Lemon Grape Granita
פינוק טעים וקרח לשמור במקפיא בקיץ. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות5דקות זמן בישול:0שעה (ות1דקה זמן כולל:0שעה (ות6דקות רכיבים2 ג ' מיץ ענבים 1/2 ג. סוכר 2 1/2 ג. מים קריםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות לשלב מיץ ענבים עם סוכר ולהביא לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים במשך 8 עד 9 דקות, או עד שהתערובת מעט סירופית. מכבים את האש ויוצקים מים קרים, ואז שופכים למיכל בטוח למקפיא עם מכסה. המתן שעתיים, ואז הוציא את המכל מהמקפיא וערבב בעדינות, תוך הקפדה על שחרור כל התערובת שנדבקה לצדדים. שים את המכסה, ואז מחזיר את המכולה למקפיא. חזור על כעבור שעה, ואז כעבור שעה נוספת. כשתסיים, התערובת צריכה להיות קפואה לגמרי ולהתפרק. שמור אטום היטב במקפיא עד שמוכן להגשה.
זה רק התחיל להתחמם סביב החלקים האלה, וביום אוקלהומה של מעל 95 מעלות פשוט אין הרבה יותר טעים יותר מגרניטה פירותית קפואה.
אוקיי, אז גם ארטיק טעים מאוד.
גרניטה היא פינוק קרח, איפשהו בין סוניק סלאש (אתה לא חי אם לא היה לך כזה) וקרח איטלקי. הם מוגשים במסעדות יוקרתיות כמנקה לחיך, או כמעט בכל מקום כפינוק טעים ומרענן. והם סינץ 'להכין בהמון טעמים שונים; אני מקפיא אותם במיכלי הקפאה בודדים (לפעמים חד פעמיים!) הנערמים זה על גבי זה ופשוט חופרים פנימה בכל פעם שאני מרגיש קצת מחומם יתר על המידה, וזה כל יום מהיום ועד סוף ספטמבר.
חצאית ג'ינס בקו באורך הברך
זה הולך להיות קיץ ארוך וארוך. אני מרגיש את זה בעצמות ובנפש.
נסה את אלה השבוע! הם קצת יותר מיוחדים מארטיק, אתה יכול להכין איזה טעם שתרצה, ותוכל להגיש אותם בכוסות יפות אם זה גורם לחצאית שלך לעוף למעלה.
אשתמש בלימונים כדי להראות לך את המתכון הבסיסי.
ראשית, אנו זקוקים לקליפה משלושה לימונים. אם אין לך זסטר מיקרו-מטוס, אנא פנק את עצמך באחת מהנוחות המוקדמת ביותר.
אה, ותעביר את הזסטר על הלימונים ... לא להפך.
זורק אותו לסיר.
ואז מיץ את שלושת הלימונים למחבת. ממש מיץ אותם גם למרוצה. חלב אותם על כל מה שהם שווים!
לאחר מכן, זורקים פנימה חצי כוס סוכר.
מערבבים אותו לשילוב ואז מביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים כ -5 עד 7 דקות, עד שהתערובת הופכת מעט סירופית.
שימו לב שעל ידי סירופ, אני לא מתכוון לסירופ סמיך ומטפטף. כלומר נוזל סוכר פשוט שעבה מעט מנוזל ישר.
מכבים את האש ואז שופכים שלוש כוסות מים קרים.
ואז שופכים את כל התערובת למיכל שאינו מקפיא.
שים את המכסה (הוא יהיה חם אבל כבר לא חם בגלל תוספת מים קרים) ...
ותקעו אותו במקפיא.
עכשיו הנה כל מה שאתה עושה: תן לו להתקין לשעה טובה וחצי עד שעתיים, ואז לשלוף את המיכל מהמקפיא. תנו לו ערבוב עדין, גרדו סביב הצדדים כדי לשחרר הכל, הניחו על המכסה והכניסו שוב למקפיא. כעבור שעה, חזור על הערבול ואז חזור עליו שוב כעבור שעה. לאט אבל בטוח בעזרת הערבול שלכם התערובת תהפוך לחומר קרח ומגובש.
ככה! המטרה היא להרפות הכל. (וידוי אמיתי: שכחתי את זה ולא כללתי את הסערה האחרונה; כתוצאה מכך, היו חלקים קצת מוצקים וקפואים כששלפתי אותו מהמקפיא. אבל אחרי חמש דקות של ישיבה על השיש. הצלחתי לשחרר אותו בקלות בעזרת מזלג.
אל תהיה כמוני. אני יכול לשכוח טוסט מתחת לפלטה שתי שניות בלבד אחרי שהכנסתי אותו לתנור.
שמור אותו במקפיא (מכוס היטב!) עד שתזדקק לו ואז הכף אותו לכוס יפה.
זו הייתה סבתא שלי הלן. לפני שזה היה שלה, זה היה אחותה לולה בל.
אני אוהב את הכוס הזו.
אהבתי את סבתא שלי הלן. הייתי הנכד האהוב עליה, והזכרתי לה את העובדה הזו מדי שבוע, רק כדי להיות נחמדה.
מתי סטיב קארל עזב את המשרד
האם זה לא מדהים? והנה העניין: בגלל תהליך ההקפאה, החומר הזה לא נמס באופן מיידי בשנייה שהוא פוגע בטמפרטורת החדר. זה באמת נשאר נחמד וקפוא!
בואו נעשה עוד טעם. אני חושב שזה יהיה יפה.
שיניתי כאן מעט את הפרופורציות, מכיוון שמיץ הענבים אינו טארט כמו מיץ הלימון הישיר. אז המשכתי והוספתי 2 כוסות מיץ עם קצת פחות מ 1/2 כוס סוכר.
ואז פשוט השתמש באותה הליך: מביאים לרתיחה, ואז מבשלים בערך 8 עד 9 דקות.
מכבים את האש ויוצקים מים קרים.
ואז שופכים אותו למיכל מקפיא ומדביקים למקפיא. תן לזה כמה שעות ואז מערבב. תנו לזה עוד שעה ואז ערבבו. המשך עד שהכל קפוא ומתגבש, ואז אטום היטב ושמור במקפיא עד שאתה זקוק לו.
חביב!
כף אותו לכוס ...
האם זה לא מדהים? אני אוהב את הצבע הזה. אני רוצה חולצה בגוון המדויק הזה.
ואם כבר מדברים על יפה ... תראה מה קורה כשאתה מכף את שני הטעמים לכוס יחד. אני אוהב את שילוב הצבעים.
הפוך את גרניטה לחלק מהקיץ שלך! אתה תאהב את הדרך בה הם גורמים לך להרגיש.
מתכון לעוגת tres leches אשת חלוצה
אהבה,
P-Dub
נ.ב. אם אתה אוהב את הצבע של גרניטת הענבים, אתה תעבור מעל Le Creuset שאנחנו נותנים על בלוג מטבח טעים היום. סגולים הם החיים שלי!
הנה שני הדפסים.
