How Make French Onion Dip
הכנת מטבל בצל צרפתי משלך היא הרבה יותר פשוטה ממה שאתה חושב. פשוט מערבבים כמה עשבי תיבול ותבלינים יבשים לשמנת חמוצה, ויש לכם חטיף טעים וממכר.
מכין כוס אחת.
מאת אריקה קסטנר מ- Buttered Side Up.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות5דקות זמן בישול:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ות5דקות רכיבים1 ג.שמנת חמוצה
1 כף.
בצל קצוץ מיובש
כפית אחתאבקת בצל
1קורט אבקת שום
1/4 כפית.
מלח
1 כף.פטרוזיליה טרייה קצוצה דק או כפית פטרוזיליה יבשה אחת
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראותמניחים שמנת חמוצה בקערה קטנה. מוסיפים בצל מיובש, אבקת בצל, אבקת שום, מלח ופטרוזיליה. מערבבים יחד היטב עד לקבלת תערובת אחידה לחלוטין. טועמים עם שבב ומתקנים תבלינים במידת הצורך.
מכניסים למקרר לשעה כדי לאפשר להתמזג הטעמים והבצל המיובש להתרכך. אחסן במקרר 5-7 ימים.
אם לאבא שלי יש צ'יפס, הוא מתעקש לטבול בצל צרפתי. אני זוכר שהוא הלך לחנות ובחר מותג מסוים - זה היה צריך להיות המותג הספציפי הזה או שהוא לא היה טוב. אם החנות לא נשאה את זה, זה היה כמעט סוף העולם.
כשהייתי נער והתחלתי להתעניין ברצינות בבישול ותזונה, חשבתי לעצמי שחייבת להיות דרך להפוך את מטבל הבצל הצרפתי האהוב של אבי לבריא יותר. רשימת המרכיבים בגרסת החנות הייתה ארוכה ומסובכת. אבי התעקש שכדי להכין את המטבל בבית, תצטרך לקנות תערובת מרק בצל מיובש. התערובת התמלאה באותה כמות מרכיבים בלתי ניתנים לביטוי כמו המטבל עצמו, ולכן חשבתי שזה עסק חסר סיכוי.
ניסיתי להכין מטבלים של בצל מתוק מקורמל. הם היו טעימים, אבל עם טעם אחר לגמרי מהמטבל שאבי אהב. ואז, החלטתי לפשט את הדברים ופשוט לזרוק כמה עשבי תיבול ותבלינים לשמנת חמוצה. להפתעתי, טעמו היה קרוב מאוד לטבילה הארוזה מראש. אבא שלי אפילו העיר כמה טוב זה היה.
נכון, מטבל זה אינו העתק מדויק של מטבל בצל צרפתי בחנות. אבל שלי לא מכיל MSG. וזה די דומה, לדעתי. בנוסף, זה סופר, סופר קל לערבב.
הבסיס לטבילה זו שמנת חמוצה מקסימה, שמנת, חריפה, מלאת שומן. אני אוהב לקנות שמנת חמוצה שיש בה מרכיב אחד או שניים.
כאן קורה עיקר הקסם: בצל קצוץ מיובש! אתה צריך רק כף.
כדי להגביר את טעם הבצל ולהפיץ אותו באופן אחיד יותר לאורך הטבילה, הוסיפו כפית אבקת בצל.
תרצה להוסיף גם מעט אבקת שום לבעיטה קטנה.
כמובן, אתה צריך מלח. מטבל בצל צרפתי הוא מלוח למדי!
לבסוף, קצת פטרוזיליה קצוצה דק מוסיפה מעט רעננות. אפשר להשתמש גם בפטרוזיליה מיובשת.
מערבבים אותו יחד מאוד נו. אתה לא רוצה כיסים של מלח לא מעורבב או אבקת שום.
תנו לו לטעום והתאימו את התבלינים במידת הצורך. דאגו לטעום אותו עם שבב. רוב הצ'יפס הוא מלוח למדי, כך שתצטרכו פחות מלח ממה שאתם חושבים מאשר אם טועמים את מישור המטבל.
זהו מטבל נהדר להחייאת צ'יפס תפוחי אדמה רגיל. אם תבחרו בצ'יפס אורגני ומטוגן בשמן זית, קוקוס או אבוקדו, זה יכול להיות חטיף די בריא. או לפחות זה לא נורא בריא. מה אומר אותו דבר, נכון? ימין?
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
