני הסוכריות הכתושים מעל. אתה רוצה לעשות את הצעדים האלה במהירות כי שוקולד החלב המקורר יגרום לשוקולד הלבן להתמצק במהירות. תרצה שהשוקולד הלבן יהיה רטוב כשתשים עליו את קני הסוכריות הכתושים כדי שהם יידבקו טוב יותר.
תנו לשוקולד הלבן להתמצק לחלוטין (תוכלו להחזיר את התבנית למקרר אם תרצו) ואז לפרק אותה לחתיכות גדולות.
הקליפה מוכנה לאכילה מיד או שתוכלו לארוז אותה בכדי למסור אותה. אחסן אותו בכלי מכוסה והרחיק אותו מחום.
הכנתם פעם קליפת שוקולד?
זו המתנה הקטנה המושלמת להכנה עבור מורים, חברות, הסטייליסטיות שלך או לתת לשכניך כי:
תפילת רועי צאן קדושים
- אתה לא צריך מתכון.
- אתה יכול להתאים אישית את זה איך שאתה רוצה.
- זה מהיר! אתה יכול להקציף מספר קבוצות בתוך פחות משעה.
- ניקוי הוא SNAP מכיוון שאתה יכול להשתמש באותו גיליון עוגיות וקלף למספר קבוצות.
אני אראה לך. תפוס קערה. וקצת שוקולד!
אתה יכול להשתמש כמעט בכל שוקולד שאתה אוהב. אפילו שוקולד צ'יפס.
אני משתמש בהמסת שוקולד מכיוון שהם נמסים בצורה אחידה וקלה יותר. ואני לא צריך לקצוץ גוש שוקולד גדול.
אלה המותג Guittard שמצאתי בחלק הארי של המכולת שלי. תפסתי שוקולד לבן, שוקולד חלב ושוקולד מריר.
סיבה נוספת שאני אוהב להכין קליפות (בניגוד לקנייה) היא מכיוון שאני יכול להשתמש בשוקולד באיכות גבוהה יותר מאשר רוב החברות משתמשות בהן הן מייצרות קליפות. שוקולד טוב יותר = טעם טוב יותר.
אני אראה לך איך אני מכינה קליפת מנטה קלאסית ואז אתן לך כמה רעיונות לתוספות עם סוגים שונים של שוקולד.
מתרגש. הלכתי קצת אגוזים במחלקת בתפזורת וקניתי תוספות.
אתה יכול לשים כל כך הרבה דברים על קליפת השוקולד. כן, זה דגני בוקר ושבבי תפוחי אדמה שאתה רואה שם למעלה. עוד על כך בהמשך.
כדי להמיס את השוקולד, גליתי אותו במיקרו במרווחים של 30-40 שניות, תוך ערבוב אחרי כל סיבוב, עד שהוא נמס לחלוטין. אתה לא רוצה למיקרוגל יותר מדי זמן או שהשוקולד ייצרב.
מורחים אותו על דף עוגיות מרופד בקלף. אני אוהב להשתמש במרית אופסט גדולה מכיוון שהיא מתפשטת בצורה חלקה ואחידה יותר.
רעיונות למתנות ליום הולדת 50 לחברה
מכיוון שנביחתו שכבתית כפולה, יהיה עליכם לייצב את השוקולד הזה לפני שתניחו את שכבת השוקולד הלבן מעל.
זה לוקח רק כמה דקות צונן. (ממש שמתי את המחבת שלי בפטיו האחורי מכיוון שהיא בשנות ה -30 שבהן אנו גרים.)
ממיסים את השוקולד הלבן באותה הדרך. הוספתי כמה טיפות של שמן אתרי מנטה כדי להעצים את טעם המנטה.
עכשיו מורחים אותו על השכבה המוצקה. אני אוהב להשאיר קצת שוקולד שמוצג מתחת לשוקולד הלבן אז אני לא נמס ממנו כל כך הרבה.
ברגע שמפזרים אותו, מפזרים מעט שוקי סוכריות כתושים מעל השוקולד הלבן. השתמש בידך בכדי ללחוץ בעדינות את הממתק לשוקולד. זה חשוב במיוחד כשאתה מכניס תוספות שמנמנות יותר. אתה תרצה שהם מוטמעים היטב בשוקולד.
כמו כן, הכינו את קני הממתקים שלכם לפני שאתם מורחים את השוקולד הלבן כיוון שהוא מתמצק במהירות על השוקולד המקורר. (במיוחד אם תוחבים אותו במקרר. או בחצר האחורית הארקטית שלך.)
אני פשוט אוהב קני סוכריות מרוסקים. הם כל כך יפים וחגיגיים!
לאחר שהשכבה השנייה תתקרר, תוכלו לפרק אותה איך שתרצו!
זה החלק האהוב עלי.
עכשיו זה מוכן לארוז ולתת!
מה זה תחליף לאבקת אפייה
הרשו לי להוסיף רק כמה הערות אחרות. אני אוהב שהקליפה של השוקולד שלי תהיה רזה מאוד ככה. המרקם נחמד ושביר וטעם השוקולד לא עובר את התוספות. (זה קורה במיוחד עם שוקולד מריר.)
מצאתי כי שימוש ב -14 אונקיות שוקולד מומס (סה'כ) הוא כמות טובה עבור דף עוגיות בגודל מלא. לקליפת השכבות השתמשתי ב -8 אונקיות שוקולד חלב וב -6 אונקיות שוקולד לבן.
קליפת מנטה היא חגיגית במיוחד לחג המולד, אך ניתן להכין קליפות שוקולד כמעט לכל אירוע כל השנה! להלן מספר רעיונות:
- קוצצים שאריות ממתקים ליל כל הקדושים ומערבבים אותה עם סוכריות סתיו אהובות אחרות.
- זוג כמה חטיפים מלוחים יחד ליצירת קליפה מתוקה מלוחה. השילוב הזה של בייגלה, תפוצ'יפס, ופופקורן היה טוב במיוחד!
- נסה משהו יוצא דופן! קליפת דגני הבוקר הזו הייתה רעיון שניסיתי. אני אפילו לא אדם דגני בוקר גדולים, אבל זה היה מפתיע לטובה!
- בחר צבע או טעם כנושא. קליפת מנטה שוקולד לבן זו תהיה יקירה ליום האהבה עם מרשמלו מנטה, נשיקות מנטה, וממתק מנטה כתוש ועוגיות בעלי חיים חלביות. בנוסף, זה ורוד. אני אוהב ורוד.
- הכינו לוח קליפה! אתה יכול להקציף כמה סוגים שונים של קליפות נביחות בתוך זמן קצר כדי ליצור ממרח נהדר לקחת למסיבה.
אני יודע שזו קלישאה, אבל האפשרויות הן אינסופיות באמת! אשמח לשמוע איך אתה ממצמצם את השוקולד שלך! ותוכלו למצוא את המתכון וקליפת מנטה לנענע בהמשך!
(כן, אני יודע שאמרתי שאתה לא צריך מתכון לקליפת שוקולד, אבל לזה יש כמה פרטים נוספים.)
הנה הקישור למתכון להדפסה: קליפת מנטה ביתית
![דוגמה הטובה ביותר למכתב התפטרות בהודעה קצרה (+ תבנית חינם) [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/50/best-short-notice-resignation-letter-example.png)
